Торт без запікання: рецепти з фото

Торт без запікання-відмінний варіант швидкого і дивно смачного десерту. Ці ласощі нікого не залишить байдужим. Воно не вимагає зайвих зусиль, наприклад, замішування тіста. Кілька рецептів подібних страв представлено в розділах статті.

Шоколадно-ягідний десерт

Це сирний торт без запікання з кисло-солодким смаком. До складу ласощів входить:

1. Желатин в кількості 10 г.
2. Вода-50 мл.
3. 100 г темної шоколадної плитки.
4. Така ж кількість кукурудзяних пластівців.
5. Масло вершкове (не менше 70 г).
6. Цукровий пісок - 1 велика ложка.
7. 100 г плитки шоколадної білої.
8. Сир – не менше 200 г.
9. Ягоди полуниці (стільки ж).
10. Молоко-близько 100 мл.
11. Половина чайної ложки ваніліну.
12. Вершки в кількості 200 мл.

Рецепт торта без запікання з полуницею і шоколадом виглядає так.

Желатин слід помістити в тарілку з прохолодною водою. Замочити згідно інструкції. Шоколад розплавляють разом з маслом на водяній бані. З`єднують отриману суміш з кукурудзяними пластівцями. Це основа ласощі. Бортики форми для випічки змащують маслом. Покривають пергаментом. Поміщають на неї рівний шар основи. Ставлять посудину в холодне місце на тридцять хвилин.

Сир розтирають з ваніліном за допомогою блендера. Молоко слід закип`ятити, з`єднати з желатином. Масу треба перемішувати, поки желатин не розчиниться. Додати сир. Добре розтерти. Помістити в отриману суміш розтоплену плитку білого шоколаду.

Вершки охолоджують і збивають. Кладуть в остигнула до кімнатної температури сирну масу. Половину наповнювача поміщають на поверхню коржа. Прибирають на 10 хвилин в морозилку. Полуницю ділять на пластинки. Кладуть на поверхню десерту. Заливають залишком наповнювача. Прибирають ласощі в холодне місце на три години. Потім десерт дістають, відклеюють пергаментний папір і виймають торт з форми.

Рецепт швидкого " Наполеона»

Для його приготування потрібно:

1. Яйце.
2. Цукровий пісок-половина склянки.
3. Крохмаль кукурудзяний (одна велика ложка).
4. Молоко в кількості 250 мл.
5. Половина лимона.
6. Ванілін-приблизно 5 г.
7. Два лаваша тонких.
8. Половина склянки ядер волоських горіхів.
9. Масло вершкове (близько 70 г).

Як зробити торт без запікання? Алгоритм простий!

Яйце з`єднують з цукровим піском, крохмалем і ваніліном. Додають шкірку від половинки лимона. Вливають в масу молоко. Ставлять посудину з сумішшю на вогонь і проварюють, поки вона не стане густою. Кладуть в гарячий крем масло. Лаваш ріжуть на невеликі смужки. Ядра горіхів слід подрібнити. Потім потрібно зібрати десерт. На шар лаваша кладуть крем. Посипають його горіхами. Послідовність ярусів повторюють до тих пір, поки продукти не закінчаться. Верхівку і боки десерту покривають кремом. Посипають залишком горіхів. Як бачите, можна приготувати торт і без запікання. "Наполеон" поміщають в холодне місце на 2 години.

Десерт з шоколадними кульками

Це просте і швидке ласощі. За смаком воно схоже на знаменитий " Мурашник». До складу страви входять сухі сніданки з шоколадним смаком.

Згідно з рецептом, торт (без запікання можна буде обійтися і в цьому випадку) готується з наступних продуктів:

1. Молоко згущене-приблизно 250 г.
2. Кульки шоколадні-стільки ж.
3. Половина склянки ядер арахісу смажених.
4. Вершкове масло-приблизно 180 г.

Якщо вам не хочеться возитися з духовкою, торт без запікання з шоколадними кульками стане просто знахідкою! Вершкове масло слід розм`якшити, розтерти за допомогою міксера. Додати згущене молоко, ретельно збити. З`єднати масу з шоколадними кульками, ядрами горіхів. Інгредієнти добре перемішують. Стінки кондитерського кільця покривають шаром пекарської паперу з внутрішньої сторони. Поміщають в посудину десерт. Тримають блюдо в прохолодному місці до тих пір, поки воно не застигне. Потім ласощі виймають з кільця і подають на стіл.

Десерт з шоколадно-банановим смаком

Це ніжне блюдо нагадує бісквіт. Воно готується просто і швидко. До складу десерту входить:

1. Пісок цукровий-один стакан.
2. Ванілін-близько 10 г.
3. Половина плитки шоколаду темного.
4. Чотири яйця.
5. Молоко в кількості 600 мл (2 великі ложки треба залишити для глазурі).
6. Борошно-приблизно 50 г.
7. Масло вершкове-стільки ж.
8. Півкіло печива з шоколадним смаком.
9. Чотири дрібних банана.
10. Олія соняшникова в кількості 1 великої ложки.

Торт без запікання з печива з даного рецептом готують так. Жовтки яєць слід відокремити від білків, розтерти їх з ваніліном. Отримана маса повинна стати білою. Її з`єднують з борошном і злегка підігрітим молоком. Добре перемішують інгредієнти. Переливають масу в каструлю, проварюють на повільному вогні, поки вона не стане густою. Прибирають з плити. З`єднують з маслом і розтирають. Частину охолодженого крему поміщають у форму для торта. Кладуть на нього шар печива, нарізані скибочками банани. Послідовність ярусів повторюють, поки продукти не закінчаться. Поверхня десерту треба полити кремом. Шоколад ділять на невеликі скибочки, з`єднують з двома ложками молока. Масу слід розтопити в мікрохвильовці або за допомогою водяної бані. Десерт заливають отриманою сумішшю. Ось і готовий наш торт-без запікання та іншої метушні можна отримати чудовий десерт. Частування прибирають в прохолодне місце на чотири години.

Ласощі з пряників зі сметанним кремом

До його складу входить:

1. Шоколадна плитка молочна-приблизно 50 г.
2. Три банана.
3. Пудра цукрова в кількості 150 г.
4. Крихта кокосова-стільки ж.
5. 800 г сметани жирністю не менше 20%.
6. Пряники в кількості 600 г.

Сьогодні не бракує в рецептах, і будь-яка дбайлива господиня знає чимало способів виготовлення смачних тортів. Без запікання можна приготувати багато різних десертів, і всі вони по-своєму гарні. Цей рецепт напевно займе місце у вашій скарбничці. Як приготувати ласощі? Сметану з`єднують з пудрою цукрової. Банани очищають, нарізають круглими скибочками. Пряники (якщо вони мають великий розмір) ділять на половинки. Дно глибокої посудини застеляють плівкою для харчових продуктів. Поміщають на неї шар крему зі сметани. Потім кладуть пряники, скибочки бананів. Чергують пласти десерту, поки інгредієнти не закінчаться. Деякі яруси посипають крихтою кокоса. На поверхню страви кладуть пряники. Їх поміщають плоскою стороною вгору. Десерт треба загорнути в плівку для харчових продуктів. Тримати близько 3 годин при кімнатній температурі. Пряники повинні добре просочитися. Потім ласощі прибирають в холодне місце. Через дві години його дістають, перевертають на плоску тарілку, витягують з форми, виймають плівку. Посипають страву подрібненим шоколадом, залишками кокосової крихти.

Десерт з додаванням мигдалю

Для нього будуть потрібні такі компоненти:

1. Яйця в кількості двох штук.
2. Біла шоколадна плитка-150 г.
3. Півлітра молока.
4. Цукровий пісок-один стакан.
5. Ванілін - не менше 10 г.
6. Крохмаль кукурудзяний-дві великі ложки.
7. 70 г ядер мигдалю.
8. Чотири коржа вафельних.
9. Крихта кокоса-близько 80 г.
10. Вершкове масло-приблизно 200 г.

Десерт з мигдалем-один з найсмачніших тортів без запікання. Рецепт з фото представлений в цьому розділі.

Яйця з`єднують з ваніліном і цукровим піском. Додають молоко, кукурудзяний крохмаль. Ретельно розтирають продукти, проварюють їх на сильному вогні, час від часу помішуючи. Коли маса стане густою, в неї кладуть крихту кокоса. Потім крем треба охолодити. Розтерти з маслом в кількості 150 г. Мигдальні горіхи очищають від шкірки, нарізають. Коржі подрібнюють качалкою. Шоколадну плитку треба розтопити із залишками масла на водяній бані. Змішати з мигдалем і крихтою від вафель. Посудину для випічки застеляють зсередини плівкою для харчових продуктів. Кладуть на неї половину основи. Зверху поміщають крем. Посипають десерт залишком крихти. Виріб ставлять в холодне місце на 3 години. Потім плівку прибирають, витягують ласощі з форми, поміщають на плоску тарілку. Якщо ви ніколи не готували тортів без запікання, поспішіть виправити цю помилку. Мигдальне ласощі неодмінно вам сподобається!

Сметанне ласощі з додаванням желе

Для цієї страви знадобиться:

1. Ківі - не менше трьох штук.
2. Желатин (близько 20 г).
3. Желе різних кольорів в вигляді порошку - по 100 г кожного.
4. Два склянки сметани маложирной.
5. Вода (не менше 100 мл).
6. Упаковка порошку ванілі.
7. Цукровий пісок-близько 100 г.

Сметанний торт без запікання з желатином-красивий і смачний десерт.

Щоб приготувати ласощі, потрібно залити кожні 50 г різнобарвного порошку окропом в кількості 100 мл, перемішати, остудити і помістити в холодне місце. Коли маса застигне, її ділять на великі скибочки. Ківі очищають, нарізають квадратиками. Холодну сметану з`єднують з порошком ванілі і цукровим піском. Желатин змішують з водою. Коли продукт збільшиться в об`ємі, його підігрівають на плиті. Додають в масу сметану. З`єднують суміш з ківі і шматочками желе. Поміщають в форму з силікону, розрівнюють. Ставлять в холодне місце. Коли ласощі повністю застигне, його можна подавати на стіл.

Десерт сирно-шоколадний

Для цієї страви потрібні такі продукти:

1. Стакан цукрового піску.
2. Сметана (не менше 400 г).
3. Сир-стільки ж.
4. Вершкове масло (приблизно 150 г).
5. Дві упаковки желатину.
6. Печиво в кількості 200 г.
7. Плитка шоколадна – близько 100 г.
8. Вершки (не менше 75 мл).

Як приготувати сирний торт без запікання з желатином і шоколадом? Печиво слід розтерти за допомогою блендера. Отриману крихту з`єднують з розплавленим маслом, ретельно перемішують. Кладуть у форму, покриту пекарської папером. Тримають корж в холодному місці до тих пір, поки він не застигне. Дві тарілки заповнюють водою. Поміщають в посудини желатин. Сир розтирають з цукровим піском і сметаною. Масу ділять на дві рівні частини. Додають в кожну з порцій желатин. Шоколад треба розтопити, з`єднати з вершками, розтерти. Помістити в одну з сирних сумішей. Основу для десерту дістають з холодильної камери. На неї викладають по 5 великих ложок білої і шоколадної маси, чергуючи компоненти, поки вони не закінчаться. За допомогою зубочистки на поверхні страви формують візерунки. Десерт прибирають в холодильну камеру на ніч. Потім форму злегка нагрівають і дістають звідти страву.

Ласощі з темним шоколадом

Для нього буде потрібно:

1. 200 г печива «Ювілейного».
2. Цукровий пісок (півсклянки).
3. Вершкове масло (приблизно 100 г).
4. Темна шоколадна плитка (стільки ж).
5. Яйце.

Це дуже простий рецепт десерт.

Як приготувати шоколадний торт без запікання? Печиво слід розділити на невеликі шматочки. Масло розм`якшують, додають пісок цукровий. Розтирають масу міксером п`ять хвилин. Кладуть в неї яйце. З`єднують суміш з шоколадною плиткою, розтопленої на водяній бані. В отриману масу слід покласти печиво. Десерт викладають в посудину рівним шаром. Залишають в холодному місці на 60 хвилин.

Вишнево-сирне ласощі

До його складу входять такі компоненти:

1. Масло вершкове (приблизно 150 г).
2. 400 гр. сметана.
3. Сир-стільки ж.
4. Півкілограма ягід вишні.
5. 300 гр. печива з шоколадним смаком.
6. Упаковка желе вишневого.
7. Маленька ложка ванільного порошку.
8. Цукровий пісок - не менше 150 г.
9. Желатин в кількості 15 г.

Як приготувати торт без запікання з сиром за даним рецептом? Печиво ділять на невеликі фрагменти. Поміщають в чашу блендера, розтирають. З`єднують з розтопленим маслом і перемішують. Глибоку форму застеляють зсередини папером для випічки. Поміщають на дно посудини крихту з печива. Ставлять ласощі в холодне місце. Потім слід приготувати наповнювач. Желатин поміщають в каструлю. З`єднують з кип`яченою водою (вона повинна бути холодною). Через 30 хвилин масу підігрівають. Коли суміш стане однорідною, каструлю прибирають з вогню. Сир розтирають зі сметаною, ваніліном і цукровим піском. Додають трохи остиглий желатин. Добре збивають суміш. Покривають отриманою масою основу десерту. Тримають ласощі в холодильній камері до тих пір, поки він не застигне. Ягоди промивають, видаляють з них кісточки. Кладуть на поверхню торта. Вишневе желе готують за інструкцією. Можна додати в нього трохи цукрового піску. Отриманою масою заливають ласощі.

Тримають його в холодильній камері тридцять хвилин. Потім торт дістають з форми і акуратно поміщають на плоску тарілку.

Десерт з додаванням вареного згущеного молока

До його складу входить:

1. Цукровий пісок-близько 150 г.
2. 2 яйця.
3. Крохмаль кукурудзяний-дві великі ложки.
4. Молоко-близько 500 мл.
5. Ванільний порошок в кількості 10 г.
6. Масло вершкове - не менше 90 г.
7. Три великі ложки згущеного молока вареного.
8. 160 гр. сухарів для панірування.
9. Ядра волоських горіхів-стільки ж.

Яйця з`єднують з ваніліном. Додають крохмаль, молоко. Підігрівають масу на вогні, час від часу помішуючи, поки вона не стане густою, потім прибирають з плити. У гарячий крем кладуть 50 г масла. Ядра горіхів подрібнюють. З`єднують з сухарями. Додають розплавлене масло в кількості 40 г і варене згущене молоко. Компоненти перемішують. Кладуть частину маси на дно посудини. Змащують її кремом. Повторюють послідовність шарів, поки інгредієнти не закінчаться.

Ласощі ставлять в холодне місце на кілька годин.

Десерт з додаванням фініків

Для нього знадобиться:

1. Велика ложка вершкового масла.
2. Шоколадна плитка темна в кількості 80 г.
3. 100 гр. ядер волоських горіхів.
4. Фініки-близько 150 г.
5. Сметана-один стакан.
6. Згущене молоко варене (стільки ж).
7. 50 гр. пластівців кукурудзяних.
8. Желатин (не менше 15 г).
9. 80 мл. вода.
10. Ряжанка (близько 2 склянок).

Фініки розтирають з горіхами і маслом. Форму для випічки ставлять на плоску посудину. Застеляють зсередини пергаментом. Поміщають на дно фінікову масу. Прибирають її в холодне місце на півгодини. Шоколад розплавляють, з`єднують з кукурудзяними пластівцями. Поміщають на поверхню пергаменту, заморожують. Желатин кладуть в тарілку з водою, замочують. Сметану розтирають зі згущеним молоком. Додають ряжанку, перемішують. Желатин нагрівають до тих пір, поки він не розчиниться. Остуджують, з`єднують з кремом. Поміщають масу на поверхню десерту. Посипають ласощі крихтою з шоколаду, кукурудзяними пластівцями. Прибирають в холодне місце на 4 години.