Де був виловлений найбільший минь? Рибальські байки, достовірні факти, користь м'яса, де ловити великого миня

Красивим миня не назвеш, скоріше навпаки. З давніх-давен його вкрай непрезентабельний зовнішній вигляд лякав народ, і якщо рибу випадково виловлювали, то згодовували собакам. Потім люди розібралися, що під слизькою зеленуватою шкірою виявилося дуже смачне дієтичне м`ясо і корисна печінка.

Ми розповімо, як виглядає ця цінна промислова риба, де і коли був спійманий найбільший минь, куди вирушати, щоб побити рекорд. А для початку пара рибальських байок, куди ж без них?

Уральські легенди про минь

Не любить наш народ все слизьке, большероте і незграбне, взяти того ж сома, якого прозвали " чортової конем». Минь персональної клички не отримав, зате про його живучості на Уралі ходять легенди. Кажуть, начинка з цільного патраного миня сама вилазить з пирога в російській печі, лягає поруч сантиметрах в 30 і там тихенько запікається. Справедливості заради відзначимо, що найбільший минь в грубку не поміститься, а молоді риби відмінно підходять для пирога.

Інша історія наділяє минь дивовижною здатністю раннім туманним ранком переповзати з річки в поле і присмоктуватися до вимені пасуться корів. А якщо повзти доведеться повз померлої тварини, минь не упустить можливості поласувати мертвечиною.

У кожній байці є частка правди. Мині дійсно вкрай ненажерливі, особливо по осені перед нерестом, і можуть поїдати водну падаль, а будучи спійманими в загальну мережу, продовжують там полювання на дрібну рибу. Раніше налимов гидливо викидали з сіток, а сьогодні кожен рибалка знає цю рибу і вважає бажаною здобиччю.

Як виглядає минь

Незважаючи на те, що ця риба відноситься до сімейства тріскових, на своїх найближчих родичів минь не особливо схожий. Відрізнити його можна по ряду характерних ознак:

• сильно витягнуте, слизьке тіло з дрібною лускою, округле спереду і стиснуте з боків ближче до хвоста;
• широка, сплощена голова з великим ротом і маленькими очима;
• парні вуса на верхній щелепі і один довгий вус на підборідді;
• бура, оливкова або темно-сіре забарвлення спини, черево світле, все тіло вкрите плямистим візерунком.

Як і всі тріскові, особливо великими розмірами минь не відрізняється. Середня довжина дорослих риб становить близько 40 см при масі 2 кг. Найбільший спійманий минь, розміри якого підтверджені офіційно, мав довжину 120 см. Вага примірника-рекордсмена склала 29 кг 970 г.

Де водиться минь?

Ця риба живе в холодних річках Євразії та Північної Америки, а також в озерах північних широт.

Раніше ареал налимів був надзвичайно великим, але сьогодні вони вкрай рідкісні в Німеччині, Австрії та Франції, повністю зникли з водойм Великобританії, Ірландії та Бельгії. У країнах Скандинавії минь цілком звичайний, хоча чисельність його місцями скорочується. Зате рибалки Росії добувають миня у всіх водоймах помірної і арктичної зони, а найбільш великим уловом можуть похвалитися жителі Сибіру.

Найбільший минь в світі був виловлений якраз в басейні річки Норілка на півночі Красноярського краю. Володарем рідкісного трофея виявився рибалка В. Копилов, і з 1967 року рекорд Сибіряка повторити не вдалося.

Середовище проживання і розміри миня

Єдина тріскова риба, що мешкає в прісних водах-це минь. Представники осілих популяцій, постійно живуть в непроточних водоймах, найдрібніші і повільно зростаючі, а великі мині напівпрохідної форми зустрічаються в річках, наприклад, в Олені і Обі. Розміри миня залежать від температури води: чим холодніше Річка, тим вище шанси виловити велику рибу.

Хоча найбільша вага миня становить майже 30 кг, старожили Сибіру стверджують, що тут добували рибу, масою 34 кг і довжиною в 180 см. На жаль, правдивості цих даних немає підтвердження, тому вирушаючи на риболовлю, не забудьте ваги, рулетку і камеру.

Де шукати миня

Ці риби вкрай вимогливі до якості води і грунту, тому забруднення річок і озер стало причиною зникнення виду в багатьох областях ареалу.

Найкраще минь живеться в чистих медленнотекущих річках з T води від 0 до + 10 ° з. Мілководдя вони уникають, люблять глибину від 3 м, глинисте або кам`янисте дно з різними укриттями. До речі, найбільша риба минь була спіймана в ідеальним для неї умовах. Річка Норілка покривається льодом вже в кінці вересня, а рух водного транспорту відновлюється тільки в середині червня.

При t води від + 14 ° з Мині стають млявими, втрачають апетит і ховаються в донних укриттях, тому влітку розраховувати на багатий улов не має сенсу. Інша справа-міжсезоння і особливо зима. Найкращий час для лову миня-осінь в період нагулу або з грудня, коли ці риби нерестяться.

Як наживки досвідчені рибалки радять використовувати наступне:

• Йоржа або карася;
• великих черв`яків: живих або силіконових;
• смужки свинячого сала;
• заморожені креветки;
• шматочки поролону, трохи просочені ялицевим маслом;
• приманки на основі альбуміну.

Кращий місця для клювання миня-обривисті річкові береги і кам`янисті насипи. Оптимальний час - від заходу до світанку, тому що денне світло минь не любить. А згідно зі спостереженнями знаменитого російського зоолога Л. Е. Сабанеева, не завадить розвести на березі вогнище: чомусь світло в ночі дуже приваблює минь. І звичайно, вудилище повинно бути жорстким і міцним, раптом вам попадеться найбільший минь в історії рибної ловлі! Головне - не забудьте задокументувати трофей, перед тим як риба відправиться на стіл.

Користь і калорійність м`яса миня

Якщо є можливість наловити миня про запас, Ви забезпечите сім`ю цінним дієтичним продуктом, корисним маленьким і дорослим, вагітним жінкам і всім, хто стежить за своїм здоров`ям і фігурою.

У 100 г м`яса миня міститься всього 90 ккал, причому вуглеводів немає взагалі. Ще в складі м`яса виявлено високий вміст вітаміну В1, а з корисних мікроелементів залізо і 7 незамінних для організму амінокислот. За смаком м`ясо миня нагадує лобстера.

А ось печінка цієї риби дуже жирна і ситна. Її калорійність становить 613 ккал / 100г, а серед корисних компонентів варто відзначити вітаміни D, A, PP, C, E, B9 і цілий комплекс мінералів, що поліпшують мозковий кровообіг, зір і імунітет.

При сприятливих умовах живуть ці риби до 24 років, і цілком ймовірно, що десь в глибинах сибірських річок нагулює вага найбільший минь, який може стати саме вашим рекордним трофеєм.