Рибний промисел: особливості, цікаві факти

Ловити рибу людина почала ще в доісторичні часи. На стоянках стародавніх людей археологи, крім усього іншого, знаходять і кістяні зазубрені гарпуни, а також кам`яні грузила для мереж. Навіть ще і в наші дні в холодних регіонах планети на берегах морів і річок живуть різні народності, для яких риба залишається основним видом їжі, що вживається і влітку, і взимку.

Визначення

Власне, рибним промислом називають діяльність з видобутку водних біоресурсів і їх первинній обробці. Підприємства цієї галузі можуть займатися:

• безпосередньо виловом риби та іншої морської біофауни;

• транспортуванням, зберіганням і вивантаженням морепродуктів;

• виробництвом рибних напівфабрикатів.

Види промислу

Риба на Землі населяє практично всі водойми. Відповідно, і рибний промисел, в Росії в тому числі, може бути:

• морський;

• океанічний;

• річковим і озерним.

Промислове рибальство в наш час в більшості випадків здійснюється, звичайно ж, в морях і океанах. Однією з особливостей такого промислу є те, що його ефективність безпосередньо залежить від ступеня освоєності нових територій, а також від екологічної обстановки в даному конкретному регіоні.

Основне правило

Організації та підприємства здійснюють лов в морях, океанах і річках в наші дні, звичайно ж, відповідно до нормативів, передбаченими різного роду регламентують промисловими та екологічними документами. Кожна така компанія повинна дотримуватися головного правила рибного промислу - з популяції дозволяється вилучати лише невеликий відсоток особин. Кінцеві цифри для кожної конкретної різновиди водної фауни в тому чи іншому регіоні визначаються окремо. Але в будь-якому випадку відсоток виловлених особин повинен бути таким, щоб це ні в якій мірі не позначалося на чисельності популяції після періоду розмноження.

Психологічні аспекти

Охорона навколишнє середовище розвинені держави, включаючи Росію, уваги в наші дні приділяють чимало. Контроль за виловом риби у нас в країні ведеться досить-таки жорсткий. Але іноді проблему зникнення тих чи інших різновидів водної фауни в пресі все ж перебільшують. І винуватцями цього, як не дивно, часто стають самі рибалки.

Але самі представники цієї професії зазвичай досить насторожено ставляться до введення в експлуатацію нових ефективних інструментів лову. Океан-простір, на жаль, абсолютно непередбачуваний. Дуже часто трапляється так, що в одному і тому ж місці в один рік було спіймано багато риби — а на наступний сезон - вона просто зникла. Звичайно ж, рибалки і жителі прибережних населених пунктів роблять з цього цілком, здавалося б, логічний висновок. Риби тому і немає, що її занадто інтенсивно ловили.

Однак часто такий підхід буває абсолютно необгрунтованим. На думку фахівців, надавати пряме негативний вплив сам лов може в основному лише на пізно дозрівають різновиди риб, схильні до створення щільних і стійких довготривалих скупчень. Це можуть бути, наприклад:

• білокорий палтус;

• морський окунь;

• камбала.

На чисельність же основних видів придатних в їжу людині риб морський промисел зазвичай практично ніяк не впливає. Лімітувати, крім камбали, окуня і палтуса, на думку фахівців, потрібно лише улови пікші, оселедця і тріски. В подальшому це дозволить збільшити видобуток такої риби на 20-30%. Ліміт на вилов також призведе до того, що особини цих різновидів, на думку іхтіологів, будуть виростати більшими.

Дрібну ж рибу, як вважають фахівці, можна виловлювати і зовсім не піклуючись про її чисельності. До таких різновидів відносяться кілька, сайра, мойва та інші.

Найпопулярніша морська риба

Звичайно ж, в світі сьогодні ведеться статистика інтенсивності рибного промислу. Вважається, що найпопулярнішим представником морської фауни в плані лову є на даний момент минтай. Високими промисловими якостями також відрізняються:

• осетрові;

• лососевий;

• коропові;

• оселедцевий;

• тріскові;

• скумброидные.

В останні роки підприємства цієї галузі в Росії щорічно виловлюють понад 4 млн тонн різного роду промислової риби та інших представників підводної фауни. Тобто РФ вже зараз здатна забезпечити своє населення подібними продуктами в повній мірі.

Центри рибного промислу в Росії

Велика частина морської біофауни у нас в країні видобувається, звичайно ж, на Далекому Сході. Найважливішими акваторіями при цьому в регіоні є Сахалін, Амур, Охотське узбережжя, Примор`я. Останнім часом російські судна Далекосхідного флоту ведуть промисел також у водах Індійського океану і в південній частині Тихого.

Звичайно ж, дуже добре розвинений у нас в країні рибний промисел і на Камчатці. Колись видобутком і переробкою риби в цьому районі займався радгосп»Жовтневий". Сьогодні на його руїнах виросло також досить велике господарство»народи Півночі".

Досить-таки багато риби росіяни ловлять і в Каспійському морі. Як і в багатьох інших промислових районах країни, тут зареєстровані компанії, що займаються виловом морської біофауни і її переробкою. Наприклад, досить непогані показники має Астраханський рибний промисел. Компанії цього регіону охоплюють всі основні галузеві напрямки діяльності: товарне рибальство, переробку сировини, відтворення, наукові дослідження та ін.

Добувають водну біофауну на території Росії, звичайно ж, і в Балтійському морі (Калінінградська обл.), а також у Чорному та Азовському. Деяка кількість риби поставляється на ринок і з Північного Льодовитого океану.

ТОРГОВИЙ ДІМ " рибний промисел»

Звичайно ж, на території Росії є в тому числі і компанії, що займаються кінцевою переробкою морепродуктів. Однією з найбільших фірм цієї спеціалізації у нас в країні на даний момент є ТОВ " рибний промисел». Ця компанія поставляє на ринок, наприклад, такі продукти, як кальмари свіжі і консервовані, тушки різних видів риб, в`ялені, копчені, свіжі, креветки, мідії та ін. Продукція цієї фірми користується у споживачів незмінною популярністю не тільки за свою непогану якість, але і відносно невисоку вартість.

ТОВ "Астраханський рибний промисел" - одна з провідних рибодобувних і переробних компаній Росії. Функціонує з 1999 року, випускає близько трьохсот найменувань продукції.

Цікаві факти

Рибним промислом в Астрахані, Атлантиці, на Далекому Сході, в Каспії, Балтійському морі і т. д. люди займаються вже дуже давно. І звичайно ж, з цим видом діяльності пов`язано чимало цікавих фактів. Вище ми говорили, що думка про виснаження запасів морської фауни через вилов може бути необгрунтованим. Підтвердженням тому служить, наприклад, той факт, що в 1376 р. англійські рибалки подали скаргу на нове знаряддя лову, що нагадувало Сучасний трал. На думку промисловиків, це пристосування могло за кілька років спустошити всі моря і океани.

Досить цікавими фактами, пов`язаними з рибним промислом, можна вважати і такі:

• щорічно на планеті 31.5 млн тонн риби йде на корм сільськогосподарським тваринам;

• ще 27 млн тонн визнається переробними підприємствами непридатною і просто викидається;

• при лові дикого лосося в мережі заплутується і в подальшому гине ще 137 видів морських тварин;

• у траулерські мережі для креветок щорічно потрапляє 28 тис. морських черепах;

• заплутується в рибальських мережах і близько 300 тис. особин китів, морських свиней, дельфінів;

• акули вбивають до 12 людей на рік, люди вбивають до 11 500 акул на годину;

• щорічно назад в море викидається близько 73 млн акул, вже після того, як у них будуть обрізані плавники.

Згідно зі статистикою, 85% імпортної риби у нас в країні, як би не запевняли в цьому постачальники, - зовсім не дикі особини. До Росії на даний момент привозять в основному штучно вирощену рибу, в м`ясі якої міститься дуже багато канцерогенів.

Всі перераховані вище факти, на жаль, досить сумні. Однак покарати недобросовісні компанії за нераціональне використання морських ресурсів абсолютно неможливо. Загальносвітових юридичних норм, що регламентують рибальський промисел, на даний момент не існує.