Салат "польський": популярні рецепти

Салат «Польський " (рецепти з фото представлені в статті) - ситне і смачне блюдо, яке можна вживати на обід і вечерю або використовувати в якості урочистого частування. Існують різні варіанти його приготування. Вони включають в себе оселедець, курятину, яйця, томати, цибулю та інші овочі. В якості заправки зазвичай використовується сметана, змішана з хроном, або майонезний соус.

Рецепт салату з солоною рибою

Для цієї страви буде потрібно:

1. П`ять яєць.
2. Три огірка в маринованому вигляді.
3. Два філе оселедця.
4. Упаковка білої квасолі в консервованому вигляді.
5. Сир твердий в кількості 100 грам.
6. 5 редисок.
7. Пучок зелені цибулі.

Для заправки страви знадобиться:

1. Соус майонезний-три великі ложки.
2. 50 грам сметани.
3. 2 ст. л. білого хрону.

Як зробити салат "Польський" з рибою?

Філе оселедця і огірки ділять на кубики за допомогою ножа. Яйця варять круто і охолоджують. Білки і жовтки подрібнюють на тертці окремо один від одного. Те ж саме роблять з сиром, редискою. Зелень слід нарізати. Інгредієнт, необхідні для заправки, потрібно змішати і розтерти.

Продукти для салату "Польський" поміщають в посудину шарами в такій послідовності:

1. Білки.
2. Шматочки огірків.
3. Рибне філе.
4. Заправка.
5. Квасоля.
6. Сир.
7. Цибуля.
8. Заправка.
9. Жовток.
10. Редис.
11. Цибуля.

Блюдо з курятиною, грибами і картоплею

Для цієї страви використовується:

1. Три яйця.
2. Часник в кількості 3 часточок.
3. 4 бульби картоплі.
4. 200 грам м`якоті грудки курячої.
5. Гриби в консервованому вигляді (100 грамів).
6. Майонезний соус-стільки ж.
7. Сіль (одна чайна ложка).

Як приготувати салат " Польський»? Грудку потрібно проварити протягом півгодини. Яйця готують круто і остуджують. Картоплю обполіскують. Відварюють, охолоджують і очищають від шкірки. Ділять на невеликі кубики за допомогою ножа. М`якоть курячої грудки ріжуть смужками. Гриби обполіскують, видаляють зайву вологу. Ділять на тонкі скибочки. Часник потрібно подрібнити. Яйця слід почистити і нарізати квадратиками. Гриби з`єднують з картоплею і курятиною. Додають часник. Потім в страву кладуть шматочки яєць і сіль. Салат "Польський" заправляють майонезним соусом. Добре перемішують компоненти.

Класичний варіант страви

Цей салат складається з таких інгредієнтів:

1. 10 томатів " Дамські пальчики».
2. Головка лука.
3. Сіль і цукровий пісок - за смаком.

Як зробити салат "Польський" за рецептом класичного? Рецепт з фото представлений нижче.

Ця страва треба готувати за півгодини до подачі, так як сік від томатів в ньому грає роль заправки. Отже, потрібно, щоб помідори встигли виділити вологу.

• Яблуко.

Як зробити салат " Польський»? Рецепт з фото покроково з вершковим маслом-перед вами.

Яйця варять круто, охолоджують і очищають від шкірки. Білки і жовтки розминають виделкою (окремо). Лук слід порубати. Масло подрібнюють на тертці. Те ж саме роблять з яблуком. Крабові палички ріжуть на круглі скибочки. Продукти поміщають на плоску тарілку в такій послідовності:

1. Білки.
2. Цибуля.
3. Масло.
4. Палички крабові.
5. Яблуко.

Кожен пласт страви покривають соусом майонезним.

Поверхня страви посипають подрібненими жовтками.

Рецепт салату з цибулею, огірками і гірчицею

Для заправки знадобиться:

1. 3 столові ложки соусу майонезного.
2. Сметана-приблизно 25 грам.
3. Гірчиця в кількості 1 столова ложка.
4. Перець чорний.
5. Маленька ложка соку лимонного.
6. Трохи солі.

Для салату "польського" потрібні такі продукти:

1. Два огірка в маринованому вигляді.
2. Три солодких яблука.
3. Головка лука.

Мариновані огірки потрібно подрібнити. Помістити їх в глибоку миску. Додати очищену і нарізану цибулину. Яблука очищають від шкірки. Видаляють з них насіння. Ділять фрукти на невеликі квадратики за допомогою ножа. Всі продукти, необхідні для салату, з`єднують в мисці. Для заправки сметану розтирають з майонезним соусом, соком лимона, чорним перцем, а також гірчицею. Можна додати трохи солі. Отриману масу додають в салат. Ретельно перемішують всі продукти. Ставлять блюдо в холодне місце приблизно на тридцять хвилин. Смачного!