Салат з грудкою і кукурудзою: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

За рахунок правильно підібраних продуктів салат з грудкою і кукурудзою завжди виходить смачним, ніжним і ароматним. Блюдо можна готувати в різних варіаціях, тому під час приготування є, де розгулятися фантазії. У статті підібрані кілька рецептів з вишуканим смаком.

Смачний салат з морквою по-корейськи

З чого складається холодна закуска:

• ¼ Кг вареного м`яса;
• 150 г кукурудзи;
• 50 г корейської моркви;
• невеликий болгарський перець;
• два зубки часнику.

Пікантний салат з курячою грудкою, морквою по-корейськи і кукурудзою готується так:

1. Курку ріжуть маленькими квадратними скибочками, часник-дрібно, перець-соломкою. Морква за бажанням можна теж порізати.
2. Всі складові з`єднуються в глибокій тарілці. На свій смак перчать і солять. В якості заправки використовують майонез.

Салат з пекінською капустою, копченою грудкою, кукурудзою

Складові легкого салату:

• ½ Кг капусти;
• ½ Банки кукурудзи;
• маленька цибулина;
• 100 г грудки;
• зелень.

Інструкція з приготування:

1. Цибулю ріжуть півкільцями, капусту-соломкою, курку-довільно, зелень-дрібно.
2. У салатниці з`єднують всі компоненти і присмачують майонезом.

Салат з ківі, кукурудзою та курячою грудкою

Список необхідних продуктів:

• ½ Кг м`яса;
• ½ Банки кукурудзи;
• твердий сир-200 грам;
• три відварених яйця;
• два ківі;
• одна маленька морква;
• зелень для прикраси.

Технологія приготування смачного салату:

1. Грудку до м`якості відварюють в присоленій воді і нарізають маленькими кубиками.
2. Ківі шаткують тонкими часточками.
3. Варену моркву подрібнюють на тертці з великими зубцями, таким же способом подрібнюють яйця, а сир-на дрібній.
4. Беруть велике блюдо і в центр догори дном ставлять порожній стакан. Щоб з легкістю його витягнути з салату, краї змащують соняшниковою олією без запаху.
5. Навколо нього викладають шар яєць, поверх-майонез.
6. Другий шар грудка і майонез.
7. Зверху рівномірно розкладають моркву, сир і поливають майонезом.
8. Наступний ряд складається з кукурудзи, а зверху розподіляють ківі.
9. Все, салат сформований, можна акуратно витягувати склянку і прикрашати зеленню.

Ніжний салат з огірком

Інгредієнт:

• ¼ Кг грудки;
• два варених яйця;
• один свіжий огірок;
• сто грам кукурудзи;
• маленька цибулина;
• сто грам сиру;
• зелень.

Як приготувати салат з курячою грудкою, кукурудзою, сиром і огірком:

1. Яйця натирають на тертці, варене м`ясо і огірок шаткують довільно, цибулю-дрібненько.
2. Всі продукти з`єднуються, в якості заправки використовують майонез і перекладають в салатник.
3. Верх страви притрушують натертим сиром і прикрашають зеленню.

Салат " Дамський каприз»

Список потрібних компонентів:

• ½ Кг грудки;
• ½ Банки кукурудзи;
• 100 г горіхів (волоських);
• сир 100 грам;
• три відварених яйця.

Салат з курячою грудкою і кукурудзою готується наступним чином:

1. Для цієї страви найкращий запекти м`ясо з улюбленими спеціями, смак стане пікантним і цікавим.
2. Запечену грудку ріжуть довільними шматочками, яйця – квадратними скибочками, сир-на тертці з великими зубчиками.
3. Горіхи трохи просушують на сухій сковороді і подрібнюють.
4. У глибокій тарілці змішують м`ясо, кукурудзу, сир, яйця і присмачують майонезом.
5. Блюдо перекладають в салатник, а зверху посипають горіхами.

Цікавий салат з маринованими грибами

Складові салату:

• ¼ Кг вареної грудки;
• 150 г кукурудзи;
• твердий сир - 100 грам;
• невелика цибулина;
• кілька салатних листя;
• 150 г будь-яких грибів (маринованих).

Смачний салат з грудкою і кукурудзою готується наступним чином:

1. Лук шаткують півкільцями і десять хвилин маринують. Для цього в глибоку тарілочку наливають оцет, воду і всипають трохи солі і цукру.
2. Формують блюдо, перший шар-порізані соломкою салатні листя.
3. Зверху-м`ясо, рубане невеликими кубиками, і майонез.
4. Наступний ряд - з грибів, попередньо нашаткованих тонкими пластами.
5. Шар цибулі, поверх-кукурудза і майонез.
6. Завершальний етап, салат притрушують натертим сиром.

Листковий салат з печерицями

Складова:

• 150 г відвареної грудки;
• 100 г печериць;
• два відварених яйця;
• 100 г кукурудзи;
• маленька цибулина і морквина;
• сир - 100 грам;
• зелень.

Технологія приготування:

• 1-й шар. Порізана квадратними шматочками грудка і майонез.
• 2-й шар. Натерті яйця.
• 3-й шар. Смажена цибуля і морква, зверху майонез.
• 4-й шар смажені печериці.
• 5-й шар. Кукурудза.
• 6-й шар. Натертий сир і зелень.

Салат з сухариками

Складові страви:

• ½ Кг грудки;
• 150 грам кукурудзи;
• сир - 100 грам;
• одна пачка улюблених сухариків.

Салат з курячої грудки, кукурудзи і сухариків готується дуже просто:

1. М`ясо до повної готовності відварюють у присоленій воді і ріжуть невеликими кубиками.
2. Сир подрібнюють на тертці.
3. Змішуються підготовлені продукти, в якості заправки використовується майонез.
4. Сухарики кидають в салат перед подачею на стіл, щоб вони не розм`якли.

Ситний салат з картоплею

З чого складається салатна закуска:

• 150 г відвареного курячого філе;
• 50 г кукурудзи;
• дві варені картоплини;
• один солоний огірок;
• одне варене яйце;
• зелень.

Технологія приготування:

1. Грудку, яйце, картоплю і огірок дрібно ріжуть.
2. Підготовлені продукти складають в глибокий салатник.
3. Додають кукурудзу, сіль, присмачують майонезом, перемішують і посипають рубаною зеленню.

Салат з пікантною заправкою

Складова:

• ½ Кг грудки;
• болгарський перець зеленого кольору;
• два помідори;
• цибулина;
• 150 грам кукурудзи і така ж кількість червоної квасолі;
• рослинна олія для смаження;
• зелень.

Згідно з рецептом салат з грудкою і кукурудзою готується так:

1. Куряче філе нарізають смужками і смажать до повної готовності на соняшниковій олії, при цьому необхідно посолити і додати улюблені спеції.
2. Перець і помідори ріжуть шматочками квадратної форми, цибулю і зелень-дрібно.
3. Нарізані продукти, а також бобові змішуються в глибокій тарілці.
4. Для заправки з`єднують оливкова олія (100 мл), мед (50 мл), готову гірчицю (60 г), яблучний оцет (30 мл), два зубки подрібненого часнику і чебрець на свій смак.
5. Салат солять і заправляють спеціальним пікантним соусом.

Яскравий салат з крабовим м`ясом

Інгредієнт:

• 200 г вареної грудки;
• 100 г крабового м`яса і стільки ж кукурудзи;
• один великий томат;
• твердий сир - 100 грам;
• зелень.

Салат з вареною грудкою і кукурудзою готується так:

1. М`ясо ріжуть кубиками середнього розміру, краби і томат нарізаються аналогічно, цибулю-дрібно.
2. Всі компоненти змішуються в салатнику, блюдо присмачують майонезом, зверху салат посипають тертим сиром.

Мексиканський салат

Для цієї страви знадобиться соус "Сальса"» який приготуємо самостійно. Отже, список необхідних інгредієнтів для салату:

• 150 г грудки;
• 70 г авокадо;
• 20 мл олії оливи;
• 60 г листя салату;
• 20 мл соусу»Сальса";
• 100 г чорної квасолі (консервованої);
• 10 мл лимонного соку;
• рослинна олія для смаження;
• 100 г кукурудзи.

Салат з грудкою і кукурудзою готуватися наступним чином:

1. Цілу грудку натирають сіллю і улюбленими спеціями. Обсмажують на розпеченій сковороді в олії, з кожного боку по п`ять хвилин. Куряче філе необхідно нарізати соломкою.
2. Листя салату рвуть руками і викладають в глибоку тарілку. Туди ж відправляють грудку, боби і кукурудзу.
3. Авокадо очищають, ріжуть кубиками і змішують з іншими продуктами.
4. Салат перемішують, солять, заправляють соком лимона і соусом.

Щоб приготувати класичний соус "Сальса", знадобляться наступні інгредієнти:

• два стиглих томата;
• одна салатна цибулина;
• невеликий стручок перцю чилі;
• пара зубків часнику;
• 20 мл лимонного соку;
• 100 г порізаної кінзи.

Процес готування:

1. Томати буквально на півхвилини опускають в гарячу воду і знімають шкірку, нарізають дрібними кубиками. Аналогічним способом подрібнюють цибулю.
2. Гострий перець очищають від насіння і шаткують дуже дрібно, так само ріжуть часник і зелень.
3. У глибокій ємності змішують нашатковані продукти. Додають сік, сіль, перець мелений, гарненько перемішують, на дві години ставлять в холодильник і використовують для салатної заправки.

Салат по-італійськи

Інгредієнт:

• 100 г відвареної грудки;
• 70 г ананасів;
• ½ Банка кукурудзи;
• 20 г родзинок;
• 30 г оливок без кісточки;
• кілька салатних листя.

Спосіб приготування:

1. На дно салатника кладуть листя салату, їх необхідно порвати руками.
2. Туди ж відправляють нарізану кубиками грудку і ананаси. А також кукурудзу, розпарені родзинки і оливки.
3. В якості заправки використовують майонез, блюдо на свій смак солять і перчать.

Незвичайний салат з яблуками

Необхідні продукти:

• 150 г грудки (вареної);
• одне кислувате яблуко;
• два відварених яйця;
• 150 г кукурудзи.

Салат з курячою грудкою і кукурудзою готується дуже легко:

1. М`ясо нарізають довільно, але шматочки повинні бути невеликого розміру.
2. З яблука очищають шкуру, прибирають насіння і натирають на овочетерці. Таким же методом подрібнюють яйця.
3. Для соусу змішують масло оливи (20 мл), лимонний сік (10 мл) і сіль.
4. Всі продукти змішуються і поливаються приготовленої заправкою.

Низькокалорійний салат з ананасами

Інгредієнт:

• ½ Кг вареної грудки;
• 200 г ананасів;
• 100 г кукурудзи;
• 100 мл сметани.

Спосіб готування:

1. М`ясо і ананаси нарізають кубиками.
2. Всі компоненти змішуються, блюдо солять і присмачують сметаною.

Оригінальний салат з омлетом

З чого складається закусочне блюдо:

• 100 г відвареної грудки;
• 70 г кукурудзи і стільки ж пармезану;
• один невеликий свіжий огірок;
• два сирих яйця;
• 50 мл молока;
• 10 г борошна.
• зелень і салатні листя.

Інструкція з приготування:

1. Яйця збивають з сіллю, вливають молоко і додають борошно. Зелень дрібно рубають, половину маси висипають в яєчну суміш. Смажать тонкий омлет, після чого його скручують в трубочку і тонко нарізають.
2. Грудку і огірок подрібнюють квадратними шматочками невеликого розміру, сир-на дрібній тертці.
3. Всі складові продукти з`єднуються і заправляються майонезом.