Зміст
Іноді дуже хочеться поїсти чогось легкого, але поживного. На допомогу прийде салат "Чарівність". Продукти в страві все ще доступні звичайній людині. Скоріше біжимо в магазин. А ми відчуваємо сьогоднішню добірку рецептів салату "Чарівність". Той, що особливо припаде до смаку, залишаємо і вписуємо в сімейну кулінарну книгу. Також нагадаємо про не менш смачних салатах з вареної курки, здатних стати улюбленою закускою.
З куркою і чорносливом
![салат чарівність рецепт](https://cdn2.faqukr.com/fimg/salat-ocharovanie-i-drugie-salaty-iz-varenogo-mja_2.webp)
Салат "Чарівність", що складається з цих продуктів, може стати святковим або повсякденним блюдом будь-якої сім`ї. Ви дійсно будете зачаровані. Його смак не залишить байдужим жодного гостя. Почнемо, мабуть. Необхідний список компонентів:
- Куряча грудка - 1 штука середнього розміру.
- Яйця курячі-3 штуки.
- Огірки свіжі - 1-3 штуки, залежить від розміру.
- Чорнослив - 100-130 грамів. Якщо хочеться більш солодкого і незвичайного смаку страви, то частку цього компонента в салаті "Чарівність" можна збільшити.
- Волоські горіхи-90-120 грамів. Їх кількість також можливо варіювати за особистим уподобанням.
- Сіль - за смаком.
- Майонез. Соусу не кладемо занадто багато, так як курка і чорнослив дадуть сік.
Всі інгредієнти салату "Чарівність" зібраний. Приступаємо до приготування.
Спочатку чорнослив
![салат чарівність інгредієнти](https://cdn2.faqukr.com/fimg/salat-ocharovanie-i-drugie-salaty-iz-varenogo-mja_3.webp)
Сухофрукти необхідно ретельно підготувати. Промиємо сливи в теплій воді, щоб змити саму бруд. Потім замочимо чорнослив в мисці з сильно гарячою водою. Через 10 хвилин знову ретельно вимиємо кожну сливу. Обполіскувати в прохолодній. Викладаємо на блюдо. Промаківаем паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої рідини. Чорнослив готовий, залишиться лише подрібнити його відповідно до рекомендації рецептури.
Спосіб приготування салату
![салат чарівність](https://cdn2.faqukr.com/fimg/salat-ocharovanie-i-drugie-salaty-iz-varenogo-mja_4.webp)
Перед тим, як втілювати рецепт салату "Чарівність", зваримо ті компоненти, які потребують цього.
Курячу грудку промиємо і заллємо холодною водою. Варимо м`ясо до повної готовності. Яйця для салату "Чарівність" теж необхідно відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання води. Охолоджуємо ці варені інгредієнти.
Куряче м`ясо розділити на волокна зручною для вас довжини. Яйця потрібно звільнити від шкаралупи і подрібнити за допомогою терки великої фракції. Підготовлений чорнослив подрібнити ножем. Горіхи можна подрібнити будь-яким зручним для Вас способом. Подрібніть качалкою або подрібніть ножем. Огірки необхідно спочатку вимити і обтерти насухо. Тепер наріжемо їх дрібною соломкою. Якщо шкірка овоча ніжна, залишимо її. Якщо оболонка груба, то зчищаємо її з огірків.
Викладаємо шарами
Всі складові страви підготовлені. Залишається лише укласти їх в найкрасивіший салатник.
Можна викладати шарами, але якщо вам не подобається такий спосіб, перемішуйте салат, не соромлячись, адже смак його від цієї процедури анітрохи не постраждає.
А для перфекціоністів пошарове розташування:
- На дно посуду вкладаємо рівним шаром огірки.
- Варене філе злегка підсолити.
- Терті курячі яйця. Солі.
- Майонез. Кладемо стільки, щоб салат не залишився занадто сухим, але пам`ятаємо про свіжих огірках, так як вони теж дають сік.
- Цей шар складається з чорносливу, рівномірно покриває майонезну шапку страви.
- Шостим шаром будуть рубані горішки. За бажанням можна додати відповідну зелень для прикраси.
Салат "Чарівність" з чорносливом готовий. Даємо йому годину, для того щоб настоявся, і приступаємо до дегустації.
Курячий салат з консервованою квасолею
![з сухариками і помідором](https://cdn2.faqukr.com/fimg/salat-ocharovanie-i-drugie-salaty-iz-varenogo-mja_5.webp)
З філе курки можна приготувати не один смачний салатик. Ось, наприклад, нескладний рецепт. Що нам неминуче:
- філе куряче-400 грамів;
- твердий сир-50-70 грамів (опційно);
- квасоля консервована - 1-2 банки;
- свіжі томати - 2-3 штуки;
- сухарики - 1-2 пачки будь-якого відповідного смаку;
- майонез - за смаком.
Як приготувати
Курячу грудку відварити до готовності з лавровим листом. Потім вийняти її з бульйону. Остудивши. Розрізати на невеликі шматочки і розібрати на волокна.
У сковорідці з мізерною кількістю рослинного масла злегка обсмажити волокна курячого м`яса. Не захоплюємося процесом. Підсолити м`ясо в процесі. Сир натерти на тертці, не дуже дрібно. Помідори вимити, обтерти і нарізати кубиками.
Салат з куркою і консервованою квасолею викладаємо в салатник довільно. М`ясо і помідори, сир, сіль. Тепер відкриваємо консерви з квасолею. Рідина з них зливаємо, а боби додамо до решти інгредієнтів. Вводимо майонез за смаком і будь-яку зелень. Перемішувати.
Перед тим, як подавати салат, його потрібно посипати сухариками. Але комусь більше подобається, коли сухарики злегка вологі в страві. На цей випадок можна 1 2 їх відправити в салатник за півгодини до подачі, а що залишилися покласти пізніше.
Курячий з квасолею і кукурудзою
І ще один дуже смачний і простий у приготуванні салат з курячого філе.
Список продуктів:
- куряча грудка або інша м`ясиста частина-300-500 грамів;
- квасоля-1 банка;
- кукурудза консервована (зерна) - 1 банка;
- часник - 1-4 зубки;
- майонез-250 грамів;
- 80-100 грамів твердого сиру;
- велика пачка сухариків зі смаком сиру;
- сіль-опційно.
- зелень-опційно.
Технологічний процес
![Процес приготування](https://cdn2.faqukr.com/fimg/salat-ocharovanie-i-drugie-salaty-iz-varenogo-mja_6.webp)
Готувати такий салат дуже просто. Зваримо м`ясо птиці з додаванням листа лавра і невеликої кількості солі. Остудимо його повністю, наріжемо на невеликі шматочки. Сир подрібнюємо на тертці будь-якої фракції. У салатник викладаємо курячу м`якоть. Очищаємо часник і видавлюємо його до м`яса.
Відкривати консервовану кукурудзу і квасоля. З обох банок зливаємо рідину. Зерна висипаємо в салатник до курки. Відправляємо сюди і протертий сир. При необхідності солимо майбутній салат, але пам`ятаємо про те, що сухарики теж досить солоні.
Викладаємо частину майонезу з норми, зазначеної в переліку інгредієнтів. Висипаємо всю пачку сухариків зі смаком сиру. Перемішуємо компоненти. Сухарі дуже добре вбирають сік з салату, тому, можливо, знадобиться додати ще деяку кількість майонезу. В середньому на зазначену норму продуктів підходить зазначена норма соусу. Але кожна господиня орієнтується на власні уподобання або бажання своїх їдців. Салату даємо п`ять хвилин настоятися і несемо до столу.