Коктейль з вершками: рецепти з фото

Судячи з численних споживчих відгуків, серед різних прохолодних напоїв великою популярністю користуються молочні коктейлі. Тим, хто класичними мілкшейками вже переситився і бажає спробувати щось нове, можна порекомендувати приготувати коктейль з вершками. Однак робити його потрібно трохи довше. Звичайно, є різні рецепти коктейлів з вершками. Проте ви можете експериментувати з інгредієнтами, поки не виберете вподобаний вам смак. Про те, як приготувати коктейль з вершками, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Інгредієнти для вершково-бананового міксу

Щоб приготувати дві порції коктейлю з вершками, вам знадобиться обзавестися наступними продуктами:

• Банан. На дві порції досить буде однієї штуки.
• Пломбірним морозивом - 250 г.
• 100 г вершків жирністю 10 %.
• Молоком-400 мл.

Після підбору всіх потрібних інгредієнтів можна приступати до приготування коктейлів з вершками. Детальніше про це далі.

Як зробити напій?

Якщо ви не знаєте, як приготувати молочний коктейль з вершками, виконайте наступне. В першу чергу вам потрібно збити морозиво і молоко. Роблять це за допомогою міксера протягом 10 хвилин.

Потім розріжте банан на кілька дрібних часточок і додайте їх в міксер. Збивати його вміст потрібно 5 хвилин. Далі заправте суміш вершками і знову збийте її. В цілому на приготування цього бананового міксу у вас піде не більше 20 хвилин.

Компоненти для ванільно-вершкового напою

Перш ніж приступити до приготування цього коктейлю з вершками, обзаведіться відповідними інгредієнтами. Якщо слідувати рецептом, то на 4 порції вам знадобиться:

• Три столові ложки цукрового піску.
• Одна чайна ложка ванільної есенції.

• Ванільне морозиво в стаканчику. Досить буде двох порцій.
• По одній склянці молока і вершків. Бажано, щоб жирність останнього інгредієнта була 10 %.

Хід роботи

Готувати даний коктейль з вершками не складно. Потрібно помістити всі перераховані вище інгредієнти в блендер, а потім ретельно їх перемішати. Після цього напій можна розливати в склянки. Фахівці не рекомендують заправляти його холодним молоком. Бажано, щоб воно мало кімнатну температуру. Судячи з численних споживчих відгуків, даний коктейль виходить дуже густим і має досить насичений смак.

Про приготування кавово-персикового міксу

Даний напій роблять з 15 г сухого натурального меленої кави, 50 мл персикового соку і 20 мл вершків жирністю 20 %. Також вам знадобиться 100 мл води. В першу чергу потрібно зварити каву. Далі рідина ретельно проціджують. В окремій ємності змішайте вершки з персиковим соком, а потім додайте сюди проціджений кави. В цілому процедура приготування у вас займе не більше 6 хвилин. Судячи з відгуків, цей напій можна пити як гарячим, так і холодним.

Про напій «Юпітер»

Роблять мікс з 100 мл абрикосового соку, охолодженого коров`ячого молока (100 мл), 20 г вершкового морозива і 20 мл збитих вершків. Спочатку за допомогою шейкера або блендера змішують один з одним молоко, морозиво і сік. Подавати коктейль зі збитими вершками прийнято в спеціальному келиху. Попередньо внутрішні краї коктейльного келиха відповідно обробляють, а саме змочують їх соком цитрусового, а потім акуратно прокручують в цукровому піску. Після виконання цих дій в цю ємність потрібно перелити вміст блендера. На даному етапі слід дотримуватися обережності, щоб не змастити краю келиха. Збитими вершками абрикосовий мікс заправляють вже в самому кінці.

"Дитячий Фліп»

Склад даного вершкового коктейлю представлений наступними компонентами:

• Курячими яйцями. Вам знадобиться десяток.
• Двома склянками лимонного сиропу.
• Коров`ячим молоком - 1,5 л.
• 70 г цукрового піску.
• Вершками жирністю 33 % - 150 г.
• Льодом у вигляді кубиків. Можна обмежитися 20 шт.

В першу чергу келих заправляють льодом – а потім-лимонним сиропом і молоком. Після цього вміст ретельно збовтують. Тепер туди потрібно вбити куряче яйце і перемішати суміш. Цукровий пісок з вершками змішують в окремій ємності, використовуючи міксер. Далі вміст додають в келих до сиропу з молоком.

Фліп з чорниці

Згідно з рецептом, для приготування цього коктейлю вам не обійтися без таких продуктів:

• 500 мл чорничного соку.
• Одного літра коров`ячого молока.
• Курячих яєць. Вам потрібно буде взяти 10 жовтків.
• 50 г цукрового песа.
• 100 мл збитих вершків.
• 20 кубиків льоду.

На самому початку приготування за допомогою міксера збивають чорничний сік, потрібну кількість цукру з молоком і яєчними жовтками. Після цього дану суміш переливають в коктейльний келих, який попередньо заправляють кубиками льоду. В якості прикраси майстри використовують збиті вершки. Після виконання цих дій вершковий коктейль вважається готовим до вживання.

З полуницею

Судячи з відгуків, багатьох любителів міксів цікавить, як зробити полуничний коктейль з вершками. Для приготування цього напою вам знадобиться міксер або блендер, за допомогою якого ви будете змішувати потрібні інгредієнти. Крім того, вам не обійтися без вершків жирністю 33 %. Якщо цього продукту у вас під рукою не виявилося, то скористайтеся ванільним морозивом. Також рецепт передбачає застосування льоду (вистачить чотирьох кубиків), полуниці і цукрової пудри. Останній інгредієнт є не обов`язковим-ви його можете додавати на свій розсуд. Звичайно, бажано використовувати лід. В такому випадку вершковий мікс буде приємно охолоджувати, що особливо цінно в спекотний літній день.

В першу чергу подрібнюють лід. Найзручніше це буде зробити в блендері. Також підійде і кухонний комбайн. Далі ємність з уже подрібненим льодом заправляють полуницею, цукровою пудрою, вершками і склянкою молока. Отриману суміш ретельно збивають за допомогою блендера до тих пір, поки не утворюється однорідна маса. Тепер сюди можна додавати молоко, що залишилося і знову збивати. Подавати вершковий коктейль з полуницею прийнято в спеціальних порційних склянках. П`ють мікс за допомогою трубочки.

Щоб ваш напій виглядав набагато ефектніше, не завадить його прикрасити. Для цієї мети домашні умільці використовують тертий мигдаль або формують верхівку коктейлю з тертого шоколаду, змішаного зі збитими вершками.

З лікером і коньяком

Великою популярністю у споживача користуються алкогольні коктейлі з вершками. Для їх приготування використовують різні види спиртного. Наприклад, досить непоганий виходить напій, в складі якого є лікер "Амаретто" і коньяк. Зробити коктейль можна всього за п`ять хвилин. Для двох порцій потрібно взяти 160 мл вершків, по 30 мл коньяку і лікеру.

Деякі любителі коктейлю ще заправляють його чорною кавою і карамельним соусом. Однак ці інгредієнти не є обов`язковими, додають їх за смаком. Починають процедуру зі збивання вершків за допомогою міксера. У вас повинна вийти консистенція у вигляді піни. Далі в два високих келиха наливають лікер і коньяк. Потім туди наливають міцну каву. Після цього додають збиті вершки, на які зверху ллють карамельний соус.

"Білий росіянин»

Якщо слідувати рецептом, то в складі цього напою повинні бути по 1,25 склянки горілки, кавового лікеру і вершків жирністю 40%. З такої кількості за п`ять хвилин можна приготувати чотири порції. В першу чергу перераховані вище продукти зливають у Великий графин і розмішують. Після цього суміш розливають в коктейльні келихи, заправлені шматочками льоду.

З мускатним горіхом

Серед любителів вершкових коктейлів даний мікс відомий як " Олександра». Приготувати його не важко і вдома.

Дана процедура у вас займе всього 15 хвилин. На чотири порції вам буде потрібно 30 мл коньяку, 20 мл лікеру і 20 мл вершків. Скільки взяти меленого мускатного горіха, кожен вирішує сам, виходячи зі смакових уподобань. Весь необхідні інгредієнти поміщають в шейкер з колотим льодом. Там компоненти змішуються один з одним, а потім проціджують. П`ють коктейль зі склянок, внутрішні краї яких попередньо змочують лимонним соком або звичайною теплою водою, а потім занурюють в ємність з меленим мускатним горіхом. Коли рідина буде розлита по склянках, формують її верхівку. Для цього достатньо зверху додатково посипати дрібно натертим горіхом.