Чи можна смажити шашлик на балконі: законодавчі норми і дотримання пожежної безпеки

У статті розглянемо питання, чи можна смажити шашлик на балконі.

Балкон може використовуватися не тільки в якості підсобного приміщення. Багато хто дійсно вважають за краще знайти для цієї зони більш практичне застосування. Так як балкон, по суті, є єдиним приміщенням, в якому вільно циркулюють великі обсяги повітря, жителі багатоповерхівок часто задаються питанням про можливість приготування м`яса на мангалі. Безсумнівно, посмажити шашлик краще на природі. Але іноді такої можливості немає.

Чому виникають сумніви

Со однієї сторони, на балконах досить багато площі для розміщення мангала. Якщо балкон не засклений або на ньому можна відчинити всі вікна, то під категорію закритого приміщення він підходить мало. Крім того, свіже повітря запобіжить потраплянню запаху в квартиру. Але з іншого боку, даний запах може перешкодити сусідам, та й саме знаходження мангала на балконі викликає сумніви в безпеці. Перед спробою посмажити шашлик на балконі рекомендовано вивчити правові норми і ступінь безпеки подібної дії.

Нормативне регулювання

Отже, чи можна смажити шашлик на балконі за законом?

Пряма заборона на використання мангала за його прямим призначенням на особистих балконах в законодавстві відсутня. В кодексі, що регулює адміністративні правопорушення, вказано лише те, що забороняється розводити відкритий вогонь в житлових приміщеннях або в безпосередній близькості від них, а також поруч з гаражами та дитячим майданчиком. Але важливо розуміти, що ці норми були прийняті досить давно, коли пресоване вугілля і мангали були не сильно поширені. На сьогоднішній день точна трактування, зараховує мангал до відкритого вогню, відсутня.

Штрафи та відповідальність

Однак багато представників пожежної інспекції та правоохоронних органів схильні вважати саме так. Тому рішення про покладання за шашлик на балконі штрафу або інший заклик до відповідальності складно визнати необґрунтованим. Правові розбирання можливі, якщо тільки представник правопорядку застане людини безпосередньо за мангалом, в якому горять вугілля і який встановлений на лоджії. В даному випадку санкції можуть бути дуже суворими:

1. Розведення відкритого вогню в житлових зонах карається штрафом у розмірі від 100 до 420 тис. рубель.
2. Розведення вогню, що став причиною виникнення у будинку пожежі та псування сусідського майна, може стати причиною залучення до виправних робіт на строк до 2 років, а також обмеження волі винного до 3 років або арешту на півроку.
3. Розведення вогню, що став причиною пожежі, що спричинила смерть людини, може стати причиною позбавлення волі на строк до 7 років.

З чим ще може зіткнутися людина, яка смажить шашлик на балконі?

Невдоволення сусідів

Викликати представників поліції можуть сусіди, а також мешканці будинку, розташованого навпроти, якщо вітром дим зносить в їх сторону. Дана ситуація є досить складною. Сусіди будуть праві по-своєму: в їх житло буде проникати їдкий, насичений дим, легко вбирається в текстиль, меблеву оббивку, речі. Виводиться такий запах досить складно, може знадобитися не одна прання. Крім того, деякі люди від такого запаху можуть відчувати труднощі з диханням, що є серйозною проблемою.

Подібне питання буде неактуальним, якщо дружити з сусідами і запрошувати їх в гості на шашлик або ж пригощати вже готовим м`ясом. Але на всіх сусідів шашлику не запасеш. В цьому випадку залишається вибирати: насолоджуватися приготованим на вогні домашнім шашликом і готуватися до відстоювання своїх прав в разі необхідності або чекати, коли видасться можливість посмажити м`ясо за містом. Але існує і ще один варіант - можна шашлик замовити з ресторану. Він буде гарячим і ароматним. Але для багатьох в даному блюді цінується не кінцевий результат, а сам процес приготування.

Способи забезпечення пожежної безпеки

Можна робити шашлик на балконі чи ні, тепер відомо. Перед розведенням вогню в мангалі на балконі необхідно запам`ятати наступне: якщо рішення здійснити дану ідею вже прийнято, то важливо вжити заходів щодо забезпечення безпеки. Розводити мангал слід виключно на добре провітрюваному балконі. Якщо він засклений і відкривається всього 1-2 стулки вікна, то є ймовірність, що весь дим потрапить в житлове приміщення. Це не тільки малоприємно, але і досить небезпечно для людського здоров`я - видимість погіршується, очі починають сльозитися, відчувається задуха.

Як розвести вогонь правильно?

Якщо повітрообмін на балконі нормальний, справа залишається за малим-потрібно розвести вогонь правильно. Використовувати слід тільки пресоване вугілля, сірники і папір. Використання рідини для розпалювання, безсумнівно, спрощує процес, але її краще не застосовувати. Диму буде набагато менше, якщо використовувати мангал, який має кришку.

Рекомендується не використовувати велику кількість паперу. Попіл від неї при найменшому пориві вітру почне розлітатися по двору, а це теоретично збільшує ймовірність виникнення пожежі. На практиці ж це підвищує ступінь невдоволення сусідів.

Дрова краще не використовувати

Категорично не рекомендується використовувати для смаження шашлику на балконі дрова. В цьому випадку вогонь якраз і буде відкритим. Це не тільки однозначне порушення закону, що загрожує штрафом, але і дійсно пожежонебезпечна дія.

Чи можна готувати шашлик на балконі за допомогою мангала, важливо з`ясувати заздалегідь. Це більш відповідально і складно, ніж мангал на природі або на дачі. Атмосфера при цьому теж не зовсім відповідає бажаній. Але якщо хочеться правильно приготованого шашлику, а вибратися за місто не вдається або на вулиці зима, то вельми апетитне блюдо можна приготувати і на балконі.

Альтернативні способи приготування домашнього шашлику

Продумувати варіант стаціонарної установки мангала в балконній зоні не має сенсу. Це, безсумнівно, буде красиво, але займати цінний простір не варто. Проблеми немає, якщо є тераса. Але балкон, який має площу до 8 квадратних метрів, - досить мало. Більш раціональним рішенням буде установка розбірного мангала: його можна використовувати для приготування шашлику, а потім скласти і помістити в кутку або в спеціально відведеній шафі. Таким чином, місце на балконі буде залишатися вільним.

Ще де посмажити шашлик можна? Відмінною альтернативою мангалу служить гриль. Грилі бувають газовими та електричними. Кожен з них пожежобезпечний. На газовому грилі м`ясо готується швидше, проте електричний гриль в експлуатації простіше. Щоб готувати барбекю на балконі, можна придбати набольшую модель, яку можна розміщувати на столі. Таке пристосування багато місця не займе, крім того, воно відрізняється мобільністю – в зимовий час може використовуватися на балконі, а в літній-на дачі.

Рекомендується вибирати гриль, який має розкладні бічні полиці. Подібні вироби найбільш компактні.

Якщо традиційні способи приготування шашлику будинку викликають труднощі, можна використовувати сучасні досягнення техніки, звернувши свою увагу на побутові прилади, призначені саме для цього. Варіантів існує багато. У підсумку, звичайно, вийде не зовсім класичний шашлик з димком, але теж непогано.

Аерогриль

Використовувати можна аерогриль. Це пристрій є популярним домашнім аналогом мангала. У ньому можна готувати картоплю, ковбаски, м`ясо. Працює він від електромережі. Як правило, його встановлюють в кухонній зоні, але, щоб запобігти поширенню запаху (жодна витяжка не впорається повністю з ароматом при приготуванні шашлику), аерогриль легко помістити на балконі. Можна навіть облаштувати для цього спеціальне місце, наприклад, столик поруч з розеткою, на якому буде не тільки стояти сам прилад, але і поміститься посуд.

Також можна встановити на балконі розкладні стільці або диванчик, взяти келихи з пивом або вином і, зручно розташувавшись і приємно розмовляючи, спостерігати за процесом готування м`яса. Найцікавіше це робити під час сонячного заходу. Багато людей отримують від цього неймовірне задоволення.

Важливо відзначити, що Категорично забороняється демонтувати пожежну драбину, якщо така є на балконі. Існувавши різні способи її облагороджування, але основні свої функції вона повинна зберегти. Це ж стосується і балконних люків. Дані елементи розташовують на лоджіях і балконах відповідно до вимог пожежної безпеки, що дуже актуально, якщо планується приготування шашлику на мангалі.

Укладення

Таким чином, відповідь на питання про те, чи можна смажити шашлик на балконі, очевидний: робити це можна, прямої заборони на таку дію в законі немає. Але робити це слід з обов`язковим дотриманням техніка безпеки. Залишається тільки вибрати найбільш зручний пристрій і приступити до процесу приготування простого і смачного блюда. Але незважаючи на відсутність заборони, рекомендується все ж віддати перевагу більш безпечним ЕЛЕКТРИЧНИХ ПОБУТОВИХ ПРИЛАДІВ. Це дозволить не тільки насолодитися м`ясом, але звести до мінімуму ризик виникнення пожежі і ймовірних проблем з сусідами і правоохоронними органами.

Ми розглянули питання, чи можна смажити шашлик на балконі. Рішення за вами.