Як класти вилку і ніж після їжі: основні правила, поради

Як манери поведінки людини в суспільстві, так і за столом показують рівень вихованості. Зачату багато хто не має поняття, як класти вилку і ніж після їжі, яке значення має їх положення на тарілці. Насправді це важливі знання, але також саме спілкування, поведінка з персоналом та іншими Відвідувачами ресторану показує, наскільки галантна і розвинена людина.

Особливості поведінки

Етикет за столом - це базові відомості, які повинна мати кожна людина, яка відвідала ресторанний заклад. Манери важливі особливо, якщо трапеза має офіційний характер. Коли людина не може нормально підтримати бесіду, проявити такт і повагу до оточуючих, то це відразу кидається в очі іншим гостям. Тому перед тим, як йти на таку подію, необхідно упевнитися, що подібні навички присутні. Якщо таких немає, то важливо хоча б запам`ятати базові положення:

1. За столом необхідно сидіти на оптимальному, тобто середній відстані. Близька або далека посадка виглядає неправильно. Також не потрібно ставити кисті рук на стіл.
2. Людина повинна завжди сидіти з рівною спиною, не треба згинатися над столом.
3. При необхідності дістати блюдо, яке розташоване на іншому краю столу, потрібно попросити людину, яка сидить неподалік, подати тарілку.
4. Серветки або рушники повинні завжди розташовуватися на колінах, щоб при необхідності ними скористатися. Така манера дуже важлива.
5. Будь-які страви крім фруктів, випічки потрібно класти на тарілку за допомогою відповідного приладу.
6. Якщо прилад знаходиться з лівого боку тарілки, то їх необхідно брати саме лівою рукою. Аналогічно чинимо і з правою стороною.

Важливо пам`ятати, що прояв хорошого тону - це не тільки те, як класти вилку і ніж після їжі, але і красиво поставлена мова. Розмовляти потрібно на середніх тонах, а ось підвищувати голос не варто.

В якій руці тримати ніж і вилку?

Перед тим як приступити до довгоочікуваної трапези, важливо знати, який столовий прилад брати в першу чергу.

Хороший показник — це коли людина починає з їжі, яка розташована по праву сторону, напої зліва краще спочатку не чіпати. Значення розташування вилки і ножа на тарілці полягає в тому, що більш близько розташовані прилади потрібно використовувати першорядно, у міру подачі наступних страв вже застосувати ті, які знаходяться далі.

Важливо, що вилка, як правило, застосовується разом з ножем, тому вона розташовується по ліву сторону тарілки. Якщо вилка знаходиться зі зворотного боку, то це означає, що є страви потрібно без ножа.

Знання того, як класти виделку і ніж після їжі, включає в себе правило про те, як потрібно в принципі використовувати ці предмети. Існує два варіанти:

1. Американський-припускає, що вилка знаходиться у людини в лівій руці, а ніж в правій. Після того, як ножем скористалися, його необхідно покласти на край тарілки лезом вниз. Коли людина їсть, то вилку може перекладати в будь-яку руку. Під час перерви між їжею виделку кладуть на тарілку зубчиками вгору. Вона повинна бути спрямована, як стрілка годинника, що вказує на 5 годин.
2. Європейський-ніж тримають в правій, вилку в лівій. Останню не можна перекладати під час їжі. Ставити на тарілку також зубами вниз, напрямок на 7 годин, а ніж на 5.

Як правильно підносити ложку до рота?

Будь-яке перше блюдо важливо їсти саме столовою ложкою. Стіл спочатку сервірують так, щоб ця ложка була на ньому. Якщо ні, то при подачі супу принесуть і сам прилад.

Під час їжі необхідно його підносити збоку до рота, причому загостреною частиною вперед. Набирати суп найкращий черпанням від себе або ж справа наліво.

Важливо те, що набирати необхідно середня кількість їжі. Багато краще ложкою не черпати, так як є ймовірність пролити вміст.

Як ставити вилку і ніж по етикету після їжі, розберемося далі. Потрібно пам`ятати, що ложки після закінчення прийому їжі необхідно розташувати біля нижніх приладів, але не залишати в тарілці.

Закінчення трапези

Коли прийом їжі завершено, необхідно про це повідомити офіціанта за допомогою спеціального розташування приладів. Як класти виделку і ніж після їжі?

1. Вилку і ніж ставимо на тарілку паралельно один одному, причому зуби повинні дивитися вгору, а вістря ножа в сторону. Також надходять з приладами, коли закінчили їсти десерт.
2. Якщо їжа була смачною, то можна подякувати офіціанту. Для цього прилади маємо так, щоб вони знаходилися посеред тарілки і горизонтально до неї. Вилку кладемо звичним чином, а ніж вістрям повертаємо на вилку.