Німцеві, чиє питання в заголовку, він цілком прощає. Але ось російській Треба знати сенс виразу «вирви очей».
Важко сказати, сприйняв би буквально це побажання який-небудь дикий варвар. Але ось людина сучасна не кинеться на співрозмовника, почувши таке, і не стане різким рухом позбавляти ока самого себе, щоб продемонструвати вирване око.

Те, що просто нестерпно
"Вирвіть око" - так можуть говорити про щось дуже кисле, якщо воно в`яже, викликає оскому. Наприклад: яблучка в лісі нікудишні-розміром малюсінькі, на смак вирви очей. Також можна сказати: "Так, що зуби зводить".
Що ж змушує відчувати своє око вирваним? Справа в тому, що слинними залозами людини управляє та ж пара нервів, що і слізними. Від занадто яскраво вираженого смаку відбувається спазм м`язів рота, зводить вилиці і стає рясною слина. У той же час людина міцно заплющується, і можуть навіть виступити сльози.

Цей оборот часто вживають в розмовній мові, даючи характеристику вину низької якості або міцному тютюну:
- Батя мій курив якраз самокрутки вирви око.
- Дідусь скривився і пошукав, чим закусити свій вирви очей.
У просторіччі цей вислів згадують, коли описують шибайголову, шебутного і жвавого людини. Якщо він до того ж відчайдушно рішучий, можуть додати ще й " відсохни литка». Знову ж таки, як ні при чому тут вирваний очей, так і не означає Це побажання нижніх кінцівок (литок і гомілок) болісно схуднути і втратити рухливість. Просто це ідіоматичне вираз придумано людьми в повноті почуттів і висловлює захоплення небаченим раніше, а також клятву в тому, що вони з подібним не зустрічалися:
- Молодшенький-то твій-чистий постріл, вирви очей та відсохни литка, що удумав!
Нещадні до органів зору ближнього
Є більш широке тлумачення терміна " вирви очей». Такими словами оцінюють щось настільки надзвичайне, що це явище важко сприймається органами зору.

Це може бути туалет, начисто позбавлений смаку, зате багатий запаморочливими деталями. Або ж неймовірна ексцентрична зачіска може удостоїтися порівняння з вирваним оком.

Ще так називають кричущі кольори, які ріжуть очі і доставляють дискомфорт. Одним словом, фразеологізмом цим нагороджують людини або інший об`єкт, різко виділився на загальному тлі, причому не найсприятливішими чином.