Як почистити емальовану каструлю: професійні засоби, прості та ефективні способи

Вперше емальовані каструлі з`явилися в США в 1799 році. З тих самих пір вони користуються популярністю серед господинь всього світу. Такий посуд красива, безпечна у використанні. Вона може служити довгі роки, але за умови, що за нею буде здійснюватися належний догляд.

Не всі знають, що такі каструлі призначені для приготування рідких страв-супів, компотів, киселів і т. д. Тому при використанні їх не за призначенням, термін експлуатації значно скорочується.

Емалеве покриття має деякі недоліки:

• У такому посуді пригорає їжа.
• Покриття забарвлюється і пошкоджується.
• Згодом емаль жовтіє або темніє, з`являється наліт на поверхні.

Тому сьогодні, як і багато років тому, для домогосподарок залишається актуальним питання: "Як почистити емальовану каструлю?" Видалити сліди від жиру і різного походження забруднення на емальованому посуді не так складно, як може здатися на перший погляд. Треба лише знати деякі особливості такої роботи і використовувати як домашні, так і професійні засоби.

Правила догляду

Для продовження терміну служби емальованих каструль необхідно дотримуватися нескладних правил:

• Не кип`ятіть в них молоко, не варіть молочні каші.
• Такий посуд не призначена для приготування страв у фритюрі.
• На холодну поверхню не ставте гарячу каструлю і в холодну ємність не наливайте окріп.
• Відмовтеся від використання абразивних засобів і жорстких (металевих) щіток.
• Уникайте механічних пошкоджень: Каструля зі сколами зовні або всередині непридатна для приготування їжі.

Види забруднень

Посуд, покритий шаром емалі, втрачає первозданний краса і сяючий блиск по ряду причин. Тривалий термін експлуатації, несвоєчасний або недостатній догляд, а часом і неуважність господині провокують наступні зміни:

• внутрішня поверхня жовтіє або темніє;
• покривається шаром жиру;
• всередині на дні з`являється накип, а з зовнішньої сторони-Гар.

При регулярному догляді питань про те, як почистити емальований посуд, зазвичай не виникає: досить протерти звичайною губкою каструлю з використанням засобів для миття посуду, і вона блищить, як нова. Однак іноді таке спосіб очищення виявляється марним. В такому випадку доводиться вдаватися до інших, більш кардинальних заходів.

Пригоріла їжа

Не секрет, що практично всім господиням знайома така ситуація-пригоріла емальована каструля. Як почистити її, щоб позбутися від пристала їжі і не пошкодити емаль?

Ніколи не намагайтеся очистити каструлю, поки вона не охолоне. Залийте її гарячою водою і відставте в сторону. Тим часом приготуйте міцний розчин солі. Вилийте попередню воду і замінити її солоною. Потім посуд слід поставити на слабкий вогонь і кип`ятити до тих пір, поки не відстануть шматочки пригоріла їжі. Каструлю промивають звичайним способом і витирають насухо.

Використання соди

Деякі господині знають, як почистити пригоріла емальовану каструлю за допомогою харчової соди. Необхідно залити її теплою водою і додати порошок. Його слід ретельно розмішати і залишити на ніч. Вранці ємність ставлять на слабкий вогонь і близько двох годин кип`ятять вміст. Виливають розчин і чистять дно і пригорілі стінки жорсткої (але не металевої!) губкою із застосуванням миючого засобу. Його можна замінити господарським милом.

Як видалити сліди пригорілих продуктів?

Хоча б раз у житті кожна господиня стикалася з тим, що до її красивою, нерідко нової емальованій каструлі прилипала їжа: молоко, варення, каші. У цій ситуації доводиться шукати способи реанімації улюбленої посуду. Ми підкажемо вам, як почистити емальовані каструлі в домашніх умовах.

Якщо пригоріло варення

Прикипіла цукор видаляють лимонною кислотою або содою. Залийте каструлю розчином, який готують з літра води і склянки харчової соди. Суміш обов`язково повинна бути гарячою. Посуд кип`ятять протягом півгодини. Після цього вимкніть вогонь, дайте складу охолонути і ретельно промийте каструлю.

Чим відчистити пригорілу кашу?

Для чищення в цьому випадку вам допоможе молочна сироватка, що містить велику кількість кислоти. Саме тому вона допоможе врятувати ваш посуд. Сироватку заливають і залишають на три години.

Якщо пригоріло молоко, виправити ситуацію допоможе активоване вугілля. Для цього знадобиться три таблетки, які подрібнюють до порошкоподібного стану. Порошком засипають нагар і залишають на півгодини. Після цього наливають воду, щоб вона на два пальці покрила дно. Змивають Склад через 40 хвилин. Від пригорілого молока допоможе позбутися і кавова гуща. Її наносять на ватний тампон і акуратно протирають місце пригару.

Як видалити накип?

В емальованому посуді через погану якість води утворюється накип. Це твердий осад солей, що формується через часте нагрівання жорсткої води. Сильніше нагріваються стінки каструлі, що призводить до їх прогорання і зменшення терміну служби посуд. Накип шкідлива для здоров`я. Більше того, вона:

• збільшує час приготування їжі;
• знижує теплопровідність посуду;
• пошкоджує поверхню.

У зв`язку з цим важливо знати, як почистити емальовану каструлю всередині від накипу. Наліт не слід зскрібати або відбивати. Якщо систематично чистити і мити посуд, така проблема виникає нечасто. Але повністю уникнути її не вдасться.

Для очищення посуду використовуються:

• харчова сода;
• оцет (або есенція);
• Картопляна шкірка;
• лимонна кислота;
• огірковий розсіл.

Багато господинь вважають за краще використовувати промислові професійні засоби для видалення накип. Одним з найбільш ефективних складів є " Антинакипин – - речовина, що містить сульфамінову кислоту. На три чверті посуд заливають водою, насипають в неї 2 ложки (столові) кошти. Склад кип`ятять протягом півтори години. Накип руйнується, і залишається її тільки змити проточною водою.

Крім того, застосовують склади " Уфа " і "Адипинка", спосіб використання яких такий же. Добре зарекомендував себе в боротьбі з накипом тринатрійфосфат. Його змішують з харчовою содою. На літр води потрібно дві столові ложки порошку. Склад кип`ятять протягом 1,5 години.

Не менш ефективні прості домашні засоби:

• Наріжте кислі яблука, щоб вони покрили дно каструлі шаром в 5 см, залийте їх водою і поставте на повільний вогонь. Фрукти варять до тих пір, поки повністю випарується рідина. Весь процес слід повторити ще раз. Через чверть години накип видаляють водою.
• Залийте в каструлю огірковий розсіл і доведіть його до кипіння. Зменшіть вогонь і кип`ятіть 15 хвилин. Злийте розсіл і ретельно вимийте каструлю.

Ці способи можна використовувати всім, хто не знає, як почистити емальовану каструлю від жовтизни всередині.

Застарілий жир

Ще одна проблема, яка може погіршити вигляд емальованого посуду. Присохлий жир непросто видалити навіть за допомогою миючих засобів, гелів. Крім того, їх вартість досить висока. До того ж якщо в будинку є діти, то застосування агресивних засобів побутової хімії не рекомендується. Доцільніше використовувати перевірені часом народні способи, які ефективно вирішують цю задачу.

До таких відносять видалення застарілого жиру порошком гірчиці. Щоб очистити посуд, слід занурити каструлю в розчин з гірчицею. Через півгодини її необхідно вимити традиційним способом.

Чи можливо домогтися сяючої білизни?

Господині нарікають, що емальований посуд втрачає білосніжність після кожного застосування. А емаль жовтого кольору темніє. Наприклад, якщо зварити в такому посуді буряк, біла емаль знайде неприємний жовтий колір. Чим почистити всередині емальовану каструлю? Від потемніння і жовтизни можна використовувати «Персоль».

Насипте порошок в ємність і залийте його водою таким чином, щоб вона трохи перевищила рівень жовтизни. Склад слід залишити на 20 хвилин. Потім посуд миють звичайним способом. В результаті ваша каструлька засяє, як нова.

Не всі знають, як почистити емальовану каструлю від жовтизни за допомогою звичайної " білизни». Рідина необхідно налити в посуд, щоб вона покрила жовтий наліт. Через кілька хвилин її зливають. Після застосування цього засобу каструлю ретельно миють і залишають у відкритому вигляді для вивітрювання шкідливих парів і висихання. Таким же чином використовується і нашатирний спить.

Від потемніння емальований посуд допоможе очистити господарське мило. Для цього каструлю заливають холодною водою, в яку додають мильну стружку і каструлю ставлять на слабкий вогонь. Кип`ятять склад близько 40 хвилин.

Очищення зовні

Ми багато говорили про те, як почистити емальовану каструлю всередині, але при приготуванні їжі забруднюється і зовнішня її сторона. Щоб відновити її первісний вигляд можна використовувати досить трудомісткий, але вельми ефективний спосіб. Посуд поміщають на 12 годин у велику ємність з окропом, в якому розчиняють пральний порошок. Каструлю виймають з розчину і миють теплою водою.

Засоби побутової хімії

Вище ми описали, як почистити емальовану каструлю підручними засобами. Однак багато хто вважає їх трудомісткими, забирають багато часу. Тим, хто вважає за краще чистити посуд ефективними і сучасними миючими речовинами, торгові мережі пропонують різні чистячі склади. Досвідчені господині знають, як почистити емальовану каструлю за допомогою відомих засобів побутової хімії:

• Samat;
• Fairy;
• «Шуманит»;
• BioFormula;
• Amway;
• »Чистер";
• "Чистий посуд».

Всі вони ефективні в боротьбі з жиром, плямами, пригоріла їжею. Ці речовини наносять на забруднену поверхню, через 10 хвилин каструлю промивають великою кількістю проточної води і протирають серветкою з мікрофібри. Для очищення потемнілої посуду можна використовувати гель " Седа». Він ефективно видаляє забруднення з неї.

Сучасними засобами побутової хімії можна швидко почистити кухонне начиння від жовтизни, застарілого жиру, нагару, потемніння та інших забруднень. Вони безпечні при дотриманні інструкції та запобіжних заходів. Працювати з такими складами слід в гумових рукавичках, оскільки багато агресивні засоби нерідко провокують алергічні реакції або викликають хімічні опіки шкіри рук.