Зі скількох місяців можна давати дитині кисіль? Рецепт киселю для дитини до року

Кисіль-це один з корисних і смачних напоїв. Його будь-яка матуся може приготувати для свого малюка в домашніх умовах. Більшість батьків цікавляться: «зі скількох місяців можна давати дитині кисіль? З чого його готувати? Як правильно зваривши? Чи корисний він для крихітного малюка?"Спробуємо відповісти.

Корисні властивості

Кисіль має масу корисних властивостей:

1. Очищає травний тракт, усуває ознаки дисбактеріозу, покращує якість травлення.
2. Завдяки крохмалю, що міститься в напої, обволікає слизову шлунка захисною плівкою.
3. Виводить холестерин « "очищає" судини.
4. Очищаюча, протизапальна, антимікробна дія (завдяки різним інгредієнтам).

Користь інгредієнтів, що входять в кисіль:

1. Яблуко. Дієтичний, низько алергенний продукт. Допомагає в боротьбі з проносами, корисний при анемії, авітамінозі.
2. Вишня. Природний антисептик. Корисний при наявності запалення дихальних органів.
3. Чорниця. Вирішує проблеми травної системи, сприяє підвищенню імунітету. Покращує зір.
4. Порічка. Зміцнює стінки судин. У зимовий час буде дуже корисний кисіль із заморожених ягід (і крохмалю).
5. Малина, журавлина. Помічники в боротьбі із застудою (містять багато ацетилсаліцилової та аскорбінової кислоти). Підвищують імунітет.
6. Горобина. Проявляє жовчогінну дію. Характеризується легким сечогінним і проносним ефектом. Допомагає боротися з хворобами печінки.
7. Геркулес. Багатий вітамінами і мінералами. Тонізує і проявляє загальнозміцнюючу дію. Покращує стан при хворобах шлунка, проносі.

Кому рекомендований, а кому протипоказаний кисіль

Для кого-то цей смачний напій буде корисний – для кого-то-виявиться шкідливим.

Кисіль рекомендують:

• в післяопераційний період для відновлення організму;
• при регулярних діареях;
• під час застуди;
• при наявності хвороб шлункового тракту;
• при кишкової інфекції в відновлювальний період;
• дітям з недостатньою масою тіла, для набору ваги;
• для різноманітності дитячого меню.

Кисіль протипоказаний:

• якщо малюк страждає запорами або має захворювання товстої кишки;
• у дитини цукровий діабет;
• є зайва вага;
• немовлятам протипоказаний густий напій, він може порушити роботу травлення (для немовлят – тільки рідкий варіант!);
• у малюка алергія на будь-якої інгредієнт (в цьому випадку слід обмірковувати, який кисіль можна давати дитині, а який ні);
• малюкам-дошкільнятам не можна вживати магазинний пакетований напій, в ньому містяться шкідливі смакові і ароматичні добавки.

Зі скількох місяців можна давати дитині кисіль?

Люблячі батьки готові вже з трьох місяців пригощати свого малюка напоєм. Але педіатри не рекомендують цього робити. У такому ранньому віці травлення дитини не зможе впоратися з такою великою кількістю поживних речовин. Що радять лікарі:

1. Починаючи з 6 місяців, малюк добре розрізняє смаки і буде із задоволенням пити кисіль. Напій повинен бути присутнім в раціоні дитини не частіше 2 разів за тиждень. Бажано починати з легкого киселю з яблук.
2. З 8 місяців дитині можна готувати ріденький напій не тільки яблучний, але і молочний або вівсяний.
3. Після 9 місяців в кисіль можна вже додавати чорницю, спостерігаючи за реакцією малюка (чи немає висипань).
4. До 1 року раціон можна доповнити і іншими фруктовими плодами і ягодами, уникаючи екзотичних (за винятком бананів). Рецепт киселю з ягід для дитини цього віку дуже простий у приготуванні (див. далі).

Що потрібно знати при варінні?

Основні продукти в приготуванні киселю-ягоди (або фрукти) і крохмаль. Іноді молоко або геркулес. Для початку дитині потрібно варити однокомпонентний напій, а потім вже поєднувати кілька смаків. Також важливо дотримуватися технології:

1. Посуд повинен бути емальованим.
2. Крохмаль спочатку розводять з холодною водою, а потім вливають в киплячу суміш, заважаючи до тих пір, поки вона не загусне.
3. Дітям до року замість цукру бажано використовувати фруктозу. Ні в якому разі не додавати штучні підсолоджувачі та барвники!
4. Щоб отримати максимум користі від напою, готовий кисіль потрібно відразу випити, не залишаючи на завтра і не прибираючи в холодильник (розігрівати не можна!).
5. Для немовлят потрібно варити рідкий напій (додавати менше крохмалю).

Дітям до року

Для приготування смачного і корисного напою підійдуть свіжі, сушені і заморожені ягоди і фрукти. Розглянемо кілька рецептів, які допоможуть приготувати для дитини до року кисіль.

Із заморожених ягід і крохмалю

Для приготування цього варіанту знадобляться наступні продукти:

• смородина (або інші ягоди) - 1 стакан;
• окріп-4 склянки;
• цукор (фруктоза) - 3⁄4 склянки;
• крохмаль-2 столових ложки.

Послідовність дій така:

1. Закип`ятити воду, всипати в неї заморожені ягоди. Варити 15 хвилин.
2. Отриманий відвар проціджують і прибирають з нього ягоди.
3. Додають цукор (бажано фруктозу!), ставлять ще кип`ятити.
4. У невеликій кількості води розводять крохмаль.
5. У закипілу воду виливають розчин крохмалю, варять 2-3 хвилини.

Зі скількох місяців можна давати дитині кисіль з ягід, батьки повинні вирішувати самостійно, орієнтуючись на стан малюка. Чи є у нього які-небудь протипоказання або, може бути, алергія?

Кисіль з гарбуза

Щоб зварити гарбузовий кисіль, потрібно:

• гарбузовий сік-2 склянки;
• фруктоза - 2 чайних ложки;
• окріп-4 склянки;
• крохмаль - 2 чайних ложки.

Суть процесу:

1. Сік перемішати з водою, закип`ятити.
2. У маленькому обсязі води розвести крохмаль, разом з фруктозою розчин влити в решту (більшу) частину рідини. Варити 5 хвилин на повільному вогні.
3. Для смаку в готовий напій можна додати трішки кориці.

Банановий кисіль

Дитині з якого віку можна вживати даний напій? Банановим варіантом можна пригощати малюка вже з 7 місяців.

Даний рецепт не вимагає додавання крохмалю. Для його приготування знадобиться:

• банан-2 шт.;
• окріп-2 склянки;
• цукор (фруктоза) - 2 столових ложки.

Рецепт такий:

1. З банана зняти шкірку, прибрати прожилки.
2. Подрібнити фрукт будь-яким зручним способом.
3. Всипати цукор, додати окропу.
4. Розмішати і закрити щільною кришкою.
5. Почекати 30 хв.

Даний напій допоможе в боротьбі з кашлем, хворобами легенів і дихальних шляхів.

Кисіль із сухофруктів

Напій із сухофруктів можна готувати і влітку і взимку. Що потрібно:

• будь – які сухофрукти-100 грам;
• окріп – 1 літр;
• крохмаль-3 столових ложки;
• сироп з фруктози або цукру-80 грам.

Рецепт простий:

1. Сухофрукти перебрати, старанно промити під проточною водою.
2. Залити водою, закип`ятити. Варити, періодично помішуючи, до готовності.
3. Процідити через сито (або дрібну марлю), віджати сухофрукти.
4. Невелику частину відвару перелити в інший посуд, де розмішати крохмаль.
5. Частину, що залишилася (більшу) частину рідини довести до кипіння, долити сироп, відвар з крохмалем і закип`ятити.
6. Для смаку можна також додати будь-який сік, відвар шипшини, часточки лимона.

Прочитавши цю статтю, кожен батько для себе вирішив, зі скількох місяців можна давати дитині кисіль. Щоб приготувати напій, необхідно використовувати тільки свіжі і якісні продукти. Кисіль будь-якого складу-це дуже ситний напій, що містить велику кількість калорій. Так що, захоплюватися цим напоєм теж не варто, і маленькій дитині слід його давати маленькими дозами (а інакше не за горами надмірна вага). Готуйте для улюблених малюків із задоволенням! Пробуйте різні рецепти і прищеплюйте дитині смак.