Зміст
Виготовлення компосту, збір дощової води для поливу, застосування натуральних добрив - ці дії безпосередньо впливають на щоденні відходи завдяки їх здатності до переробки. У 2022 році в цій області з`явилася нова тенденція-компостер бокаші. Це не зовсім нововведення, оскільки даний метод існував з незапам`ятних часів в Японії. Але тільки зараз він став завойовувати інтерес жителів інших країн.
Що таке компостер бокаші
Бокаші в перекладі означає " перебродила органічна речовина». Даний метод компостування розробив професор Т. Хіга. Бокаші - це природне добриво, отримане з ферментованої органічної речовини в процесі, альтернативному компостуванню.
В Японії фермери і садівники завжди використовували бокаші шляхом ферментації рисових висівок сумішшю бактерій EM1 (Effective Micro-organisms). Бокаші дозволяє змінювати склад грунту і навіть надавати здоровий мікроорганічний склад практично мертвим грунтам.
Його часто змішують з глинистими мінералами, що регулюють надходження поживних речовин, а також з подрібненою шкаралупою, що регулює мікробіологічне життя ґрунту. Головна перевага бокаші зводиться до того, що всі містяться організми мають цікаву властивість пригнічувати механізми гниття.
Принцип дії
У грунті є 3 групи мікроорганізмів: «хороші " « "погані" і»мінливі". Остання група є найбільш важливою. Її представники взаємодіють з "хороший" або "поганий" мікроорганізм.
Їм на допомогу приходить бокаші. У мікробіологічного життя на нашій планеті переважають "хороший" мікроорганізм. Вони виробляють цінні поживні речовини для садових рослин, а компостер бокаші в цьому допомагає. В результаті вони ростуть швидше, міцніше і здоровий. Цей симбіоз між ґрунтовими організмами та сільськогосподарськими культурами є запорукою максимальної врожайності.
Використання на практиці
Є 2 варіанти застосування компостера. Для тих, хто не хоче занадто сильно змінювати свої звички, рекомендується перший варіант. Потрібно тільки накопичувати органіку, як для звичайного компосту. Аеробно ферментований компост бокаші містить набагато більше корисних мікроорганізмів, точніше близько 80 різновидів.
Другий варіант заснований на ферментації без кисню-анаеробної. Просто додається активатор, що містить EM1. В результаті кухонні та садові відходи окислюються. Перевага анаеробного бокаші полягає в тому, що його можна виробляти у великих масштабах, а сам процес дуже швидкий. Вже через кілька тижнів після початку виходить готовий до вживання продукт.
Як використовувати на кухні?
Помістіть кухонні відходи у відро: фрукти, овочі, м`ясо, рибу, молочні продукти, яйця, хліб, кава, чай тощо. Їх все можна компостувати, в тому числі і цитрусові. Після цього необхідно:
- Посипати відходи шаром висівок бокаші.
- Залишити для бродіння на 15 днів.
- Кожен день збирати сік добрива через спеціальний кран.
Переваги компостера бокаші
Компостер бокаші непомітний і компактний. З його допомогою можна швидко позбутися від кухонних відходів, перетворивши їх в рідину, звану компостним чаєм. Цей сік-справжнє рідке добриво, корисне для всіх рослин.
Ваше завдання - просто щодня збирати зайву рідину, яка надходить із залишків овочів або інших органічних відходів. Компостер немає необхідності регулярно обслуговувати. Його можна залишати повним на місяці: ніякого запаху або незручностей не буде.
Як зробити компостер бокаші самостійно
Найпростіший спосіб розпочати компостування бокаші-придбати пару спеціально призначених для цього контейнерів. Зазвичай вони виготовлені з переробленого пластику. Але і саморобні системи теж відмінно справляються. Необхідно придбати великі контейнери для харчових продуктів і крани, які підходять для зливу компостного чаю. Дуже важливо, щоб контейнери мали щільно закривається кришку.
- Спосіб 1. Найпростіший варіант-це звичайне відро з герметичною кришкою без крана. Воно підійде для ферментації харчових відходів. Але на дно потрібно покласти шар 2-5 см подрібненого паперу або тирси. Так вся зайва рідина, що утворюється в процесі ферментації, буде вбиратися. Відходи повинні залишатися максимально сухими.
- Спосіб 2. Цей варіант має на увазі використання контейнера з баком і краном для зливу. Буде потрібно також просвердлити отвір поруч з підставою, щоб встановити кран. Пластикове Садове сито можна застосовувати як дренажну решітку. Але в будь-якому випадку потрібно вибирати таку ємність, яку буде легко чистити.
- Спосіб 3. У цьому варіанті використовуються 2 зчеплених один з одним відра. Просвердлите 20-30 невеликих отворів в основі внутрішньої ємності, щоб рідина могла стікати в Нижнє відро. Пам`ятайте про необхідність щільно закривається Кришки для верхньої ємності. У цій системі немає крана. Але можна періодично піднімати верхнє відро і зливати накопичилася рідина.
Робимо активатор компосту самостійно
Зробити активатор компостера бокаші досить просто. Бути потрібним:
- ЕМ-1 - 2 ст. л.;
- чорна патока - 2 ст. л.;
- 4 чашки вода - 4 ч.;
- пшеничні висівки - 1,8 кг.
Змішайте чорну патоку з теплою водою. Додайте до них EM-1. Висипте висівки в ємність для змішування і додайте 3/4 води. Постарайтеся домогтися рівномірного змочування сухих інгредієнтів.
Продовжуйте додавати воду, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Ідеальна консистенція активатора компосту нагадує тісто для вівсяного печива. З нього повинен добре ліпитися куля.
Помістіть суміш у герметичну ємність і поставте останню в темне прохолодне місце на 2 тижні. Ні в якому разі не відкривайте. Якщо мікроби зможуть рости без перешкод, буде потрібно всього 2 тижні для ферментації.
Після цього часу при відкритті контейнера висівки повинні видавати солодкий запах бродіння, який нагадує яблучний сидр. Якщо запах неприємний або з`явилася цвіль, на якомусь з етапів була допущена помилка. Утилізуйте партію і почніть спочатку.
Як росте лічі в домашніх умовах і в природі
Як розсадити декабрист в домашніх умовах: правила і поради
Кімнатна квітка hippeastrum: догляд в домашніх умовах
Як прибрати подряпини з екрану телевізора жк в домашніх умовах?
Японські мишки, або танцюючі мишки: особливості догляду та утримання в домашніх умовах
Добрива для фікуса бенджаміна: чим підгодувати в домашніх умовах
Клематис омоширо: вирощування в домашніх умовах
Як зробити взуття непромокаючої в домашніх умовах?
Як зробити копчену скумбрію в домашніх умовах?