Смачне і просте тістечко римське

Римське тістечко є дуже смачним, але одночасно простим десертом. Якщо гості вже на порозі, то приготувати солодке частування можна за 1 годину. Набір продуктів найпростіший, і возитися з цим не буде потрібно.

Набір продуктів для приготування римського тістечка

Щоб спростити процес приготування, варто використовувати заморожені заготовки тесту. Для крему потрібно всього кілька інгредієнтів. Набір продуктів для римського тістечка:

• 500 г листкового замороженого тіста.
• Банку згущеного молока.
• Шматочок вершкового масла.
• 5-10 ядер волоських горіхів.
• Цедра з одного лимона.

Можна використовувати нестандартні для даного виду десерту декоративні прикраси. Поверхня можна присипати арахісом, викласти мармеладом, полити шоколадом-варіантів маса.

Принцип підготовки і приготування листкового тіста

Спочатку потрібно трохи розморозити тісто. Витягнути заготовки з пакета і залишити на обробній поверхні, поки текстура не стане злегка м`якою. Далі проводитися сама підготовка:

1. Укласти Всі листи-заготовки один на одного.
2. За допомогою ножа розрізати основи на 4 рівні частини.
3. Трохи присипати прямокутники борошном.
4. На лист укласти Папір для запікання.
5. Розкласти шматочки листкового тіста на папір.
6. Виставити в духовці температуру 150 градусів.
7. Поставити випікати заготовки на 15 хвилин.

Зняти пропечені прямокутники і викласти на дерев`яну дошку. Тут хрустке тісто має охолодитися.

Приготування крему і збір тістечка

Особливий смак десерту надає крем. Саме його приготування і є основою рецепта римського тістечка:

1. На дрібній тертці натерти шкірку 1 лимона. Таким чином готується цедра.
2. Вершкове масло розм`якшити. Можна поставити ємність з продуктом біля теплого чайника.
3. Змішати згущене молоко з цедрою лимона. Добре перемішати інгредієнти.
4. В останню чергу змішати вершкове масло з заготівлею крему. Збивати віночком інгредієнти, поки консистенція не стане однорідною і повітряної.

Далі проводиться збірка тістечка. Саме цей процес займає багато часу. Просто листкові заготовки повинні просочитися кремом:

• Кожен прямокутник тесту змастити невеликою кількістю крему. Залишити заготовки на 10-15 хвилин.
• Далі змащувати шматочки великою кількістю крему і укладати один на одного.
• Зверху башточку змастити теж кремом і прикрасити цілими або подрібненими ядрами волоських горіхів.

Смачним буде тістечко, яке складається мінімум з 8 шарів тіста.