Книга вікторії бутенко " зелень для життя»

Вікторія Бутенко була сироїдом з 1994 року. Незважаючи на те що такий тип харчування допоміг вирішити багато проблеми зі здоров`ям, через сім років у Вікторії і членів її сім`ї погіршилося самопочуття. Жінка почала шукати вихід. Вона вивчала спеціалізовану літературу, консультувалася з лікарями, експериментувала. Бутенко вдалося знайти чарівний засіб і довести його ефективність. Вона придумала коктейль-кремоподібну субстанцію з води, подрібненого в блендері листя будь-яких їстівних рослин і фруктів. "Зелень для життя" - це книга, в якій Вікторія докладно описує свій шлях, експерименти і цілющий ефект зеленого коктейлю.

Погіршення здоров`я

Колись Вікторія важила 120 кг, мала серйозні проблеми з серцем і, лягаючи спати, боялася не прокинутися. Її 38-річному чоловікові лікарі передрекли смерть через 2 місяці або (в кращому випадку) інвалідне крісло. Син страждав від діабету, а дочку мучили Алергія і астма. Тоді сім`ю Бутенко врятувало сироїдіння. Ці люди, насилу вставали вранці з ліжка, вже через три з половиною місяці брали участь в 10-кілометровому забігу.

У книзі «Зелень для життя» Вікторія Бутенко розповідає, що через сім років стовідсоткового сироїдного харчування стався відкат. Колишня енергія змінилася вагою, сонливістю. З`явилися проблеми з зубами, жоден з сирих продуктів не ліз в горло.

Пошуки рішення

У книзі «Зелень для життя» Вікторія описує, як шукала вихід. Вона дізналася, що тільки трава містить абсолютно всі необхідні людині речовини. У жінки виникли два питання: Як змусити себе їсти цей неапетитний продукт і в якій кількості його вживати.

Бутенко вирішила вивчити раціон шимпанзе, тому що генотип цих тварин на 99,4% збігається з нашим, і їх активно використовують в медичних дослідженнях. Виявилося, що від 40 до 50% їх раціону складають листя рослин. Ще 50% - це фрукти. Насіння, горіхи, комах, кору, овочі шимпанзе їдять мало і рідко - в період посухи або при несприятливих умовах.

Вікторія розуміла, наскільки важлива зелень для життя, але організм відмовлявся її приймати, відразу з`являлася нудота, печія. Вивчаючи спеціалізовану літературу, Бутенко дізналася, що для того, щоб отримати ту величезну кількість поживних речовин, які містяться в рослинах, потрібно зруйнувати стінки їх клітин. Це можливо, тільки якщо ретельно пережовувати листя до стану кашки. Вікторія вирішила, що це їй не під силу, тому вона подрібнила пучок зелені в блендері, додавши трохи води. Проблема була в тому, що зелень навіть в такому вигляді викликала нудоту. Тоді Вікторія додала в отриману масу банан. На її подив, суміш дуже приємно пахла і була дивовижною на смак. Солодкість банана перебивала гіркий смак зелені, проте напій був не нудотним. Бутенко стала експериментувати зі складами коктейлів.

Вплив зелених коктейлів на здоров`я

У книзі Бутенко "Зелень для життя" докладно описані позитивні зміни. Вже через місяць харчування виключно коктейлями Вікторія помітила, що шкіра її обличчя підтягнулася, зникли зморшки, пропали родимки на тілі. У жінки загострився зір, зміцніли нігті, покращився стан ясен і зубів.

Раніше, коли Вікторія відчувала втому, її незмінно тягнуло на важку і жирну, хоч і сироедческую, їжу (наприклад, страви з горіхів і насіння). Ця тяга пройшла сама собою, без яких би то не було вольових зусиль. Відпало бажання солити салати, заправляти їх маслом.

Натхненна тією легкістю і енергією, які давали їй зелені коктейлі, Вікторія принесла блендер до себе в офіс. Вона стала пригощати напоєм своїх співробітників і відвідувачів. Багато людей не змінювали свого раціону, а просто додавали до нього літрову порцію коктейлю кожен день. Через короткий час вони ділилися своїми успіхами: у кого-то потемніли сиве волосся і зникла лупа, у кого-то пішли зайві кілограми і нормалізувався рівень цукру, у кого-то пройшла Алергія і налагодилася робота кишечник. Тоді Вікторія, бажаючи допомогти ще більшій кількості людей, написала книгу і розіслала її по електронній пошті всім, кого знала. Результатом став потік вдячних відгуків від читачів.

Зелень для життя

Цілющі властивості зелені:

1. Величезна кількість поживних речовин. Листя багатьох рослин гірчать, тому не дивно, що люди вважають за краще вживати в їжу коріння моркви, редьки, буряка, а не їх бадилля. Коренеплоди мають приємний або нейтральний смак через цукру, а вершки гірчать через насиченість вітамінами і мінералами. У бадиллі цих речовин в десятки і навіть сотні (в залежності від рослини) разів більше.
2. Високий вміст білка. У 450-грамовому пучку зелені його більше, ніж рекомендована добова норма. Цей білок зовсім не такий, як той, що міститься в тваринній їжі, його не потрібно розщеплювати на амінокислоти, він засвоюється легше і швидше.
3. Здатність ощелачивать організм. Ще в 1931 р. Уорбург отримав Нобелівську премію за своє відкриття: рак розвивається, коли рівень pH організму зміщується в бік кислотного. При вживанні достатньої кількості зелені баланс відновлюється. Лужне середовище також перешкоджає розмноженню грибків, патогенних бактерій, паразитів.
4. Очищення. Листя рослин, як губка, вичищають шлаки з організму. У книзі «Зелень для життя» Вікторія нарікає, що середня людина вживає з їжею тільки 10-15 г клітковини в день, тоді як шимпанзе - до 300 г.