Дитячий солодкий стіл: вибір солодощів, способи подачі і прикраси з фото

Успішним, яскравим і незабутнім дитячий солодкий стіл і саме свято з будь-якого урочистого випадку буде тільки в тому випадку, якщо програма добре продумана. Інакше це просто перетвориться в чергові звичайні посиденьки. Хтось готує спеціальні костюми, запрошує професійних аніматорів. Ці додаткові елементи для проведення торжества, може, і не є обов`язковими, але ось оформлення столу, страв і декорацій особливу увагу приділити варто.

Підготовка: з чого почати?

Потрібно поставити мету, організувати стилізований кенді бар. Цьому посприяє дотримання деяких рекомендацій.

Дитячий солодкий стіл повинен бути оформлений в одному обраному стилі, який би гармонійно був пов`язаний З тематикою святкування. Ось деякі види тим:

1. Теми, що відповідають певним професіям (космонавти, вчені, фермери, сищики і т. д).
2. Які відповідають хобі або здібностям дитини (спів, танці, малювання та ін.).
3. Пов`язані з його інтересами (Біологія ,фізкультура, Географія та ін.).
4. Відповідні обраному мультфільму. Може бути класичний або сучасний.
5. Що відповідає культурам народів світу різних епох (стародавні лицарі, Вікінги, мушкетери, індіанці та ін.).

Зрештою, тематика може бути ще простіше: зірочки, сердечка, смужки, метелики, квіточки. Скатертина краще використовувати яскравого забарвлення. Якщо вона однотонна, її можна прикрасити, використовуючи прапорці, серпантин, гірлянди, наклейки і аплікації.

Слід заздалегідь вирішити, симетричне або асиметричне буде використано розташування столів, посуду, прикрас та інших компонентів. Важливо дотримуватися цього навіть у дрібних деталях.

Кольорова гама

Готуючи дитячий солодкий стіл на день народження або з іншого випадку, необхідно правильно підібрати колірну гамму для майбутнього торжества. Багато квітів використовувати немає сенсу. Строкате, різнобарвне забарвлення елементів оформлення торжества буде лише дратувати зір і швидко втомить присутніх.

З урахуванням загальної колірної гами потрібно визначити всього 2-4 кольори для колірного оформлення. Посуд, інші елементи, включаючи серветки і самі солодощі, повинні бути саме цих квітів. Наприклад, для святкування річниці появи дитини на світ підійде поєднання білого з рожевим відтінком, якщо це дівчинка. Оформлення в біло-блакитному тоні використовують ті, хто відзначають ювілей свого сина.

По-сучасному

По-сучасному стіл прикрашають, використовуючи, крім невеликих тортиків, печива і тістечок, такі новинки, як тарти, зацукровані фрукти, горішки, пончики та інше. До новомодним солодким речей можна віднести і прикраса пастилою різних кондитерських виробів. Тут можливість не обмежена. Якщо підключити фантазію, з цього солодкого матеріалу легко можна створити орнаменти, завитки, фігурки героїв мультфільмів і так далі. Колір пастили можна змінювати шляхом застосування натуральних барвників.

З неїстівних прикрас дитячий солодкий стіл можуть доповнити квіткові композиції, вази для фруктів і спеціальна сервірувальна посуд, хоча їх повинно бути менше, ніж при сервіруванні столів для дорослих. Добре підходять в якості прикрас столів на заходах для дітей фігурки з паперу та гірлянди.

Посуд

Багатошарові десерти зручно і ефектно можна подавати в стаканчиках-біччерах. Вони виготовляються з нешкідливого склопластику (не вступають в реакцію з їжею), легкі і не ковзають в руці, а також не дають специфічного пластмасового або іншого стороннього запаху. Такі стаканчики випускаються різної форми.

Завдяки різним кольорам цього посуду, страви отримують додаткові фарби. Наприклад, зелений або помаранчевий колір десерту яскраво заграє в чорному стаканчику, а прозорий добре покаже кожну частину багатошарового десерту. Такий же забарвлення і якості можна придбати ложечки і тарілки.

Розміщення предметів на столі

Про що важливо пам`ятати, оформляючи дитячий солодкий стіл своїми руками? Що стосується щільності розміщення страв, потрібно не забувати, що великий і місцями порожній стіл буде виглядати недосервованим і, отже, бідним. Тому рекомендується їжу розподілити на досить близькій відстані один від одного. Щоб страви на столі розмістилися компактно, потрібно щоб це був не великий стіл. Необов`язково розміщувати предмети в одній площині. Зараз застосовуються багатоярусні сервірування солодкого столу. Для цього використовують етажерки, різні підставки, коробочки, обклеєні декоративним папером.

Що подавати на стіл?

Традиційно торт вважався основоположним, а нерідко і єдиним десертом на святі. Ця традиція не зникла повністю, так як залишається чимало любителів відзначати різні ювілеї в класичному стилі. Однак поступово стають модними нові види десерту.

Зараз список поданих ласощів дуже широкий: маффіни і капкейки, кекси і профітролі, кейк-попси і макаруни. Це далеко не повний перелік популярних в наш час десертних страв. Якщо все-таки вибір зроблений на користь торта, то він повинен бути незвичайним, барвистим і, само собою, дуже смачним, щоб здивувати і порадувати дітвору.

Щоб дитячий солодкий стіл (фото деяких ідей представлено в статті) був досить укомплектований солодощами і всі смаки були задоволені, потрібно правильно скласти меню. Воно обов`язково повинно містити десерти трьох категорій.

В першу з них входить один, максимум два основних або спеціальних виду десерту (торт або капкейки). У другій категорії може бути до 3 видів додаткових десертів (кекси, парфе, муси, печиво, профітролі або міні-тістечка-на вибір). У третю входять 2-3 види солодощів, які зазвичай застосовують для заповнення столу. Наприклад, желе, зефіри, маршмеллоу, цукерки та інше.

Капкейки, кейк-попси та інші солодощі

Зараз розповімо трохи докладніше про солодощі. Капкейки являють собою кекси, які зверху оформлені шоколадом, мастикою або збитими вершками. Це покриття повинно бути в тему торжества і за кольором збігатися із загальним декором. Можна, скориставшись кондитерським олівцем, нанести за допомогою згущеного молока або джему малюнок або написи.

Кейк-попси-це тістечка, дуже схожі за смаком на традиційну "картопля", але з більш складним принципом приготування. Маршмеллоу - по суті, поділений на невеликі повітряні шматочки зефір. Лакричні палички-корисне ласощі на основі соку кореня солодки. Макаруни являють собою різнокольорові, невеликого розміру тістечка, зроблені з повітряного тіста.

Поживні страви

При бажанні або необхідності в меню можна включити солодкі і поживні страви, серед яких сирний пудинг, солодкий омлет з полуницею, сирний трюфель та інші. Організовуючи дитячий солодкий стіл для самих маленьких, краще акцент робити на легких стравах. Адже діти такого віку люблять в перервах між їжею попустувати і побігати. З перевантаженими шлунками хлопцям це буде робити важко.

Не можна забувати, що це не просто меню, а святкове. Тому в нього неодмінно потрібно включити такі незвичайні речі, як гаряче з сюрпризами, "шашличок" з фруктів і інші незвичайні ласощі. Досить оригінально виглядають смачні сувеніри, виготовлені з пластмасових ложечок, наповнених шоколадом, розігрітим в мікрохвильовці або на водяній бані. На завершення виріб прикрашають мармеладом, горішками або невеликими цукерками і обв`язують різнокольоровими бантиками.

Нарізка фруктів і сирні кошики

Також можна подавати в вафельних ріжках нарізку з фруктів. Желе і морозиво будуть, безсумнівно, до душі малюкам. Сирні кошики-це святково і дуже смачно. Для їх приготування досить трохи розтопити сир, а потім, коли він злегка затвердіє, потрібно сформувати з нього кошики. У них можна помістити, наприклад, фруктову нарізку.

Питво

Зазвичай на дитячий солодкий стіл в день народження ставлять ємності з такими напоями, як:

• коктейль;
• лимонад;
• свіжовичавлені соки;
• газована або мінеральна вода.

Звичайно, більш зручно купити готові напої в пляшечках. Хтось може порахувати кращою альтернативою цьому приготовані вдома за своїми улюбленими рецептами морси, соки, лимонади та інші напої. Кожен вирішує сам.

Дитячий солодкий стіл на день народження: фото і опис

Народження дитини-це особлива подія, і батьки хочуть відзначити знакові дати, створюючи для свого чада казку, яка, швидше за все, надовго залишиться в пам`яті малюка, запам`ятавшись тільки дивовижними і приємними моментами. Який скласти дитячий солодкий стіл на день народження свого чада?

Однорічна Крихітка навряд чи зможе оцінити все те, що приготували батьки, також він не запам`ятає всі моменти торжества. Тому немає сенсу приділяти величезну увагу сервіровці столу. В цьому випадку основне завдання буде полягати в іншому. Тут головне те, з яким настроєм дитина проведе цей день.

Для цього можна підготувати іскрометний свято вдома, в звичних для малюка умовах, щоб уникнути стресових ситуацій. Такий солодкий стіл на дитячому дні народження буде тільки в радість малюкові. Підготуйте строкатий, Різнокольоровий декор у вигляді стрічок, бантів, повітряних кульок та інших яскравих прикрас кімнати, незвичайне оформлення страв у вигляді фігурок звірків або мультяшних героїв, оригінальна подача іменинного торта, пару забавних конкурсів для дорослих, які, безсумнівно, повеселять навіть однорічного малюка.

Деякі поради та застереження

Коли готується солодкий стіл в дитячому саду або будинку, потрібно пам`ятати ось про що:

1. Не варто використовувати для прикраси нарізані банани, яблука, а також мандарини. Ці фрукти мають властивість швидко темніти або обвітрюватися. Через це втрачається привабливий вигляд страви.
2. Організовуючи свято для самих маленьких, ягоди з кісточками не ставлять на стіл, щоб ніхто з малюків не подавився.
3. Щоб зручніше було брати десерти руками, вони повинні бути невеликого розміру, тобто порційними.
4. Їжу і напої, які через необережність можуть залишити пляму на одязі, краще подавати діткам хоча б 6-7 років.
5. Якщо торжество буде відзначатися на природі в жарку погоду, то необхідно подбати про крижаних формочках для розміщення фруктів.
6. У разі, коли торжество організовується для самих маленьких, сервіровка повинна бути не тільки красивою, але і безпечною. Найкращий використовувати небиткий посуд, наприклад, з пластика або картону. З огляду на, що дітки такого віку великою посидючістю не володіють, було б розумно організувати захід за принципом шведського столу.

Щоб ні у кого з присутніх не виникло алергії, для прикраси саме самого столу квіти краще використовувати не живі, а штучні, наприклад, зроблені власноруч з кольорового паперу.