Класичний салат "максим" і варіант з креветками. Які потрібні інгредієнти і як готувати

Достовірно невідомо, хто і чому дав назву "Максим" цьому салату. Але, швидше за все, сам автор придумав це найменування. Салат "Максим"нескладний, смачний і ситний. Приготувати його зможе кожен.

Рецепт класичного салату

Класичний рецепт салату "Максим". Інгредієнти для страви:

• 600 грам курки;
• 200 грам консервованих грибів;
• 1 велика цибулина;
• 2 солоні огірки;
• близько 100 грам 72% майонезу;
• 1 столова ложка соняшникової олії;
• трохи зелені;
• солі.

Послідовність

Як готувати салат "Максим"? Яка послідовність приготування салату:

1. Крок перший. Для початку потрібно відварити м`ясо курки у воді, бажано брати жирне м`ясо, філе буде сухуватим. Можна вибрати курячі стегна, тоді салат буде більш соковитим. Остудити м`ясо і порвати на невеликі шматочки.
2. Крок другий. Промийте два соління середнього розміру під проточною водою. Нарізати їх соломкою або часточками, за вашим бажанням.
3. Крок третій. Дістати з банки мариновані гриби, найкращий печериці, і трохи їх осушити.
4. Крок четвертий. Очистити цибулю і дрібно його порізати.
5. Крок п`ятий. У розігріту сковороду налити соняшникову олію, до нього додати цибулю. Його потрібно пасерувати і потім додати туди грибочки. Все добре перемішати і потім зняти з плити.
6. Крок шостий. Далі, для того щоб приготувати салат "Максим", необхідно з`єднати всі інгредієнти. Потрібно все заправити майонезом і ще раз як слід перемішати.
7. Крок сьомий. Салат можна подавати на стіл. За бажанням перед подачею блюдо можна посипати свіжою зеленню.

Салат "Максим" з креветками

Потрібно відзначити, що цей салат дуже відрізняється від попереднього. Тут не одна відмінність, це абсолютно окреме блюдо. Які знадобляться інгредієнти:

• м`ясо креветок - 150 грам;
• куряче яйце-3 штуки;
• твердий сир - 150 грам;
• консервовані ананаси-3 колечка;
• сік одного лимона - 2 чайні ложки;
• нежирний майонез - 100 грам;
• пара листя салату;
• кріп за смаком;
• сіль і перець.

Послідовність

Як приготувати салат "Максим" з додаванням креветок? Детальна інструкція:

Перший крок. Відварити круто три яйця, остудити і порізати на невеликі кубики.

Другий крок. Злити зайву рідину з ананасів і також нарізати їх кубиками.

Третій крок. Відварити креветки. Для цього потрібно закип`ятити воду, кинути туди креветки, зелень, перець-горошок, лавровий лист і трохи підсолити. Знову довести їх до кипіння і ще близько двох хвилин варити. Потім відкинути креветки на друшляк і дати охолонути.

Четвертий крок. Натерти на крупній тертці сир.

П`ятий крок. Для подачі потрібно промити і обсушити листя салату, викласти їх на дно тарілки.

Шостий крок. Потрібно викласти перший шар салату-це ананаси. Зверху змастити майонезом.

Сьомий крок. На ананаси потрібно викласти яйця і знову просочити майонезом.

Восьмий крок. На яйця потрібно викласти натертий сир і знову все змастити майонезом.

Дев`ятий крок. На сир потрібно викласти очищені креветки, далі потрібно їх злегка скропити лимонним соком. Перед подачею салат можна прикрасити свіжою зеленню.

Будь-який варіант салату-це смачно і ситно. Важливо, що готуються обидві страви легко і швидко, з ними впорається практично будь-яка людина. Приємного всім апетиту.