Ризик розвитку гіпертонії: надмірне вживання копченого шкідливо для здоров'я

Зміст

Користь і шкода
Ризик гіпертонії
Безпечна альтернатива

Копчений лосось-улюблена закуска багатьох людей. Цей продукт відноситься до делікатесів, і його часто можна зустріти як на повсякденному, так і на святковому столі. Однак з ним не можна перестаратися. Дієтологи стверджують, що надмірне вживання копченого лосося шкідливо для здоров`я. Детально ми розповімо про це в статті.

Користь і шкода

Відомо, що червона риба багата омега-3 жирними кислотами та білком. Але якщо мова йде про копченому лососі, то цей продукт містить не так багато корисних речовин. Чимала частина цих нутрієнтів втрачається при копченні.

При цьому копчений лосось містить велику кількість солі. Це далеко не корисний інгредієнт. Більшість дієтологів рекомендує обмежувати кількість солоної їжі.

Якщо ви з`їдаєте половину упаковки копченого лосося, то ваш організм отримує близько 1,5 г солі. Це становить приблизно одну чверть допустимої добової норми.

Правильна послідовність шарів: 4 секрету якісного компостуУ Росії зріс попит на дорогі телефони: чи варто чи краще брати дешевіДієтолог назвала продукти, які помилково вважають шкідливими

Ризик гіпертонії

Надлишок солі в раціоні призводить до підвищення кров`яного тиску. Згодом це може стати причиною розвитку хронічної гіпертонії. Це захворювання збільшує ризик інфарктів та інсультів.

Сіль допомагає організму утримувати рідину. В результаті кров наповнюється водою і з великою силою тисне на стінки судин.

Людина не завжди відчуває, що у нього підвищений тиск. У цьому полягає одна з головних небезпек гіпертонії.

Надлишок солі завдає шкоди не тільки серцю і судинах. Він збільшує ризик хвороб шлунка і старечих когнітивних розладів.

Безпечна альтернатива

Якщо вам подобається лосось, то вживайте цю рибу в свіжому або консервованому вигляді. Такий продукт містить набагато більше білка і омега-3 при низькій концентрації солі.

Якщо ви не можете відмовитися від копченого лосося, то промийте рибу під краном. Це допоможе видалити надлишок солі. Але такий варіант підходить для здорових людей. Якщо у Вас вже є проблеми з підвищеним кров`яним тиском, то від вживання копченої рибу краще відмовитися.