Риб'ячий жир: користь для організму, як приймати, від чого допомагає

Риб`ячий жир-це добавка, яка прекрасно відома кожному. Він володіє багатим хімічним складом, який і обумовлює його харчову цінність. Взагалі, про користь риб`ячого жиру для організму можна багато розповісти. Це цікава тема і зараз їй слід приділити трохи більше уваги.

Склад

Його в більшості своїй утворюють гліцериди-складні ефіри жирних кислот і гліцерину. Ось в який перелік можна виділити складові риб`ячого жиру, про користь для організму якого буде розказано далі:

• Кислоти: олеїнова, пальмітинова, стеаринова, оцтова, Масляна, капринова, валеріанова, морруіновая.
• Омега - 3 і -6.
• Холестерин (одноатомний спирт з₂₇Е₄₅OH.H₂O).
• Вітаміни A, Е і D.
• Незначна кількість азотистих похідних: бутиламін, триметиламін, аміак, морруін, азеллін, птомаїн.

Зрозуміло, це загальна характеристика. Склад жиру, в залежності від риби, якій він належав, може відрізнятися. Іноді можна виявити в ньому підмішування рослинних масел або ліпохрома.

Специфіку складу можна виявити, змішавши жир з сірчаною кислотою. В результаті реакції утворюються кільця синього кольору, що переходять у фіолетовий, червоний або бурий відтінок. Вивчаючи вийшла палітру, хімікам вдається більш точно визначити склад – вірніше, виявити навіть ті речовини, які входять в нього в самому незначній кількості.

Омега-3

Що ж, якщо хочеться знати про користь риб`ячого жиру для організму, то необхідно вивчити вплив кожної його складової окремо. Тому що саме перераховані вище речовини обумовлюють комплексний вплив на здоров`я.

Ось, які дії виконує омега - 3-компонент, у великій кількості входить до складу жиру:

• Поліпшення роботи мозку, шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.
• Нормалізація психологічного та емоційного стану, зникнення депресії, роздратування і хронічної втоми.
• Зменшення ризику розвитку гіпертонічного кризу та інсульту.
• Усунення болю, яка супроводжує ревматизм і артроз.
• Нормалізація тиску.
• Поліпшення статевої функції у чоловіків.
• Зниження рівня холестерину.
• Зміцнення імунної системи, поліпшення гормонального фону.
• Підвищення здатності організму до регенерації і швидкому загоєнню ран. Навіть усуваються пошкодження внутрішніх органів.
• Знижується ризик розвитку онкологічних захворювань.
• Природне омолодження організму. Підвищується еластичність і тонус шкіри, зміцнюються волосяні цибулини і нігті.

Висока користь риб`ячого жиру для організму вагітної жінки. Рекомендується вживати продукти з вмістом омега-3 (дана добавка до таких і відноситься) в період другого і третього триместрів.

Риб`ячий жир не тільки посприяє нормальному розвитку плода, але ще і стане відмінним профілактичним засобом від гестозу (небезпечної форми токсикозу).

А ще, якщо вірити лікарям, регулярне вживання омега-3 знижує ризик передчасних пологів і викиднів.

Омега-6

Розповідаючи про те, для чого потрібен риб`ячий жир організму, треба обговорити і дію, що надається цим комплексом ненасичених жирних кислот.

Омега-6 ефективно захищає наші клітини від негативного впливу токсинів, джерелом яких в прямому сенсі слова є навколишнє середовище, багата промисловими викидами, тютюновим димом і смогом.

Все це випромінює вільні радикали, які руйнують клітинну оболонку. І одна уражена клітина здатна надати гнітюче вплив на сусідні. Це загрожує захворюваннями.

Омега-6 створює захисний бар`єр для клітин. Також можна виділити наступні її функції:

• Забезпечення чутливості рецепторів.
• Стимуляція обмінних процесів.
• Поліпшення роботи кровоносної, дихальної та нервової систем.
• Зміцнення нервової системи.
• Зменшення запалення.
• Очищення організму від шкідливих речовин.
• Зменшення інтенсивності ПМС у жінок.
• Нормалізація холестерину.

Дефіцит омега-6 призводить до розвитку депресивних станів, онкологічних новоутворень, бронхіальної астми, артриту, проблем з серцево-судинною системою.

А проявляється нестача даної речовини аритмією, тривожністю, сухістю шкіри, випаданням волосся, а у дітей-затримкою росту. Якщо врахувати все вищесказане, то питання: "що дає риб`ячий жир організму?"відпадає сам собою.

Вітамін А

Напевно багатьом відомі корисні властивості ретинолу. І, раз мова йде про те, для чого потрібен риб`ячий жир організму, то слід сказати так: для того, щоб разом з кислотами омега-3 і -6 в нього надходив ще й вітамін А. Ось, що відбувається в результаті з організмом:

• Поліпшується зір. Тому що ретинол необхідний для синтезу зорового пігменту в сітківці і важливий для фоторецепції.
• Зміцнюється імунна система, оскільки вітамін А підвищує бар`єрні функції слизових оболонок і збільшує фагоцитарну активність лейкоцитів.
• Знищуються патогенні мікроорганізми, через які людина страждає інфекціями, застудами, грипом та іншими недугами.
• Поліпшується робота легенів, оскільки ретинол позитивно впливає на епітеліальні клітини і слизові оболонки.
• Активується регенерація клітин.
• Поліпшується сперматогенез, прискорюється синтез стероїдних гормонів.
• Зміцнюється захист клітинних мембран мозку від впливу вільних радикалів.

Вітамін А є безпосереднім учасником безлічі окислювально-оздоровчих процесів і синтезу білків, ще він впливає на стан субклітинних і клітинних мембран. Ретинол необхідний для інтенсивного формування зубів і кісткової системи, уповільнює процеси старіння, навіть стимулює ріст нових клітин.

Вітамін Д

Він необхідний людському організму, оскільки бере участь в найважливіших, ключових процесах, в ньому відбуваються. Зокрема, в обміні речовин. Скільки б людина не отримувала фосфору або кальцію, без вітаміну Д вони не засвояться.

Але не тільки в цьому простежується вплив риб`ячого жиру на організм, до складу якого входить дана речовина. Вітамін Д також відрізняється потужним переважною дією, завдяки якому зростання ракових клітин сповільнюється. Тому його активно використовують в якості складової антиканцерогенної терапії. Також він корисний в боротьбі з псоріазом.

Нестача риб`ячого жиру в організмі, що є джерелом вітаміну Д, може привести до таких наслідків:

• Деформація скелета і рахіт у дітей.
• Остеомаляція (порушення мінералізації кісток).
• Млявість м`язової тканини.
• Остеопороз та остеоартрит.
• Крихкість кісток.
• Ослаблення імунної системи.

Вітамін Е

Ще одне цінне речовина, значимість якого складно переоцінити. Яку роль відіграє риб`ячий жир в організмі завдяки вітаміну Е? Він нормалізує роботу репродуктивної системи, покращуючи також серцево-судинну, нервову та ендокринну діяльності.

Також вітамін Е очищає кровоносні судини від згустків і захищає клітинні мембрани від впливу вільних радикалів. Перелік інших дій можна скласти наступним чином:

• Зниження рівня холестерину.
• Запобігання передчасному старінню.
• Посилення синтезу еластичних волокон і колагену.
• Попередження появи пігментних плям.
• Поліпшення здатності до регенерації.
• Зволоження шкіри, надання їй пружності.

Тому, якщо людина страждає порушеннями гормонального фону або хворобами нервової системи, має розлади ШКТ, схильний до інфаркту міокарда та онкології, переніс хіміотерапію або операцію, або просто посилено займається фізичними навантаженнями – йому необхідно приймати вітамін Е. А він в чималій кількості міститься в риб`ячому жирі.

Кислота

Вони також необхідні організму. Якщо коротко, то ось яку користь несуть кислоти:

• Олеїнова: блокує всмоктування холестерину, збільшує фактори для захисту серця, активує виробництво білків і зміцнює імунні клітини.
• Пальмітинова: надає антивіковий ефект, активує синтез гіалуронової кислоти, колагену і еластину, сприяючи оновленню і подальшої регенерації тканин шкіри.
• Стеаринова: підвищує сприйнятливість епідермісу до поживних речовин, омолоджує організм.
• Оцтова: очищає організм, прискорює метаболізм, знижує апетит і вагу, прискорює переробку глюкози, виводить шлаки і токсини, гальмує вироблення інсуліну.
• Масляна: є основним джерелом енергії для ворсинок кишечника, підтримує гомеостаз в шлунково-кишковому тракті, має протизапальну дію.
• Капринова: чинить протигрибкову, антибактеріальну, противірусну дії, запобігає розвитку дріжджових інфекцій, лікує запальні розлади травлення, знижує ризик антибіотикорезистентності, нормалізує рівень холестерину, бореться з хворобою Альцгеймера та епілепсією.
• Валеріанова: усуває порушення в роботі травних органів, сприятливо відбивається на стані жовчного міхура і жовчних проток, не допускає здуття, печії, появи болю та інших проблем, пов`язаних з ШКТ
• Морруіновая: діє як діуретик, допомагає при проблемах з кровообігом і серцевою системою, усуває набряклість, виводить з організму отрути, токсини, надлишкову воду і натрій.

Користь для жіночого організму

Обговорюючи, від чого допомагає риб`ячий жир в капсулах, потрібно також розповісти про те, чому цю добавку варто приймати дівчатам.

Комплекс, що входить до її складу, сприятливо впливає на тканини організму, шкіру, нігті і волосся. Для бажаючих на більш довгий термін зберегти свою молодість-ідеальна добавка. Настійно рекомендується не тільки приймати ці капсули всередину, але і робити з риб`ячим жиром маски для волосся і обличчя.

Ще він допомагає в профілактиці онкологічних захворювань статевої системи і молочних залоз. Також всім відомо, наскільки тендітна жіноча нервова система-вживання риб`ячого жиру допомагає впоратися з безсонням, нервовими розладами, а ще усунути порушення в гормональному середовищі.

Крім того, добавка попереджає раннє старіння, адже до її складу входять природні антиоксиданти. І як уже згадувалося раніше, риб`ячий жир звільняє організм від солей важких металів, радикалів і токсинів.

Також добавка підвищує всі метаболічний процеси, засвоєння їжі в тому числі. Бажаючим схуднути природним методом (без зривів і дієт) рекомендується включити її в свій раціон. А ще риб`ячий жир попереджає розвиток анемії, так як підвищує гемоглобін.

Користь для чоловічого здоров`я

Раніше було сказано, від чого допомагає риб`ячий жир в капсулах жінкам. Яку ж користь він несе для чоловіків?

В їх організмі за всі важливі гендерні функції відповідає тестостерон. І риб`ячий жир сприяє посиленій його виробленню. А дефіцит даного гормону загрожує чоловічим інфантилізмом, імпотенцією, безпліддям, раннім облисінням і м`язової гіпотрофії тканин.

Корисно вживати риб`ячий жир і спортсменам, а також хлопцям, які ведуть активний спосіб життя. Ця добавка прибирає зайвий жир, покращує ріст м`язів, а ще зміцнює кістки і відчутно формує рельєф тіла.

Незамінний риб`ячий жир для організму чоловіка, якому вже далеко за 40 років. Кожен такий пацієнт виявляється в групі ризику розвитку серцевих захворювань. А добавка, як раз, відмінно виводить з організму холестерин і не допускає формування бляшок, покращуючи циркуляцію крові.

Рекомендується почати приймати капсули і чоловікам, які ведуть поганий спосіб життя. Людям, що страждають пристрастю до алкоголю, фастфуду, жирних страв і тютюну вона буде корисна, оскільки покращує функціонування печінки. Регулярне споживання добавки сприяє посиленому відтоку жовчі, що полегшує роботу органу і відновлює пошкоджені клітини.

Плюс до всього, реакція організму на риб`ячий жир в цілому позитивна-ця речовина відчутно заряджає енергією, пригнічуючи хронічну втому. Імунітет зміцнюється, психічна діяльність порушується, мозкова активність посилюється. Весь це важливо для чоловіків, в більшості своїй є продуктивними і працьовитими.

Користь для дітей

В рамках розповіді про те, як діє риб`ячий жир на організм, треба поговорити і про те, чому важливо включити дану добавку в раціон дитини. Причин безліч:

• Риб`ячий жир покращує пам`ять, добре відбивається на розумовій діяльності, підвищує витривалість і концентрацію. Школярам її потрібно вживати для розвитку їх інтелекту.
• Даючи малюкові добавку з ранніх років, вдасться поліпшити його дрібну моторику. Він швидше за інших освоїть лист, а також буде більш активно виконувати інші дії.
• Надмірно активним дітям риб`ячий жир додасть посидючості, нормализовав їх нервову систему.
• Раніше згадані омега-кислоти добре впливають на психоемоційний фон. Дитина, постійно приймає риб`ячий жир, виросте стресостійким, а ще з легкістю подолає підлітковий період. До речі, ще у нього будуть рідко траплятися нічні кошмари.
• Багато дітей починають повніти в період середньої школи. Це-часте наслідок змінюється гормонального фону і таємного зловживання дитиною шкідливої їжі, яку забороняють багато батьків. Риб`ячий жир контролює метаболізм, а тому такі проблеми не виникнуть.
• Добавка покращує засвоєння кальцію, знижуючи ймовірність переломів і крихкість зубів. Риб`ячий жир потрібен дітям для формування і подальшого зміцнення опорно-рухового апарату.

Але це ще не все. Добавка також профилактирует поява дальтонізму, покращує сприйняття кольорів, зміцнює імунітет і стан дитини під час статевої зрілості.

Загалом, безсумнівну надає користь риб`ячий жир для дітей. Шкода або негативні наслідки від його вживання теж можуть бути, якщо перевищити дозування, або почати його застосування без узгодження з педіатром.

Шкода добавки

Будь-який, навіть самий натуральний в світі продукт може бути або ліками, або отрутою. Тому, розповідаючи про користь риб`ячого жиру в капсулах, і про шкоду необхідно згадати. Взагалі, негативні сторони цієї добавки можна виділити в такий перелік:

• Горезвісні жирні кислоти не можуть накопичуватися в організмі. Відповідно, скільки омега-3 буде отримано з риб`ячого жиру, стільки йому і доведеться використовувати. Надлишок цієї речовини загрожує серйозними збоями в організмі. Виявляються вони тривалої діареєю, рідким стільцем, збоями в роботі шлунково-кишкового тракту, зниженою згортанням крові, тривалими кровотечами, гемартрозами і зниженим тиском.
• Можуть з`явитися проблеми, пов`язані з утворенням кісткової тканини. Цим зазвичай загрожує передозування вітаміном D.
• Оскільки риб`ячий жир стимулює зниження артеріального тиску, його не можна приймати людям з гіпотонією-тим – у кого воно і так низьке.
• Категорично заборонено приймати добавку пацієнтам, що страждають від порушеної згортання крові, а ще перед хірургічною операцією. Також не рекомендується комбінувати її з аспірином.
• Людям, які мають цукровий діабет, проблеми з 12-палої кишкою, шлунком, нирками і печінкою, риб`ячий жир також може завдати шкоди.
• При вагітності ця добавка корисна. Вище вже розповідалося про те, як важливий риб`ячий жир для жіночого організму, що виношує плід. Однак приймати його треба з обережністю і тільки після консультації з лікарем.
• Заборонено вживати добавку, якщо людина страждає алергією на морепродукти і рибу, або має індивідуальну непереносимість.
• При високому вмісті йоду в організмі теж треба відмовитися від риб`ячого жиру. Добавка лише посилить його концентрацію. А надлишок йоду проявляється безліччю малоприємних симптомів: людину починає турбувати зайва пітливість, тремтіння в тілі, знижена працездатність і лібідо, різке схуднення, постійне безсилля, а ще збій менструацій у жінок і погіршення еректильної функції у чоловіків.

Загалом, має риб`ячий жир в капсулах і користь, і шкода. Щоб вживання даної добавки не виявилося загрожує сумними наслідками, необхідно почати її приймати тільки після консультації з лікарем, а ще обов`язково відповідно до показаної дозуванням.

Передозування

Наостанок варто поговорити про надлишок риб`ячого жиру в організмі. Добавка благотворно впливає на організм, лише якщо вона надходить в необхідній дозуванні. Надлишок загрожує накопиченням в організмі всіх входять до складу жиру речовин.

Якщо вони не будуть виводитися, то почнуть виділяти токсини, які порушують процес нормального хімічного циклу.

А поліненасиченими кислотами і зовсім можна отруїтися, що загрожує неприємними симптомами. Людину починає турбувати погіршення апетиту, нудота, невгамовна спрага, часте сечовипускання, проблеми зі шлунком і шлунково-кишкового тракту в цілому, головні болі, а також загальна слабкість. Супроводжується все це блювотою і відрижкою з неприємним запахом.

Тому, щоб не отруїтися, потрібно дотримуватися дозування. Досить 3-6 капсул в день всім, хто старше 7 років.