Настоянка "бульбаш": властивості і рецепти приготування

Одним з традиційних білоруських напоїв є "Бульбаш". Виробляється він вже кілька років. Оскільки його склад представлений виключно натуральними компонентами і травами, то, як стверджують фахівці, настоянка "Бульбаш" має лікувальні властивості. Незважаючи на те, що ця продукція є у продажу, багато любителів домашнього алкоголю роблять її самі. Про те, як приготувати настоянку "Бульбаш", ви дізнаєтеся з цієї статті.

Знайомство з алкогольною продукцією

"Бульбаш" є найвідомішою білоруською торговою маркою. Як показав час, під цим брендом завжди випускається якісна продукція. Судячи з численних споживчих відгуків, настоянка "Бульбаш" користується великим попитом. Дуже популярні наступні напої з даної серії:

• Настоянка "Бульбаш. Гірка медова з перцем". Оскільки склад представлений несумісними інгредієнтами, то такий напій підійде тим, хто любить експериментувати. Судячи з відгуків споживачів, ця настоянка має незвичайний і унікальний смак.

• Настоянка "Бульбаш. Зуброва".
• "На березових пухирцях".

• "Журавлинний" настоянка "Бульбаш" має солодкий і ароматний смак.

Як стверджують фахівці, ця Білоруська настоянка спочатку була слабоалкогольної, оскільки для її приготування використовувалася Медова основа. Незабаром продукцію почали заправляти спиртами, різними травами і приправами. Зробити настоянку "Бульбаш" можна в домашніх умовах.

"На березових бруньках"

Згідно з рецептом, для приготування настоянки потрібно спирт і безпосередньо самі березові бруньки. Даний інгредієнт насамперед слід ретельно перетерти. Для цієї мети можна скористатися ступою. Далі в ємність з перетертим сировиною заливають спирт. Тим, хто цікавиться, скільки потрібно нирок і дистиляту, фахівці рекомендують брати 1: 5. Настоюватися напій буде протягом одного тижня. Після закінчення цього часу "Бульбаш" вважається готовим до вживання.

"Зуброва"

Готують настоянку з одного літра спирту і 200 г трави зубрівки. Даний інгредієнт спочатку подрібнюється, а потім заливається дистилятом. Після напій повинен настоятися. Ставити щільно закриту ємність слід в сухе місце. Даний процес займе не менше двох тижнів.

"Журавлинний"

Склад представлений наступними компонентами:

• цукровим піском (досить буде однієї склянки);
• водою (1 склянка);
• журавлина;
• склянкою горілки.

Готують настойку наступним чином. Спочатку в чисту ємність заливають один стакан закип`яченої води. Туди ж потім засипається цукор. На даному етапі слід трохи почекати, щоб цукор повністю розчинився. Потім вміст студять і заправляють перетертою журавлиною і алкоголем. Настоюватися напій повинен один місяць. Після закінчення даного терміну настойку ретельно проціджують і розливають по пляшках.

Що ще можна приготувати?

Є ще один рецепт, за яким виходить непогана настоянка. Знадобиться очищений спирт (1 л), подрібнений родзинки (500 г) і подрібнений овес. Останній інгредієнт додають в самому кінці. Завдяки йому напій має приємний смак і аромат. Для приготування потрібна також скляна ємність, в якій продукція буде настоюватися два тижні.

Про корисні властивості

Як стверджують фахівці, всі настоянки "Бульбаш" можна використовувати в якості лікувальних зілля. Ними успішно лікуються хвороби печінки, застуда, головний біль, атеросклероз, усуваються проблеми з травленням. Крім того, настоянку вживають і як профілактичний засіб. Звичайно, позитивний ефект можливий тільки в тому випадку, якщо приймати цей продукт помірно. Достатньо всього 20-30 крапель, розведених в столовій ложці води. Приймається настоянка перед їжею. Для підвищення апетиту лікарі рекомендують саме "Зубрівка". Даний напій підійде також і при спазмах кишечника.

Оскільки журавлина багата цінними біологічно активними речовинами, які стимулюють рівень холестерину в крові і запобігають утворенню тромбів, "Журавлинний" можна порадити тим, у кого є проблеми з серцево-судинною системою і травленням.

Кому алкогольний напій протипоказаний

Як стверджують лікарі, настоянка може викликати залежність. Щоб цього не сталося, важливо не зловживати. Даний продукт не рекомендований тим, у кого є непереносимість його компонентів. Небажано вживання настоянки жінкам під час вагітності та годування дитини. Також не варто пити "Бульбаш" тим, у кого підвищена кислотність і гастрит. Особливо це стосується настоянки "Журавлинний". "На березових бруньках" не рекомендована особам, у яких проблеми з сечовою системою.

Ціна

Тим, хто вирішив не витрачати час на приготування, можна порекомендувати вже готову настоянку. Судячи з відгуків, даний продукт відносно недорогий. Щоб придбати в Росії півлітра напою, доведеться оплатити вартість в межах 300-500 рублів. Безпосередньо в країні-виробнику даний продукт обійдеться трохи дешевше.