Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком: покроковий рецепт приготування з фото

Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком-відмінний спосіб по-швидкому приготувати частування на випадок, якщо несподівано нагрянуть гості. Рецепт не тільки швидко і просто реалізується без жодних випікань в духовці, але і готується з простих інгредієнтів.

Далі представимо рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком.

Що потрібно для класичного рецепту?

Набір інгредієнтів досить простий. Зазначеної кількості вистачить на 8 порцій:

• згущене молоко-1 банка;
• яйце-1 штука;
• борошно-800 грам;
• розпушувач-чайна ложка;
• сметана 20% жирності-300 грам;
• цукор-4 столові ложки.

Етапи приготування торта

Підготувавши всі інгредієнти, можна приступати до приготування. Простий рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:

1. У глибоку ємність перелити концентроване молоко з цукром.
2. Яйце помити і вбити в миску зі згущеним молоком. Все ретельно розмішати.
3. Борошно просіяти і поступово додати її до отриманої суміші, при цьому помішуючи, щоб не було грудочок. Відразу ж додати розпушувач.
4. Замішується тісто, з якого будуть формуватися коржі. Воно повинно бути в міру м`яким, не щільним. Як тільки тісто перестане липнути, воно готове.
5. Після цього з густої маси слід сформувати "ковбаску", розрізати її на 8 частин.
6. Кожен шматочок розкачати у вигляді коржа (діаметр повинен бути не більше сковороди, в якій вони будуть смажитися). Тонкими їх робити не варто, інакше смажити і переносити зі сковороди їх буде проблематично.
7. Кожен корж потрібно проколоти виделкою в декількох місцях, щоб під час приготування вони не роздувалися.
8. На сухій сковороді без масла обсмажують з двох сторін кожен корж. Вогонь повинен бути слабким.
9. На кожен готовий корж накласти тарілку і по ній вирізати рівне коло. Обрізки викидати не варто. Їх можна підсушити, розкришити і використовувати у вигляді прикраси.
10. Сметану змішують з цукром. Готовим кремом промащують все коржі, а також зверху і з боків. Потім все посипають крихтою.
11. Торт готовий, але не зайвим буде дати йому 2 години просочитися і трохи розм`якнути.

Швидкий десерт з млинцями в якості коржів

Ось ще один рецепт приготування швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком. Однак в ролі коржів вже будуть млинці. Таке кондитерський виріб можна їсти відразу після приготування, в просоченні воно не потребує, оскільки відразу ж виходить м`яким.

Для млинців знадобиться:

• молоко-0,5 л;
• яйце;
• масло рослинне-30 мл;
• Борошно пшеничне-600 грам;
• цукор-3 ст. л.;
• щіпка солі.

Для крему потрібно:

• банку вареного згущеного молока;
• пісочне печиво - 100 грам;
• волоські горіхи-100 грам (добавки можуть бути будь-якими).

Приготування полягає в наступному:

1. Якщо молоко тільки з холодильника, то його потрібно підігріти. Воно повинно бути теплим.
2. В молоко вбити яйце і додати цукор. Розмішати, поки цукровий пісок не розчиниться.
3. Далі додати солі, масла і борошна. Суміш ретельно перемішати, віночком або блендером-неважливо, головне, щоб не було грудочок. Млинцеве тісто має бути в міру рідким.
4. Тепер на сковороді з маслом слід посмажити млинці, як це робите зазвичай.
5. Горіхи нарізати ножем на кілька частин і теж обсмажити їх на сухій сковороді.
6. Пісочне печиво розкришити.
7. Укласти перший млинець, змастити його згущеним молоком, поверх неї насипати трохи волоських горіхів і крихту печива. Зверху укласти ще одну тонку корж і виконати ті ж маніпуляції. Формувати торт, поки не закінчаться млинці. Змастити згущеним молоком верхівку і боки, прикрасити будь-якими добавками.

Десерт " Хвилинка»

Рецепт цього швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком вважається найпростішим, але це не позначається на його смаку.

Інгредієнти наступні:

• борошно-500 грам;
• яйце;
• оцет-5 мл;
• молоко згущене-1 банка.

Для крему:

• ваніль-третина чайної ложки;
• пара яєць;
• масло вершкове - 100 грам;
• цукор-200 грам;
• молоко-півлітра;
• борошно-100 грам.

Виготовлення покроково швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:

1. Всі перераховані інгредієнти з`єднати і перемішати до однорідності.
2. Замісити тісто, яке вийде в міру еластичним і м`яким.
3. Готове тісто поділити на 8 частин. Кожну перетворити в тонкий круглий пласт. Отримані коржі обсмажити на сковороді з обох сторін.
4. На кожен готовий корж накласти плоске блюдо і по його контуру відрізати все зайве. Таким чином виходять рівні круглі коржі. Обрізки розкришити і поки відставити в сторону.
5. Всі інгредієнти для крему, за винятком масла, об`єднати, розмішати і поставити нагріватися на плиті.
6. Як тільки маса загусне, додати до неї масло і почекати, поки воно розтопиться.
7. Приготований крем остудити до теплого стану. Промазати їм коржі, а коли десерт буде сформований, обмазати його зверху і з боків солодкою сумішшю. Після чого обсипати крихтою від решти коржів. Швидкий торт зі згущеним молоком, на сковороді приготований, можна подавати.

Десерт з вареним згущеним молоком

Любителям такого ласощі підійде рецепт цього швидкого торта. Для його приготування знадобиться:

• банка згущеного молока (не вареної);
• борошно-півкіло;
• яйце;
• розпушувач для тіста - 10 грам.

Крем готують з:

• упаковки вершкового масла;
• банки вареного згущеного молока.

Кулінарний процес:

1. Приготувати тісто із зазначених інгредієнтів. В результаті повинен вийти щільний клубок.
2. З цим тестом вчинити так само, як і в попередніх випадках: розрізати на 8 шматків, кожен з них розкачати в тонкий пласт. Обсмажте корж на сковороді без олії з кожного боку.
3. Вершкове масло збити за допомогою міксера, поки воно не стане пишним. Додати згущене молоко і продовжити збивати, поки крем не стане густим і тягучим.
4. Обмазати готовим кремом кожен корж, накладаючи один на інший.

Готовий торт обмазати з усіх боків тим же кремом, зверху посипати будь смачною добавкою.

Шоколадний десерт на сковороді

Любителі шоколадних тортів можуть приготувати за цим рецептом.

Список інгредієнтів для коржів наступний:

• 2 яйця;
• банку згущеного молока;
• 400 грам борошна;
• три ложки какао і цукру;
• щіпка соди.

Крем для обмазування готується з наступних продуктів:

• 100 грам сметани;
• банка концентрованого молока з цукром;
• дві ложки какао;
• 100 грам масла.

Готується швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком покроково:

1. Спочатку замісити тісто. Для цього інгредієнти для тіста, виключаючи борошно, змішати. Після цього поступово ввести борошно, домагаючись щільного і тягучого стану тесту.
2. Після того як воно буде замішано, його розділити на 8 частин і кожну розкачати в тонкий пласт.
3. Кожен пласт обсмажити на сковороді без масла (по 2 хвилини з кожного боку).
4. Продуктовий набір для крему змішати і збивати міксером до рівної однорідної структури.
5. Готовим кремом промащують коржі, а потім формують торт. Зверху і з боків його теж потрібно промазати кремом.
6. Дати десерту кілька годин настоятися.

"Наполеон" зі згущеним молоком на сковороді

Торт «Наполеон " не втрачає своєї популярності. Він є одним з найулюбленіших ласощів. А приготувати його можна і вдома на сковороді, витративши трохи часу і інгредієнтів.

Знадобитися:

• цукор-300 грам;
• масло вершкове-третина від цілого шматка (покупна форма);
• борошно-700 грам;
• сода - на кінчику ножа;
• згущене молоко-200 грам;
• яйця-3 шт.;
• півлітра молока;
• ванільний цукор-упаковка.

Покроковий рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:

1. У миску вилити згущене молоко з цукром і додати в нього яйце. Розмішати до однорідного стану.
2. Засипати соду і 3 склянки борошна. Перемішати спочатку ложкою, а потім вимісити тісто руками.
3. Готовий грудку розділити на 8 частин, кожну з яких розкачати в пласт і обсмажити на сковороді без масла.
4. Готові коржі привести до єдиної форми, обрізавши краю, а обрізки подрібнити в крихту і залишити для прикраси.
5. 2 яйця вбити в миску і висипати до них цукор. Перемішавши.
6. Далі влити в суміш тепле молоко, додати пакетик ванільного цукру і 100 грам борошна. Розмішавши.
7. Підготовлену суміш перелити в каструлю і поставити на мінімальний вогонь загусати. Процес нагрівання повинен супроводжуватися постійним помішуванням.
8. Як тільки маса загусне, до неї відправити вершкове масло.
9. Дати готовому крему охолонути, а потім промазати їм коржі. Сформувати торт і обмазати його зверху кремом. Обсипати крихтою, приготовленої із залишків коржів.

Перед подачею десерт потрібно прибрати в холодильник на пару годин, щоб він просочився.

Укладення

У статті розглянули кілька цікавих рецептів швидких тортів на сковороді зі згущеним молоком (фото їх представлені вище). Такі десерти зможе приготувати навіть починаюча господиня. Мінімум часу і витрат, а смак неймовірний. Навіть для торжества такий десерт підійде.