Зміст
Всі, хто знав графа Розумовського, пізніше згадували, вирушаючи в бойовий похід або на полювання, він часто брав з собою флягу. Сумнівів про те, що всередині хлюпається ароматний напій, ні у кого не виникало, оскільки вже з двох метрів чітко відчувався специфічний запах. Незабаром про дивовижний алкогольний продукт з приємним ароматом стало відомо багатьом представникам влади, які зацікавилися рецептом настоянки графа Розумовського. Однак він тримав його в таємниці. Проте пізніше, коли рецептура стала відомою, неодноразово робилися спроби налагодити серійне виробництво настоянки. Однак технологія приготування виявилася досить складною, і від виготовлення відмовилися. Сьогодні настоянка графа Розумовського представляє інтерес для багатьох початківців виноробів і самогонників. Приготувати її в домашніх умовах зовсім неважко. Якщо слідувати рецептурі, ви станете володарем пряної і дуже смачною алкогольної продукції. Інформація про те, як зробити настоянку графа Розумовського, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Про властивості напою
Як стверджують фахівці, даний продукт є підвидом " Ерофеіча», дуже популярною на Русі гіркої настоянки. "Графський" від " Ерофеіча» відрізняється наявністю в складі липового цвіту. З огляду на те що для приготування "Графський" настоянки використовуються виключно натуральні компоненти, даний напій в невеликих дозах на організм людини надає дуже благотворний вплив. Наприклад, липовий цвіт лікарі радять пити тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Крім того, настояна липа знімає втому, а тому вона рекомендована людям, які зазнали надмірне нервове напруження.
![настоянка графа Розумовського на три літри](https://cdn2.faqukr.com/fimg/nastojka-grafa-razumovskogo-svojstva-napitka-rece_2.webp)
Для м`яти притаманні м`які нейролептичні властивості. Оскільки даний інгредієнт присутній в настоянці, напій наповнить заспокоїть і позбавить від депресії. Загальнозміцнюючі властивості характерні і для анісу. Даний компонент вважається дуже дієвим засобом, коли потрібно прибрати нервові розлади, швидко зняти неприємні симптоми при мігрені або зміцнити травну систему.
![настоянка графа Розумовського рецепт на три літри](https://cdn2.faqukr.com/fimg/nastojka-grafa-razumovskogo-svojstva-napitka-rece_3.webp)
На гіркій або самогоні
Щоб приготувати настоянку графа Розумовського, в першу чергу слід обзавестися якісною горілкою або добре очищеним домашнім 50-градусним самогоном. Дані компоненти складуть спиртовмісну базу. Міцного алкоголю знадобиться 1 л. Роблять настоянку графа Розумовського з наступних інгредієнтів:
- Ялівцеві ягоди-потрібно не менше 10 г.
- Суцвіття липи (10 г).
- 10 г. аніс.
- М`ята (10 г)
- Цукрова пудра (15 г).
- Сушений імбир (5 г).
![Готові інгредієнти](https://cdn2.faqukr.com/fimg/nastojka-grafa-razumovskogo-svojstva-napitka-rece_4.webp)
Про технології приготування
Спочатку всі інгредієнти ретельно розминаються, а потім укладаються в ємності. Далі їх потрібно залити алкогольної основою, а саме гіркою або самогоном. Після посудину щільно накривають і залишають настоятися в темному місці протягом трьох тижнів. За цей час рідина потемніє і насититься пряними травами. Коли напій вистоявся, його цідять через марлю. Бажано її згорнути в два шари. Також можна скористатися щільним ватним або паперовим фільтром. В самому кінці настоянка заправляється цукром і імбиром. Вміст посудини перемішують і ставлять назад в темне місце. Судячи з відгуків, настоянка графа Розумовського буде повністю готова вже через 10 діб. Перш ніж приступити до вживання, продукцію знову ретельно проціджують за допомогою марлевого або паперового фільтра.
![настоянка графа Розумовського відгуки](https://cdn2.faqukr.com/fimg/nastojka-grafa-razumovskogo-svojstva-napitka-rece_5.webp)
Другий рецепт - на спиртовій основі
Якщо слідувати рецептом, настоянка графа Розумовського на три літри спирту повинна заправлятися наступними продуктами:
Як зробити настоянку?
В першу чергу спирт розбавляють до 60-градусної фортеці. Потім дно ємності вистилають сухими лимонними кірками. Після в бутель заливають алкоголь і дають йому настоятися протягом двох тижнів. Після вміст ємності наповнюють іншими інгредієнтами і ретельно розмішують. Тепер потрібно герметично закрити посуд. Можна обмазати горловину навколо кришки товстим шаром тесту. Оптимальна його товщина-це 30 мм. Але годиться і звичайна герметична укупорта емальованому кришкою. Далі вміст посудини має настоятися. Для цієї мети банку залишають в темному місці на 3-4 дні. Якщо ви готуєте настоянку графа Розумовського на три літри спирту в літній ясний день, то ємність краще поставити під прямими сонячними променями. В кінці напій ретельно проціджують за допомогою марлі.
Що порадять фахівці?
З огляду на те що рецепт графської настоянки включає пряні трави, в ході приготування напою дуже важливо дотримуватися правильні пропорції. Використовувані інгредієнти мають лікувальні властивості, а тому, щоб вони не зробили згубний вплив на організм, важливо не переборщити з їх кількістю. Не варто також забувати, що Ви маєте справу з продукцією, в основі якої спиртне. В цілому настоянка червонуватого кольору виглядає дуже аристократично, має приємний і насичений запах.
![настоянка графа Розумовського рецепт](https://cdn2.faqukr.com/fimg/nastojka-grafa-razumovskogo-svojstva-napitka-rece_6.webp)
Для напою характерні трав`яний смак і терпкий післясмак. Може бути так, що вам вона здасться занадто насиченою. В такому випадку вам потрібно зменшити в два рази пропорції використовуваних інгредієнтів. В результаті настоянка стане м`якше і пити її буде набагато легше.
На закінчення
Якщо ви будете слідувати рецепту і дотримуватися технологію приготування, у вас вийде настоянка з приємним ароматом і корисними властивостями. Судячи з численних споживчих відгуків, напій високо оцінять навіть найвишуканіші гурмани.