Гранатовий сік: калорійність, користь і шкода для організму

Плід граната використовувався протягом тисячоліть як лікарський засіб. Він містить ряд корисних рослинних сполук, які не мають рівних серед інших продуктів. У статті представлена інформація про калорійність свіжовичавленого гранатового соку і його користь для здоров`я. Знання таких важливих фактів допоможе зрозуміти, чи варто пити цей напій, і як це відбитися на загальному стані організм.

Калорійність гранатового соку

Згідно з науковими даними, в цьому напої дуже мало калорій. Важливо врахувати, що калорійність гранатового соку набагато менше в порівнянні з цільними зернами плоду.

Оброблений сік, які продається в магазинах, і той, який був отриманий зі свіжих зерен, мають різні показники і містять різну кількість корисних речовин. Наприклад, калорійність натурального гранатового соку на 100 мл становить до 64 ккал.

Та й корисність напоїв, які можна купити в будь-якому магазині, буде набагато менше. В цілому калорійність гранатового соку на 100 грам буде не більше 60 калорій. Показник багато в чому залежить від того, скільки води Додано в магазинний продукт. Як правило, це вказується на упаковці. Різниця між свіжовичавленим і заводською продукцією становить 5 ккал / 100 мл і вище. Зрозуміло, користь натурального набагато вище. У напої, виготовлені на заводі, часто додають цукор, що також зменшує корисність і збільшує калорії.

Хімічний склад

Відомо, що при термічних та інших видах обробки продукти втрачають частину корисних речовин. Говорячи про хімічний склад, необхідно розуміти, що мова йде про натуральний напій, а не про той, який можна знайти на полицях магазинів. Адже він не тільки розбавлений водою, але і термічно оброблений.

Свіжий сік, вичавлений з стиглих зерен граната, містить різні вітаміни, мікро - і макроелементи:

• Залізо.
• Фосфор.
• Цинк.
• Селен.
• Мідь.
• Магній.
• Калій.
• Марганець.
• Кальцій.
• Натрій.
• Пектинові та дубильні речовини.
• Вітаміни групи В, С, Е, А, К, РР.

Така кількість корисних речовин благотворно відбивається на стані всього організму. Варто докладніше розглянути, в чому полягає користь.

Корисні властивості

Зерна граната набувають свій яскравий червоний відтінок завдяки поліфенолам, які є потужними антиоксидантами. Важливо відзначити, що гранатовий сік містить велику кількість антиоксидантів, набагато більше, ніж зелений чай і червоні вина. Цей напій сприяє виведенню вільних радикалів, захисту клітин від пошкоджень і зменшує запалення. Також вважається, що висока концентрація антиоксидантів у гранатовому соку затримує розвиток хвороби Альцгеймера.

Сік одного стиглого граната містить більше 40 % денної норми потреби організму у вітаміні з. Однак необхідно пам`ятати, що цей вітамін може розщеплюватися при пастеризації, тому найкращий віддавати перевагу натуральному продукту, щоб отримати більшу частину поживних речовин.

Не так давно вчені довели, що цей чудовий напій може зупинити ріст клітин раку простати. Але незважаючи на численні дослідження впливу гранатового соку на рак простати, результати ще є попередніми, а вивчення цього феномену триває.

Напій може зменшити запалення в кишечнику і поліпшити травлення. Це дуже хороша новина для людей з хворобою Крона, виразковим колітом та іншими запальними захворюваннями кишечник. Але варто пам`ятати, що цей продукт зміцнює, призводить до запорів. Тому не варто вживати його у великих кількостях.

Флавоноли, що входять до складу гранатового соку, запобігають запальні процеси при остеоартриті і пошкодженні хрящів. Напій допомагає зменшити хворобливість м`язів після активних занять спортом і прискорити процес відновлення.

Важливо відзначити, що калорійність гранатового соку дозволяє вживати його прихильникам здоровий спосіб життя. Після тренування цей напій не тільки заповнює баланс енергії, але і прекрасно втамовує спрагу.

Правила вживання соку

Сік містить велику кількість органічних кислот, тому пити натуральний продукт не рекомендується. Для початку необхідно розвести концентрат очищеною водою. В іншому випадку можливе погіршення стану зубної емалі.

Дуже важливо знати, скільки пити гранатового соку можна протягом одного дня. В цілому добова норма не повинна перевищувати 400 мл. Грудним і маленьким дітям пити його категорично заборонено.

Важливо врахувати, що гранат має сечогінні властивості. Тому вживати напій перед сном не рекомендується.

Можлива шкода і протипоказання

Заборонено вживати гранатовий сік при таких захворюваннях:

• Геморой.
• Гастрит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Часті запори.
• Панкреатит.

Такі протипоказання пов`язані з тим, що гранатовий сік дратує стінки шлунково-кишкового тракту, а також робить стілець більш грубим і твердим.

Укладення

Отримавши вичерпну інформацію про те, яка калорійність гранатового соку і яку користь він несе людському організму, можна зробити висновок, що цей напій слід вживати натуральним, з додаванням води, в невеликих кількостях, але регулярно.

Невеликий стакан гранатового соку в день дозволить нормалізувати артеріальний тиск, вивести з організму шкідливі речовини і відновити сили після інтенсивних фізичних навантажень.

Особливо корисний цей напій буде тим, хто вирішив позбутися від зайвих кілограмів. Гранатовий сік здатний розщеплювати жири, що значно покращує ефект схуднення.