Дієта на селеровому супі на 7 днів: відгуки про результати, правильний рецепт супу

Літо і пляжний сезон не за горами, а вам хочеться скинути кілька кілограмів? Однак відмовлятися від їжі, сидіти на жорсткій дієті і постійно страждати від голоду зовсім не хочеться? В такому випадку вам напевно стане в нагоді дієта на основі селеровому супу. Вона дійсно має безліч переваг і при цьому дуже ефективна-дає результат всього за один-два тижні. Тому спробувати її безсумнівно варто.

Чому саме суп із селери?

Взагалі, дієта на селеровому супі на 7 днів відгуки від тих, що худнуть отримує дуже хороші. Але чому ж за основу харчування береться це незвичайне для наших співвітчизників блюдо? Насправді для цього є чимало причин-розповімо коротко про них.

Як листя, так і коренеплоди селери містять велику кількість ефірних масел, мікроелементів і амінокислот. Вони сприяють уповільненню процесів старіння, допомагають в стресових ситуаціях, забезпечують кращу роботу шлунково-кишкового тракту, а також стабілізують водно-сольовий баланс.

Його регулярне вживання дозволяє виводити токсини і відкладення з організму, які утворюються при постійному вживанні цукру і вуглеводів (а їх сучасна людина споживає набагато більше, ніж годиться). В сумі це знижує ризик розвитку ряду серйозних захворювань: артрит, алергія, геморой, ожиріння. В результаті тіло стає красивим, струнким, а шкіра набуває здоровий колір, шовковистість.

Плюси і призначення дієти

Одна з причин, по якій дієта на селеровому супі на 7 днів відгуки отримує чудові - її ситність. Багатьох людей, які вирішили обмежити свій раціон, лякають саме маленькі порції і постійний голод або ж відмова від різноманітного харчування.

Якщо ви вибираєте цю дієту, то зіткнутися з такими неприємностями не доведеться. Со однієї сторони - правильно приготований суп має вкрай низьку калорійність. Тобто, у вас з`являється можливість є скільки влізе супу, але при цьому худнути. З іншого – меню зовсім не обмежується одним супом з селери. У нього входить і безліч інших продуктів-ось їх споживання доведеться обмежувати (нижче будуть дані рекомендації по споживаному кількості).

При цьому результат помітний вже з перших днів. Перший кілограм вдасться втратити через два-три дні. Всього за тижневий курс цілком можна скинути до п`яти кілограм. Звичайно, тут також потрібно дотримуватися розумних рамок. Наприклад, людина, що важить 100 кілограмів, цілком може втратити і більше. А ось якщо на дієту сідає тендітна дівчина вагою 45 кілограм, то очікувати великих результатів не варто-крім того, це може завдати серйозної шкоди здоров`ю.

Кому не підійде дієта

Однак при всіх своїх достоїнствах семиденна дієта на селеровому супі має і певні протипоказання-про них обов`язково потрібно знати, щоб вирішити, підходить вона вам або краще пошукати якийсь аналог, який точно не завдасть шкоди здоров`ю.

Дієтологи рекомендують утриматися від селеровій дієти людям, що страждають від захворювань печінки, підшлункової залози, жовчного міхура і шлунково-кишкового тракту. Також протипоказаннями є гіпертонія і епілепсія. На ній не можна сидіти жінкам під час грудного вигодовування і вагітності.

Якщо у родичів зустрічалися такі проблеми, як камені в сечоводі і нирках, то попередньо слід пройти обстеження. Справа в тому, що селеровий суп активно виводить рідину з організму, що нерідко призводить до руху каменів. До цього слід бути готовим.

Тижневий раціон харчування

Зазвичай розрахована дієта з селерового супу на тиждень. Зрозуміло, це зовсім не означає, що харчуватися належить тільки супом з селери – на такій дієті можна легко підірвати здоров`я. На щастя, експерти вже давно розробили оптимальне меню, що дозволяє худнути і разом з тим отримувати все необхідні для організм вітаміни та мікроелементи, щоб залишатися здоровим.

Найчастіше нове життя починають і на дієту сідають з найближчого понеділка. Згідно з цим і почнемо роботу:

• Понеділок: селеровий суп і будь-які фрукти за винятком містять велику кількість крохмалю (диня, банан).
• Вівторок: суп із селери, картопля, бобові та кукурудза.
• Середа: суп із селери, овочі та фрукти, крім бобових та картоплі.
• Четвер: суп з оселедця, фрукти та овочі в будь-якій кількості.
• П`ятниця: селеровий суп, тушковані томати, відварна яловичина.
• Субота: селеровий суп, відварна яловичина, будь-які овочі.
• Неділя: селеровий суп, бурий рис і овочі.

Звичайно, меню дієти на селеровому супі на 7 днів значно відрізняється від звичного більшості людей. Але все-таки воно досить різноманітно, щоб не приїстися. А вже користь, яку вона принесе здоров`ю, просто величезна-про це детально розписано вище.

Самий низькокалорійний суп

Тепер переходимо безпосередньо до рецептом селерового супу для дієти. Насправді існує кілька рецептів-вони відрізняються складом, складністю приготування і, зрозуміло, калорійністю.

Самий низькокалорійний наведемо Зараз-на відміну від інших суп готується на воді, а не на бульйоні. У ньому повністю відсутні багаті вуглеводами продукти, тому саме завдяки йому дієта стає найбільш ефективною. Втім, не обов`язково весь час готувати саме його-можна чергувати з іншими супами, щоб не тільки схуднути, але і отримати від процесу задоволення.

Для приготування вам буде потрібно:

• 800 грамів селери.
• 400 г білокачанної капусти.
• 250 г солодкого болгарського перцю.
• 600 грамів ріпчастої цибулі.
• 200 г томатної пасти.
• 3,5 літра води.
• Сіль, чорний перець, лавровий лист, петрушка і кріп - за смаком.

Як бачите – нічого дефіцитного, рідкісного або дуже дорогого для приготування не буде потрібно. Коли всі продукти під рукою - можна приступати до готування.

1. Овочі миються, ріжуться на невеликі шматочки. Капуста шаткується, цибулю ріжеться кубиками, перець – смужками, а селера-скибочками.
2. У холодну воду закидаються капуста, цибуля і селера. Доводиться до кипіння.
3. У каструлю додається болгарський перець, сіль, чорний перець і лавровий лист. Вариться 5 хвилин.
4. Додається томатна паста, все ретельно перемішується, при необхідності досолюється. Довівши суп до кипіння, можна вимкнути блюдо.

Незважаючи на гадану простоту, суп має дуже насичений, яскраво виражений смак, який не розчарує навіть досить прискіпливого гурмана. Додатковий плюс-калорійність. 100 грамів продукту містить всього лише 13 кілокалорій! Тобто, навіть з`ївши п`ять великих тарілок за день, в кожній по 300 грам, ви спожите всього лише 195 кілокалорій! Для того щоб схуднути, зазвичай досить знизити добове споживання до 2 000 кілокалорій. Так що не дивно, що зайва вага йде блискавично.

Готуємо суп зі стебла селери

Найбільш корисною частиною селери вважається саме стебло-в ньому міститься більше цінних мікроелементів. Тому деякі експерти стверджують, що саме він входить в правильний рецепт селеровому супу для схуднення. Дієта з ним стане не тільки смачною, але і корисною. Ну а щоб разом з жиром не згорали і м`язові тканини, експерти рекомендують додавати в дієту білки і жири – вони майже не відкладаються в організмі, на відміну від вуглеводів, тому точно не завдадуть шкоди.

Щоб приготувати смачний, але при цьому ще й ситний суп, візьміть:

• 300 грам стебла селери.
• 200 грамів нежирного м`яса (курка, індичка, яловичина) .
• 1 середня морква.
• 1 болгарський перець.
• 1 банку зеленого горошку.
• Рослинна олія, зелень, сіль.

Проблем з пошуком інгредієнтів напевно не виникне. Тому переходимо до готування.

1. М`ясо залити холодною водою, довести до кипіння, варити 30 хвилин.
2. Селера, морква і перець промити – нашаткувати-моркву можна натерти на тертці. Додати в каструлю.
3. Через 15 хвилин додати в суп зелений горошок, посолити, влити 2-3 столових ложки рослинної олії. Вимкнути вогонь, залишити каструлю на плиті на півгодини.
4. Розлити по тарілках, прикрасити зеленню.

Як бачите – досить просто, смачно і при цьому низькокалорійно.

Використовуємо корінь селери

Підземна частина рослини відрізняється більшою калорійністю і особливо пікантним смаком, за що його цінують багато гурмани. Звичайно, коріння можна використовувати при приготуванні супу для дієти. Потрібно взяти:

• 3 кореня селери.
• 250 грамів білокачанної капусти.
• 100 г консервованої квасолі.
• 2 середніх моркви.
• 2 середніх картоплини.
• 1 середня цибулина.
• Зелень, сіль - за смаком.

Приготування дуже просте-суп можна легко зварити за півгодини.

1. Коріння селери, моркву і картоплю промити, почистити, порізати. Залити холодною водою, довести до кипіння і варити 20 хвилин.
2. Капусту нашаткувати, цибулю поерзати. Додати разом з квасолею в каструлю. Варити 10 хвилин.
3. Посолити, додати порізану зелень.

Суп готовий! Низький вміст калорій в сумі з великою кількістю корисних мікроелементів роблять його прекрасним вибором для дієти.

Томатний суп

Описуючи рецепти селеровому супу для схуднення і дієти, не можна не розповісти про томатної різновиди. Вона володіє насиченим смаком і приємно підкреслить пріснуватий раціон. Для приготування знадобиться:

• 300 грамів кореня селери.
• 1 літр курячого бульйону.
• 3 середніх помідора.
• 1 середня морква.
• 1 середня цибулина.
• 1 болгарський перець.
• 2 зубчики часнику.
• 100 грамів консервованої кукурудзи.
• Оливкова олія-3 столових ложки.
• Сіль і зелень - за смаком.

Приготування займе трохи більше часу, ніж в попередньому рецепті, зате смак набагато більш насиченим.

1. Помідори покласти в окріп, очистити від шкірки і розім`яти виделкою.
2. Моркву і цибулю почистити, порізати і обсмажити на оливковій олії до напівготовності. Додати помідори і тушкувати ще 2 хвилини.
3. Селера і перець помити, дрібно порізати.
4. Доведіть бульйон до кипіння, додайте перець і селеру. Через 5 хвилин додати цибулю і моркву з помідорами. Варити 15 хвилин. Посолити, додати зелень і подавати до столу.

Так, калорійність трохи вище. Зате є жири і білки, завдяки яким організм не буде руйнувати м`язи, засвоюючи необхідні для роботи мозку речовини.

Суп-пюре

Якщо всі звичайні страви з селери приїлися, спробуйте приготувати з нього суп-пюре-смак у нього просто шикарний. Для цього будуть потрібні певні продукти:

• 1 літр курячого бульйону.
• 300 грамів селери-кореня або стебла.
• 2 середніх картоплини.
• 2 середніх моркви.
• 1 середня цибулина.
• 100 г червоної сочевиці.
• 1 болгарський перець.
• 2 столові ложки вершків.
• Рослинна олія, кріп, сіль.

Рецепт значно складніше, ніж вищеописані. Зате смак-прекрасний.

1. Сочевицю зварити до готовності.
2. Лук з морквою обсмажити на рослинному маслі.
3. Картоплю почистити, порізати.
4. Поставити каструлю на вогонь, налити 200 грамів бульйону.
5. Додати в бульйон картоплю. Довести до кипіння. Викласти обсмажені овочі і сочевицю. Гасити 20-30 хвилин, закривши кришку.
6. Подрібнити вміст каструлі за допомогою погружного блендера.
7. Влити залишки бульйону, додати вершки, зелень і сіль. Довести до кипіння.

Смак Вас напевно не розчарує.

Додаткові поради щодо дієти

Якщо ви хочете, щоб дієта стала максимально корисною і ефективною, кожен день випивайте по 3-5 склянок води (а краще-зеленого чаю) або більше.

Також відмовтеся від будь-якого спиртного, сильно солоних продуктів, смажених і копчених.

Тижневий курс бажано повторити двічі-потім зробити перерву мінімум на місяць, щоб організм відпочив і відновився. Звичайно, налягати при цьому на солодощі і борошняне не рекомендується.

Відгуки про дієту

Взагалі, дієта з селеровим супом на 7 днів відгуки отримує в основному позитивні. Многі чоловіки і жінки визнають, що завдяки їй всього за один-два тижні скидають по 5-8 кілограм. Також вони відзначають поліпшення самопочуття, легкість в організмі. При цьому вони стверджують, що дієта виявилася не такою важкою, як очікувалося спочатку.

Укладення

На цьому наша стаття добігає кінця. Тепер ви знаєте все про дієту на селеровому супі на 7 днів. Відгуки та рецепти допоможуть вам визначитися, чи підходить вона вам або є сенс пошукати більш відповідний аналог, який дозволить також швидко позбавитися від зайвої ваги і поліпшити самопочуття.