Пиво з віскі: рецепти алкогольних коктейлів

Для приготування віскі використовують різні види зернових. Технологія виробництва цього міцного і ароматного алкогольного напою передбачає перегонку, солодження і тривалу витримку в бочках з дуба. Наприклад, для стандартного шотландського віскі потрібно не менше трьох років витримки. Солодові дозрівають майже 25 років. Гарне віскі має унікальний смак і яскравий багатий аромат.

Судячи з відгуків, на основі цього спиртного виходять досить непогані коктейлі. Со додатковими інгредієнтами віскі стає м`якше. З огляду на те що найпопулярнішим напоєм є пиво, його використовують в якості одного з інгредієнтів. Щоб спробувати коктейль віскі з пивом, необов`язково йти в бар. Приготувати цей алкогольний напій і пригостити гостей можна і вдома. Пиво з віскі передбачає кілька варіацій, докладніше про які ви дізнаєтеся з цієї статті.

Трохи історії

Як стверджують фахівці, змішувати пиво з алкоголем почали ще в 19-му столітті. Справа в тому, що через відсутність спеціальних холодильних установок хмільний продукт псувався. Дерев`яні бочки і підвали не могли забезпечити якісне зберігання пива. Щоб його не залишалося занадто багато, напій слід зробити смачніше. Саме тому в пиво почали додавати різні прянощі, продукти і міцне спиртне. Якщо воно ставало кислим, це служило сигналом, що його пора заправити ромом, віскі і яйцями. Додатково пиво проходило термічну обробку. Сьогодні є різні холодильні камери. Проте в комерційних цілях пиво продовжують змішувати з міцним спиртним.

Класичний коктейль

Багатьох любителів алкогольних міксів цікавить, як називається пиво з віскі, аналогічне " Ершу». Цей коктейль відомий як " ірландська Автомобільна бомба». На відміну від російського "Йоржа", даний напій шаруватий, оскільки в нього ще додають вершковий лікер. Спосіб приготування нескладний. Стандартна чарка наповнюється до половини віскі, а зверху лікером. Щоб другий шар вийшов рівним, ллють його за допомогою ножа. Далі чарку різко опускають в келих, наполовину наповнений темним пивом стаут. Пити напій потрібно залпом, поки інгредієнти не змішалися один з одним. Коктейль з пива з віскі назву таку отримав через те, що в складі використовували ірландські напої, а саме "Бейліс" « "Джемесон" і " Гіннес».

Гірке пиво з віскі

Незважаючи на те що для приготування даного коктейлю не потрібні екзотичні компоненти, судячи з відгуків, він вважається одним з кращих. Щоб зробити алкогольний мікс, потрібні наступні інгредієнти:

• Віскі. Досить буде 60 мл.
• Гірке пиво.
• Одна чайна ложка цукру.
• Лимонні кірки.

Готувати коктейль в кілька етапів. Спочатку наповнюють шейкер колотим льодом. Потім вливають туди віскі і додають цукор. Після цього вміст ретельно збивається. Тепер, використовуючи стрейнер, з шейкера слід прибрати лід і кинути його в келих, наполовину наповнений пивом. Туди ж потрібно влити віскі. Лимонна скоринка підійде в якості прикраси коктейлю. Як стверджують фахівці, гірке пиво з віскі містить 210 ккал.

Готувати напій потрібно в пивному келиху. Спочатку в нього кладуть шматочки льоду. Потім наливають віскі, сироп і сік. Далі рідина ретельно перемішується. Лише після цього в коктейль додають безпосередньо пиво. Прикрашають мікс гілочкою м`яти. Якщо сиропу не виявилося в наявності, то його можна замінити малиновим варенням. Також підійдуть і свіжі ягоди, які попередньо потрібно потовкти. Коли кісточки спливуть, їх видаляють ложечкою. Судячи з споживчих відгуків, на самому початку розпивання коктейль на свій смак практично не відрізняється від газованого компоту з ароматом м`яти. Смак пива відчувається в самому кінці.

"Доктор Пеппер»

Цей алкогольний коктейль готують з 200 мл пива "Карлсберг" , 25 мл віскі і 25 мл будь-якого лікеру. Однак якщо слідувати оригінальній рецептурі, бажано використовувати саме " Амаретто». Як стверджують очевидці, в барах мікс готують досить ефектно. Спочатку змішують лікер і пиво. Віскі наливають в маленьку ступку і підпалюють. Далі палаюче спиртне опускають в келих з пивом. Пити цей коктейль потрібно відразу великими ковтками.

«Вогняний»

Цей алкогольний коктейль роблять з 25 г лікеру» Амаретто", 200 мл світлого пива і 25 г віскі. Щоб не порушити правильну консистенцію міксу, фахівці рекомендують додавати саме лікер до основного компоненту, а не навпаки. В іншому випадку напій вийде з нерозкритими смаковими якостями. Так само як і в попередньому варіанті, віскі підпалюють в окремих маленьких стопках, а потім виливають в келихи.

Коктейль "Вогненний" рекомендується пити залпом. За бажанням віскі можна замінити 25 г рому.

На закінчення

Під час приготування коктейлів на основі пива і віскі незайвим буде проявити фантазію і поекспериментувати. Можливо, вам вдасться створити напій з новим унікальним смаком.