Алкогольні коктейлі з гренадином: склад, додаткові напої і відсоток змішування

Коктейлі в нашому житті з`явилися завдяки бажанню людини змінити гіркий смак алкоголю і зробити його максимально приємним. А кожен експеримент може обернутися приємним відкриттям у вигляді смачного коктейлю, який абсолютно точно завоює ваше серце і стане одним з найулюбленіших. Одним з таких секретних інгредієнтів може стати гренадин, адже рецептів приготування смачних коктейлів з цією добавкою дуже багато, готуються вони досить просто.

Що таке гренадин?

Якщо ви далекі від французької мови, то просто візьміть на замітку, що гренадин-це назва сиропу, а в перекладі це означає не що інше, як "плід граната". Коли даний вид сиропу тільки побачив світ, він представляв собою суміш гранатового соку і цукрового сиропу. Але йшов час, компоненти змінювалися, рецепти удосконалювалися, як і смак коктейлів.

На сьогоднішній день класичний сироп в своєму складі має сік вишні або чорної смородини. Незмінний тільки один компонент-сік граната, він завжди присутній в складі сиропу, так як саме він робить гренадин одним з найбільш впізнаваних сиропів серед великої кількості схожих. Колір у сиропу насичено червоний, відрізняється особливою густотою і солодкуватим, трохи нудотним смаком. Вживати його нерозбавленим - не найприємніше заняття, на це вирішуються небагато. Саме тому краще використовувати сироп як інгредієнт для приготування коктейлів з яскравим смаком. Розберемо рецепти найпопулярніших напоїв.

Текіла "Санрайз"

Дану назву чув, напевно, кожен третій як мінімум з фільмів. Придумали напій ще в тридцяті роки XX століття десь в Мексиці. Назву таку отримав коктейль тільки тому, що своїм зовнішнім виглядом дуже схожий на Схід Сонця. А ось популярність напій завоював тільки завдяки всім відомій групі The Rolling Stones. Тому даний коктейль можна повноправно вважати одним з найпопулярніших.

Для приготування знадобиться: текіла (Срібна), апельсиновий сік, гренадин, кубики льоду.

1. Для правильної подачі знадобиться високий стакан, який відразу заповнюємо льодом.
2. Потім в стакан відправляємо 45 мл текіли і 90 мл апельсинового соку.
3. У центр склянки вливаємо гренадин, а потім весь коктейль потрібно ретельно перемішати.

Готовий напій можна прикрасити вишенькою або часточкою лайма. П`ють коктейль через трубочку.

"Хіросіма"

Цей алкогольний шот був придуманий ще в п`ятдесятих роках в Радянському Союзі і, як не дивно, зовні нагадує ядерний вибух. Для приготування "ядреного" напою потрібно самбука, абсент, "Бейліс", гренадин. Отже, приступаємо до приготування:

1. Наливаємо в чарку самбуку – 20 мл.
2. Потім за допомогою ложки або леза ножа слід додати лікер "Бейліс" (20 мл) таким чином, щоб шари не змішувалися.
3. Третій шар-абсент (20 мл).
4. Кінцевий етап-2-3 краплі гренадину.

П`ють шот або через соломинку, або залпом. У деяких барах "Хіросіма" ще попередньо підпалюють. Це виглядає максимально ефектно.

"Боярський"

Алкогольні коктейлі з гренадином і горілкою користуються популярністю. Як можна здогадатися, даний напій названий на честь знаменитого актора Михайла Боярського. По суті-це проста суміш з горілки і гренадину. Витоки коктейлю йдуть в 2004 рік, відбувалося все на фестивалі " Казантип». Отже, для приготування нам буде потрібно нехитрий набір інгредієнтів-горілка, гренадин і соус "Тобаско".

1. Наливаємо в чарку Гренадін-25 мл.
2. Другим шаром слід зверху залити 25 мл горілки.
3. Завершальний етап-пара крапель "Тобаско".

Випивається шот залпом. Обов`язково після того, як чарка буде спустошена, потрібно вдарити рукою по столу і крикнути: "Тисяча чортів!".

"Веселка"

Прості алкогольні коктейлі з гренадином-кращий спосіб здивувати гостей. Відрізняється коктейль своїм оригінальним зовнішнім виглядом. Рецепт цей досить новий і тільки набирає популярність в Європі. Набір інгредієнтів наступний: горілка, Malibu, "Блю Кюрасао", гренадин, апельсиновий сік. Рецепт коктейлю з гренадином готується наступним чином:

1. Для початку нам знадобиться високий келих. На дно слід додати 20 мл гренадину, після чого акуратно залити 150 мл апельсинового соку.
2. Для наступного етапу знадобиться шейкер. У ньому слід змішати "Малібу", лід, горілку і сироп "Блю Кюросао".
3. Потім отриману суміш потрібно процідити через сито в келих.

Прикрашається алкогольний коктейль з гренадіном вишенькою, апельсином або ананасом. Пити через соломку і не перемішувати.

"Російський прапор"

Даний рецепт з`явився на світ в кінці вісімдесятих. Готують його зазвичай з нагоди державних свят в Росії. Цей тришаровий коктейль з гренадину з горілкою має незвичайний кисло-солодкий смак. Для його приготування знадобляться наступні компоненти: горілка, гренадин, "Блю Кюрасао", вершки. Готується напій наступним чином:

1. Налийте в чарку приблизно 20 мл гренадину.
2. Наступний шар – "Блю Кюросао", приблизно 20 мл.
3. Далі потрібно в окремій чарці перемішати горілку (15 мл) і вершки (5 мл), щоб суміш придбала однорідну консистенцію і стала білого кольору.
4. Третій шар-суміш з горілки і вершків.

П`ється алкогольний коктейль з гренадіном залпом.

"Пунш Плантатора"

Історія даного коктейлю почалася на Ямайці. Цьому походженню і зобов`язаний освіжаючий фруктовий смак. Перша згадка датується 1908 роком, рецепт був описаний в одному з номерів газети New York Times. Для приготування нам знадобиться темний ром, апельсиновий, ананасовий сік, цукровий сироп, гренадин, біттер "Ангостура". Готуємо коктейль наступним чином:

1. Підготувати високий келих, який попередньо слід заповнити кубиками льоду.
2. Потім змішайте в шейкері лід, ром, соки, гренадин, цукровий сироп.
3. Отриману суміш слід пропустити через сито і додати в келих з льодом.
4. Зверху додати біттер "Ангостура" і колотий лід.

Прикрасити коктейль можна апельсином або ананасом. Подається напій з соломинкою.

"Багама Мама"

Версій походження алкогольного коктейлю з сиропом Гренадін дуже багато. Найпопулярнішою вважається та, в якій говориться, що напій названий на честь пісні відомої групи Boney M. Для приготування нам знадобиться світлий і темний ром, лікер "Малібу", апельсиновий і ананасовий соки, гренадин, лід в кубиках. А рецепт наступний:

1. Це перший коктейль, для приготування якого нам знадобиться блендер. Додаємо в чашу приладу 30 мл світлого і 15 мл темного рому, 30 мл лікеру "Малібу", по 60 мл ананасового і апельсинового соків, пару крапель гренадину.
2. Збиваємо всі інгредієнти до однорідної консистенції.
3. Отриману суміш переливаємо в високий келих.

Прикрашається коктейль апельсином, ананасом або вишнею.

"Кловер Клаб"

Цей незвичайний коктейль запам`ятався любителям не тільки через пікантного смаку, який досягається завдяки суміші джина і гренадіна, але і більшою мірою через пінної верхівки, яка готується з яєчного білка. Названий коктейль на честь однойменного чоловічого клубу, який проіснував з 1882 по 1914 рік. З тих пір і по сьогоднішній день коктейль пройшов серйозний шлях від небувалої популярності до повного забуття.

Отже, для приготування нам знадобляться: джин, гренадин, лайм, яєчний білок, лід. Рецепт алкогольного коктейлю з гренадином готується наступним чином:

1. Змішайте 50 мл Джину, 25 мл гранатового сиропу, 25 мл соку лайма, яєчний білок і помістіть в шейкер.
2. Трясти шейкер слід приблизно 20 - 30 секунд-орієнтуйтеся на білок, він повинен спінитися.
3. Потім додайте в шейкер 200 грам кубиків льоду і знову ретельно потрясіть отриману суміш.
4. Пропустіть коктейль через сито в келих.

Традиційно коктейль подають без прикрас.

Безалкогольний "Белліні"

Якщо у вашій компанії багато дітей або непитущих, можна приготувати безалкогольний коктейль з гренадином. Для цього нам знадобиться персиковий сік, газована вода, гренадин. Рецепт приготування наступний:

1. Налийте в келих 60 мл персикового соку і 60 мл газованої води.
2. Потім туди ж відправте гренадин і ретельно перемішайте.
3. Подається коктейль з соломинкою.

У класичному алкогольному "Белліні" змішується персиковий сік з шампанським.

Це лише невелика частина варіантів приготування коктейлів з використанням гренадину. Згодом рецептура змінюється, винаходиться щось нове, більш оригінальне.