Механічна роторна терка-зручний помічник на кухні

Приготування їжі-це просто, якщо у вашому розпорядженні є всі необхідні кухонні пристосування та інструменти. Наприклад, на вашій кухні повинні бути спеціальні подрібнювачі овочів, сиру та інших продуктів. Чи чули ви про механічну роторної тертці?

Принцип роботи

Якщо ви хочете придбати хорошу механічну роторну тертку, необхідно зрозуміти принцип її роботи. Слово "роторний" можна сміливо замінити на "поворотний". На відміну від звичайних плоских, одинарних і коробчатих кухонних терок, Роторні мають всередині барабанну лопать з отворами, яка обертається, якщо повернути ручку, прикріплену до неї. Вони мають ряд переваг:

• безпечні у використанні-руки не знаходяться в безпосередній близькості з натираючими елементами;
• легкі в обігу - просто обертаючи ручку, отримуєте велику кількість натертого продукту;
• сприяє чистоті кухню-незалежно від того, що натираєте, кухня залишається чистою.

Особливості терки

Розмір терки визначає продуктивність: скільки овочів можна буде натерти за раз, а також скільки місця займе вона в кухонному просторі.

Терки бувають ручні і ті, що встановлюються на стільниці. Перевага ручної полягає в тому, що її можна швидко витягнути з шафи і натерти невелику кількість продуктів. Такий портативний пристрій швидкий і простий у використанні. Однак є один недолік-однією рукою треба утримувати тертку, інший-обертати ручку. Для тих, кого не влаштовує така конструкція, існують більш зручні моделі, що мають підставу і твердо стоять на столі.

Залежно від того, які продукти потрібно натерти, і для чого використовується механічна роторна терка, ви можете налаштувати її на дрібну або грубу різання. Здебільшого такі інструменти поставляються з декількома барабанними лопатями в комплекті. Отвори в барабанах визначають зовнішній вигляд і розмір нарізки.

Вимоги до якісної роторної тертці

Барабанні ножі повинні бути виготовлені з якісної нержавіючої сталі. Це запобігає корозії лез, гарантує гігієнічність. Терка залишається працездатною протягом тривалого часу.

Кріплення повинно забезпечувати стійкість інструменту з основою, запобігати ковзанню по стільниці. Коли він закріплений на робочій поверхні, набагато легше повернути ручку.

Щоб ретельно промити всі деталі, дуже важливо, щоб терка легко розбиралася, і її можна було знову зібрати разом. Прочитайте інструкцію, перш ніж мити деталі в посудомийній машині, інакше є ризик пошкодити якісь з них.

Для роботи механічної роторної терки потрібне використання рук. Важливо, щоб конструкція мала ергономічну ручку для полегшення роботи. У хорошій терки є затиск, що закриває гострі леза барабана і захищає пальці від можливого травмування. Реверсивна ручка дозволяє комфортно працювати як правші, так і лівші.

Матеріал, з якого терка виготовлена, будь то пластик або нержавіюча сталь, зобов`язаний бути міцним. Пластикові частини повинні витримувати силу, що додається при роботі, і температуру в посудомийній машині, в той час як нержавіючі не повинні піддаватися вигину.

Інші варіанти використання

Те, що роторна терка називається, наприклад, теркою для овочів з насадками, не означає, що нарізкою овочів все і обмежується. Є безліч продуктів, які можна з успіхом натерти, використовуючи її:

І навіть мило можна натерти тим, хто вважає за краще робити своє власне мило для прання або для миття рук і тіла.