Червоний грейпфрут: користь і шкода, калорійність

Червоний грейпфрут, або, як його ще називають, райський цитрус, знайомий багатьом. Хтось любить цей соковитий фрукт, а деякі не визнають його смаку. Але багато хто вважає, що в гірчинці і є його певна родзинка. Тому фрукт можна сміливо назвати оригінальним і вишуканим. Але одне залишається незмінним-яскравий зовнішній вигляд, користь для організму і безліч областей застосування. Про це унікальному фрукті ми і розповімо далі в статті.

Як вибрати плід

Хто з нас не стикався з невдалими покупками в супермаркетах! Куплений зіпсований плід може здорово зіпсувати настрій. Щоб цього не сталося, ознайомтеся з порадами щодо вибору стиглого грейпфрута.

Найголовнішим правилом є зовнішній вигляд. Якщо ви купуєте фрукт не в магазинах самообслуговування, то не соромтеся попросити продавця зважити вам інший плід, якщо цей виглядає непрезентабельно. Хороший грейпфрут повинен бути без рубців і вм`ятин. Наявність червонуватих плям говорить про зрілість плода, а коричневі вказують на початок гниття. Нагадаємо, що блискуча шкірка свідчить, що плід був оброблений спеціальним хімічним складом. А значить, навіть при ретельній обробці окропом певний відсоток хімії встигне проникнути під шкірку.

Вибираючи червоні грейпфрути, потрібно обов`язково чіпати їх. Вони повинні бути пружними і важкими, тоді плід стиглий. Порівнюючи два фрукта, краще зупинитися на більш важкому-такі екземпляри будуть соковитими. Ще одна порада. Зрілий цитрус буде виділяти свій насичений аромат навіть через шкірку.

Чим цікавий склад?

Плід грейпфрута можна назвати справжньою вітамінною бомбою. Все тому, що в ньому міститься дуже багато корисних речовин. Давайте розберемося, в чому користь червоного грейпфрута. Так, Барбадоський фрукт багатий наступними вітамінами:

• нікотиновою кислотою,
• ретинолом,
• рибофлавін,
• вітамін В1,
• пантотенової, фолієвої і аскорбіновою кислотами,
• піридоксином,
• бета-каротином,
• токоферолом.

Всі ці речовини сприятливо впливають на організм, насичують його поживними елементами, підтримують здоров`я і краса людина. Рідко можна зустріти фрукт, який має настільки широке коло позитивного впливу!

Багато хто вважає, що в апельсині міститься більше аскорбінової кислоти. Насправді, в червоному грейпфруті її стільки ж. Тому наступного разу, коли ви захочете підтримати організм вітаміном З, можете внести різноманітність і купити грейпфрут. Він навіть більш корисний за рахунок більшої кількості натуральних цукрів.

Але це не весь список корисних речовин райського цитруса. Яскрава м`якоть містить в собі мікро - і макроелементи:

• магній,
• Фосфор,
• Натрій,
• Кальцій,
• залізо,
• Калій.

З`їдаючи один фрукт раз в тиждень, можна здорово насичувати організм поживними речовинами.

Користь

Чим корисний червоний грейпфрут? При регулярному вживанні плоду здоров`я людини зміцнюється і спостерігається благотворний вплив на емоційний фон. Якщо лимони і апельсини асоціюються з Сонцем і позитивом, то грейпфрут нічим не поступається їм в яскравості. Розглянемо його корисні властивості:

1. Виводить шлаки і токсини з організму.
2. Амінокислоти беруть участь у регенерації тканин на клітинному рівні.
3. Виводить зайву рідину з організму, не дозволяючи утворюватися набряків.
4. Завдяки вітамінам А, В6, В1, РР і з зміцнює імунітет, підвищує стійкість до вірусів.
5. Бактерицидні та протигрибкові властивості вбивають шкідливі бактерії в роті, що дозволяє позбутися від неприємного запаху.
6. Благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту і печінки.
7. Є відмінним засобом профілактики онкозахворювань.
8. Підвищує еластичність судин, знижує ризик утворення патологій серця.
9. Налагоджує артеріальний тиск, не дозволяє утворюватися холестериновим бляшкам, т. е. вберігає від атеросклерозу.
10. Пара часточок плода може знизити неприємні відчуття в нижній частині живота у жінок під час менструації.
11. Сприяти нормалізації гормонального фону і зниження дратівливості при клімаксі.
12. Здатний знижувати рівень глюкози в крові, тому рекомендований в якості постійного компонента дієти діабетика.

Негативні сторони грейпфрута

Незважаючи на всі описані переваги заморського плода, у нього є певні протипоказання. У деяких випадках вживання цитруса може бути пов`язано з великою шкодою.

Першою причиною відмовитися від яскравого фрукта є наявність виразкової хвороби шлунка та інших проблем з шлунково-кишковим трактом (гастрит, коліти, гепатит, холецистит). З обережністю і після попередньої консультації фахівця варто їсти його при підвищеній кислотності шлунка і захворюваннях печінки.

Також варто пам`ятати про можливу алергічну реакцію, навіть якщо у людини немає алергії на цитрусові.

Рекомендується обполіскувати рот водою після фрукта, так як він руйнує зубну емаль. Цитрусовий сік бажано пити через трубочку.

Про взаємодію з медикаментами

Окремо варто розповісти про особливу небезпеку, яку представляє грейпфрут в поєднанні з лікарськими препаратами. У медицині є цілий перелік ліків (більше 100 найменувань), з якими червоний грейпфрут не поєднуємо. У цьому списку кошти з різних груп. Так, райський цитрус протипоказаний при одночасному прийомі з антидепресантами, деякими знеболюючими, гормональними, імунодепресантами, препаратами, що знижують холестерин, лікують артеріальну гіпертензію і аритмію.

Речовина фуранокумарин в складі червоного плоду по-різному взаємодіє з ліками. Ефективність препарату може знижуватися, посилюватися або зовсім нейтралізуватися. У певних випадках це може бути небезпечно для здоров`я.

Якщо ви любите Барбадоський фрукт і плануєте почати прийом препаратів, то обов`язково прочитайте інструкцію по застосуванню і проконсультуйтеся з фахівцем. Якщо ні достовірних відомостей про сумісність медикаменту і грейпфрута, то краще на час припинити вживати плоди.

Ще про специфічні корисні властивості

Червоний грейпфрут, користь і шкода якого вам вже відомі, можна не тільки вживати в їжу. Інші сфери застосування:

• Широко поширений в ароматерапії. Масло райського цитруса можна капнути в ванну з теплою водою (3 краплі на кожні 10 літрів води). Півгодини в такій ванні додадуть бадьорості та енергії.
• В косметології. Ефір червоного фрукта в складі косметичних засобів зарекомендував себе як чудово засіб проти зморшок і в`ялості шкіри.

При алкогольній інтоксикації стакан грейпфрутового соку здатний в короткі терміни позбавити від похмільного синдрому.

Червоний грейпфрут: калорійність

Багато дієтологів включають цей заморський плід в раціон людей, які бажають схуднути, так як він знижує вагу. І це не дарма, тому що цитрусовий плід соковитий і ситний за рахунок великої кількості клітковини. Проте, продукт низькокалорійний, що робить його незамінним при дієтах. Так скільки калорій в одному червоному грейпфруті? На 100 грам припадає всього 34 ккал.

Цікаві факти про райський цитрусі в схудненні:

1. Речовина лікопін сприяє спалюванню жирів.
2. Один фрукт здатний на деякий час придушити почуття голоду.
3. Має м`який сечогінний ефект, що дозволяє виводити з організму зайву рідину.
4. Свіжовичавлений сік замість повноцінного сніданку здатний прискорити обмін речовин.
5. Якщо передбачається сніданок, то можна з`їсти соковиту часточку за 15 хвилин до прийняття їжі. Так ви відчуєте ситість від меншої кількості їжі.

Зазвичай грейпфрутом доповнюють дієту, але в розвантажувальні дні він становить основу раціону. Так, наприклад, червоний фрукт допомагає краще засвоюватися білку з м`яса. Включивши Барбадоський плід в салат, можна не тільки наситити організм поживними речовинами, але і притупити голод.

Чому фрукт з гірчинкою?

Грейпфрут-результат селекції помело з апельсином. Свій неповторний гіркий смак фрукт має за рахунок вмісту речовини нарингина. Воно сконцентровано в тонкій плівочці, яка покриває червону м`якоть.

Незважаючи на те що гіркий цитрус подобається не всім, у нього є і свої шанувальники. Варто додати, що саме нарингин сприятливо впливає на роботу травної системи.

Білий і червоний грейпфрути

Існує кілька сортів грейпфрута. Зазвичай в магазинах можна побачити не тільки червоний, але і трохи інший-білий грейпфрут. Зовні білий відрізняється жовтою, майже як у лимона, шкіркою. Всередині-м`якоть світло-жовтого кольору.

В обох сортах рівний вміст калію, вуглеводів, пектину і кислот. Основна відмінність - в кількості провітаміну А. У червоному його в кілька разів більше. Саме тому він часто рекомендується для підтримки хорошого зору.