Зміст
Лікувальні киселі широко використовуються при проблемах з шлунково-кишкового тракту. Одним з таких вважається вівсяний кисіль Ізотова. Цей напій допомагає позбутися від недуг, покращує самопочуття, сприяє очищенню організму від шлаків. У готовому продукті присутня величезна кількість вітамінів і мінералів. Якщо регулярно його приймати, можна поліпшити стан шкіри і волосся. Як приготувати лікувальний вівсяний кисіль? Рецепт і спосіб його вживання буде описаний нижче.
Склад
![кисіль з вівсянки](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_2.webp)
Чудові властивості цього напою були відкриті лікарем-вірусологом Ізотовим. Напій був запатентований в 1992 році. Цілющі властивості киселю обумовлені його складом. На окрему увагу заслуговують амінокислоти, якими він багатий:
- Триптофан. Як відомо, ця амінокислота бере активну участь в роботі травної системи. Крім цього, вона позитивно позначається на роботі нервової системи, допомагає поліпшити стан при депресії і нервовому перенапруженні. Сприяє виведенню токсинів.
- Лізин. Нормалізує роботу гормонально-ферментативної системи, бере участь у формуванні антитіл, за рахунок чого організм людини сильніше протистоїть патогенним вірусам. Збільшує відсоток засвоєння кальцію, що в свою чергу позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи. Сприяє зміцненню опорно-рухового апарату.
- Лецитин. Ця амінокислота очищає печінку від токсинів, відновлює пошкоджені клітини печінки. Позитивно позначається на стані нервової системи.
- Метонін. Активно виводить важкі метали з організму. Сприяє розщепленню жирових відкладень, за рахунок чого лікувальний кисіль з вівсяних пластівців дає хороші результати при боротьбі із зайвою вагою.
Напій багатий вітамінами, тому його вживання дозволяє зміцнити імунітет і швидко відновити організм після важких захворювань і операцій. В киселях присутні вітаміни групи В, за рахунок чого він підтримує роботу головного мозку, запобігає атеросклерозу, гіпертонії, захворюванням серцево-судинної системи.
Крім цього, вітаміни покращують стан шкіри, зміцнюють волосся, роблять їх більш блискучими і міцними. Нікотинова кислота відповідає за підтримку гормонального фону. Вітамін Е перешкоджає утворенню тромбів, зміцнює імунну систему організму, має антиоксидантну дію, відповідає за пружність шкіри.
Крім амінокислот і вітамінів, в киселі Ізотова присутні такі мінеральні речовини, як кальцій, магній, залізо і фтор. За рахунок такого багатого складу напій займає лідируючі позиції серед лікувальних продуктів, які дозволяють позбутися від багатьох недуг.
Користь
![напій з вівсяних пластівців](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_3.webp)
Лікувальний вівсяний кисіль, рецепт якого досить простий, очищає організм від шкідливих речовин, підвищує витривалість, бадьорить. Крім цього, напій:
- володіє загоює властивістю;
- нормалізує обмінні процеси;
- позитивно позначається на роботі підшлункової залози;
- зміцнює захисні сили організму;
- покращує зір;
- знімає набряклість;
- запобігає розвитку атеросклерозу;
- усуває больові відчуття при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Протипоказання
Цей еліксир молодості і здоров`я унікальний тим, що у нього відсутні протипоказання і вікові обмеження. Напій корисний і дітям, і дорослим, і літнім. Від вживання киселю потрібно утриматися тільки в разі індивідуальної непереносимості вівсяних пластівців.
Рецепт киселя
Щоб отримати з цього диво-напою користь, потрібно знати, як робити вівсяний лікувальний кисіль і Як правильно його приймати. Приготування цього еліксиру має на увазі три етапи: бродіння, фільтрацію, обробку фільтра. Крім цього, важливо дотримуватися правил зберігання готового продукту.
Бродіння
![вівсяний кисіль в банку](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_4.webp)
Для приготування напою потрібно взяти скляну п`ятилітрову ємність. Тару необхідно наповнити 3 літрами остигнула кип`яченої води. Потім в неї слід додати 0,5 кг подрібнених вівсяних пластівців і 100 мл кефіру. Ємність потрібно закупорити кришкою, обернути щільною тканиною і відправити в темне місце на 2 доби.
Важливо! Процес бродіння повинен тривати не більше двох діб. Якщо проігнорувати рекомендацію, це негативно позначиться на смакових якостях напою.
Фільтрація
![проціджування вівсяних пластівців](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_5.webp)
Для фільтрації потрібно підготувати 2 банки по 3 л і друшляк. Всю суміш необхідно пропустити через друшляк або марлю в одну банку, а в другу банку перекласти вівсяну гущу і промити її водою.
Розм`якшеним вівсяним пластівці можна знайти застосування в кулінарії. З них можна зробити кашу або спекти печиво або оладки. Готову масу потрібно промити і використовувати для приготування.
Важливо! Рідина, яка була проціджена крізь друшляк, може використовуватися в якості освіжаючого напою.
Обробка фільтра
Рідини, яка була отримана в процесі промивання, потрібно дати відстоятися протягом півдоби. За цей час все, що знаходиться у банку, має розділитися на дві складові. Вгорі буде рідина, яка не знадобиться в подальшому. Білий осад-основа-концентрат для приготування цілющого напою.
Щоб було простіше прибрати непотрібну рідину, можна скористатися гумовою трубочкою. З цим завданням відмінно впорається пристосування від крапельної системи.
Зберігання концентрату
Термін зберігання готової основи для киселю становить 21 день. Рідина потрібно помістити в скляні банки, щільно закрити їх кришками і відправити на зберігання в холодильник.
Отримана суміш може використовуватися не тільки в якості основи. З неї можна приготувати свіжу порцію російського бальзаму.
Для цього в вівсянку з водою потрібно додати кілька ложок закваски. В цьому випадку додавати до суміші кефір немає необхідності.
Рецепт вівсяного лікувального киселю Ізотова із закваски наступний. Потрібно взяти 4-10 ст. л. концентрату і з`єднати його з 400 мл холодної води. Компоненти слід перемішати і поставити на маленький вогонь. Як тільки рідина нагріється, необхідно дати їй настоятися близько п`яти хвилин.
Що стосується смакових добавок, то напій можна посолити або доповнити невеликою кількістю рослинного масла. Якщо питво готується для дітей, можна додати в нього мед, варення або свіжі ягоди. Кисіль може також вживатися в чистому вигляді.
Рада. Для перемішування напою бажано скористатися дерев`яною ложкою.
Як приймати кисіль Ізотова
Щоб відчути на собі всі позитивні властивості напою, потрібно знати, як приймати вівсяний кисіль в лікувальних цілях. Найкращий пити його натщесерце. Напій запускає роботу органів шлунково-кишкового тракту, заряджає енергій, дарує відчуття ситості. У кисіль можна додати сухофрукти, свіжі або морожені ягоди, горіхи, насіння Чіа. Для досягнення хороших результатів вкрай важливо вживати це питво на постійній основі. Таким чином вдасться очистити організм, поліпшити самопочуття і впоратися з різними недугами.
Як пити кисіль Ізотова при проблемах з шлунково-кишкового тракту
![як пити вівсяний кисіль](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_6.webp)
Напій оберігає слизову шлунка від запалення, запобігає розвитку виразки. Якщо є проблеми з органами шлунково-кишкового тракту, кисіль необхідно готувати на квасі, який залишається в процесі бродіння і основи-концентрату.
Необхідно розвести в 200 мл остигнула кип`яченої води кілька столових ложок закваски. У каструлю слід додати 400 мл вівсяного квасу, поставити її на вогонь і закип`ятити. Далі потрібно влити в кисіль розведену закваску, добре перемішати і повторно закип`ятити. Кисіль потрібно прибрати з плити і дочекатися його охолодження.
![цілісний вівсяні зерна](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_7.webp)
Як приймати вівсяний кисіль в лікувальних цілях при проблемах зі шлунком? У напій рекомендується додати 1 ст. л. лляної або оливкової олії. Вживати щоранку на голодний шлунок. Можна готувати про запас на кілька днів (не більше ніж на 2-3). Рецепт вівсяного лікувального киселю для шлунка має на увазі використання не вівсяних пластівців, а цільних зерен.
Зниження холестерину
Вживання вівсяного киселю сприяє зниженню рівню холестерину і служить профілактикою інсульту, атеросклерозу та інших захворювань. Такий ефект досягається за рахунок того, що в вівсі присутні речовини, які очищають судини і запобігають появі холестеринових бляшок. Лецитин, яким багатий цей напій, підтримує роботу нервової системи і головного мозку.
Кисіль Ізотова для схуднення
![лікувальний кисіль з вівсянки](https://cdn2.faqukr.com/fimg/lechebnyj-ovsjanyj-kisel-recept-prigotovlenija-ka_8.webp)
Якщо регулярно вживати вівсяний кисіль, можна прискорити обмін речовин і позбавитися від зайвої ваги. Щоб посилити ефект, необхідно дотримуватися правильного харчування і приділяти час фізичним навантаженням. Готувати питво потрібно на воді і заквасці або на вівсяному квасі і концентрованій основі.
Кисіль з вівса-напій, який стане чудовою альтернативою сніданку. Він надовго усуває відчуття голоду. Крім цього, він очищає організм від шлаків, не дає засвоюватися зайвим жирам, насичує організм вітамінами і мінералами, що позитивно позначається на фігурі і загальному самопочутті.
Важливі рекомендації
Вище вже було сказано, що у вівсяного киселю відсутні протипоказання, проте від його вживання потрібно утриматися в тому випадку, якщо виникне розлад шлунку. Велика кількість клітковини в таких випадках посилює перистальтику кишечника і симптоми діареї.
Пити кисіль перед сном не рекомендується, тому як він сильно бадьорить і надає енергію, в зв`язку з чим може спровокувати безсоння.
Відкликання
У відгуках про вівсяному киселі говориться, що він простий в приготуванні і позитивно позначається на здоров`ї. У відгуках згадується про те, що він знімає болі в шлунку, усуває запори, зміцнює імунітет. Регулярне вживання цього напою зміцнюють волосся і очищають шкіру.
Укладення
Напій вважається бюджетним-все, що для знадобиться, це вівсянка і вода. Рецепт лікувального вівсяного киселю досить простий, з його приготуванням впорається кожен, хто хоче поправити своє здоров`я. Великий його плюс також полягає в тому, його можна заготовити про запас, тому кожен раз готувати свіжу порцію не доведеться.