Алергія на волоські горіхи: симптоми у дітей і дорослих

Алергією на продукти називають реакцію організму, коли імунітет сприймає їх в якості чужорідних. Вона може виникати на різноманітну їжу. Чи може бути алергія на волоські горіхи? Дане явище вважається дуже поширеним. Пов`язано це з непереносимістю компонентів продукту. В симптоми та лікування алергії розказано в статті.

Застосування

Сфера застосування дуже широка:

1. Ядра використовують для створення салатів, соусів, випічки, гарячих страв. З них роблять живильне масло.
2. Листя, шкаралупа, перегородка плодів застосовуються в народній медицині. На їх основі роблять настої, відвари, цінні при хворобах шлунково-кишкового тракту, дисбактеріозі, захворюваннях сечовидільної системи, жовчовивідних шляхів, атеросклерозі, ангіні, стоматиті.
3. Так як в ядрах присутня багато вітамінів, їх використовують в косметології для насичення кремів, очищає і тонізуючої продукції. Відвар зміцнює і фарбує волосся.
4. Перегородками плодів, листям, корою фарбують тканини, шерсть, килими.
5. Для отримання Толю, лінолеуму, шліфувального каменю потрібна подрібнена шкаралупа горіха.
6. При створенні художнього лаку і туші, у виробництві мила застосовують масло волоський горіх.

Це дерево дуже родюче. Деякі його види живуть до 400-600 років. Рослина є теплолюбна, воно гине при сильних морозах. Селекціонери проводять роботу з отримання нових видів горіха, які переносять знижені температури.

У Росії затребувані гібридні сорти. Популярний десертний, витончений, рясний вид. Кожен вид рослини відрізняється своїми особливостями. Будь-який різновид горіха здатна привести до алергії, яка викликає негативні симптоми. Які б не були прояви, лікування потрібно однакове.

Розвиток непереносимості

Алергія-неадекватна реакція імунітету на чужорідні білки. Зрозуміло, організм повинен розпізнавати загрозливі молекули і нейтралізувати їх. Проблема з`являється коли імунна система вважає харчові білки алогенними.

Реакція на горіхи може з`явитися швидко і привести до серйозних наслідків. Організм буде посилено і активно працювати над видаленням антигену з організму.

Причина

Чи може бути алергія на волоські горіхи у дитини? Хвороба часто виникає у дітей до певного віку. Якщо реакція з`являється лише на певні горіхи, то через деякий час вона зникає. Але якщо алергія виникає, наприклад, на волоський горіх, фундук, арахіс, захворювання має складний характер і часто залишається на все життя.

Головною причиною алергії на волоський горіх вважається порушення в захисній системі. Важливе значення має індивідуальна непереносимість компонентів, присутніх в складі, і спадковість. Спровокувати алергію на волоський горіх може білок, але вона з`являється і від інших компонентів.

Якщо хтось із батьків або родичів страждає такою недугою, то у дитини може бути схильність до нього. Щоб перевірити це, потрібно здача аллергопроб. Це дозволить захистити дитину від виникнення неприємних наслідків при введенні продукту в раціон. Алергія на волоський горіх виникає при перенасиченні організму певними компонентами, які є в горісі.

Перехресна алергія

Якщо хворий має непереносимість протеїну волоських горіхів, то ймовірна перехресна алергія на рослинні продукти з подібним амінокислотним набором. Негативна реакція може проявлятися на:

• боби;
• слива;
• абрикос;
• виноград;
• персик;
• цвітіння ліщини і берези;
• латекс.

Алергія на волоські горіхи в 37% випадків провокує перехресну реакцію на інші горіхи. При такому стані у людини може бути почервоніння очей.

Як проявляється?

Симптоми алергії на волоські горіхи у дорослих здатні проявлятися одинично або комплексно. Зазвичай від недуги страждають наступні системи:

1. Епідерміс. Спостерігається дуже часто. Коли з`їдений горіх, виникає висип, свербіж, червоні плями, набряк.
2. Дихальний. З`являється алергічний нежить, закладеність носа, кашель, зазвичай вночі. Ще спостерігаються напади утрудненого дихання.
3. Травний. До симптомів алергії на волоські горіхи відносять свербіж, дерматит біля рота, болі в животі, нудоту, блювоту, оніміння мови, діарею.
4. Серцево-судинна. Симптоми з`являються при тяжкому перебігу недуги. Це може бути зниження тиску, втрата свідомості.

Анафілактичний шок при алергії на волоський горіх виникає рідко, якщо ні лікування. Цей стан вважається смертельно небезпечним, при ньому необхідна термінова допомога. Ознаки можуть з`являтися як відразу, так і через кілька годин.

Коли можна їсти і чим замінити?

Симптоми алергії на волоські горіхи у дітей такі ж, як і у дорослих. У дитини недуга з`являється через незрілість імунітету. Тому вживати цей продукт можна з 3 років. Якщо у дитини немає схильності до алергії, то можна дати йому 2-3 горішка після 2 років. Дітям в 3-5 років добова норма становить ту кількість плодів, яке поміщається в їх долоню.

Алергія на волоський горіх у немовлят не виникне, якщо він не отримує цей продукт. Вводити його слід поступово, спостерігаючи за реакцією малюка.

Чи буває алергія на волоський горіх у дорослих? Це поширене явище. Волоський горіх визнаний корисним продуктом, але його можна замінити. Жири і масла, які є в його складі, присутні в сої, жовтку, салатах і коктейлях на основі пророслої пшениці. У борошні грубого помелу теж є мікроелементи і вітаміни подібного складу. Заміною рослинного білка є бобові.

Як це впливає на грудне молоко?

У дітей до 2 років продукт здатний викликати порушення працездатності системи травлення і привести до алергії. Тому продукт не можна їсти годуючим мамам. Компоненти, що знаходяться в ядрах, проникають через молоко в організм дитини. Якщо малюк має схильність до алергії на горіхи, то симптоми з`являться дуже швидко.

Діагностика

Наявність алергії на волоський горіх у дорослих і дітей встановлюється за їх скаргами. Діагностика виконується за допомогою:

1. Загального аналізу крові. Виконується для визначення рівня еозинофілів.
2. Радиоаллергопробного тесту.
3. Встановлення рівня імуноглобуліну Е.
4. Імуноферментного аналізу.

Найбільш достовірним способом вважаються провокаційні Тексти. Є перелік інших заходів, але для людини вони можуть бути небезпечними. Їх виконують в лабораторіях під наглядом фахівців. Коли виявлено компонент, який призводить до реакції, призначається лікування.

Небезпека

Якщо волоські горіхи викликають алергію, то потрібно виключити їх з раціону. Не слід вживати навіть невелику кількість продукту. Навіть незначна крихта здатна викликати анафілактичний шок і летальний результат. Горіхи є лідируючим продуктом, який викликає шок.

Регулярний прийом їжі, на яку організм реагує негативно, здатний викликати ентероколіт, гастрит, панкреатит. Потрібно не тільки виключити горішки в чистому вигляді, але і не допускати вживання солодощів, соусів, арахісового масла. Продукт застосовують в харчовій промисловості, тому він може бути в складі кондитерських виробів, шоколаду.

Перша допомога

Не завжди людині відомий точний склад продуктів, які він їсть. Часто алерген проникає в організм випадково. У цьому випадку чи може волоський горіх викликати алергію? Даний стан можливо. В цьому випадку потрібно:

1. Усунути алерген із зони видимості.
2. Забезпечити надходження свіжого повітря.
3. Прополоскати рот.
4. Прийняти антигістамінний засіб.

Якщо виникають симптоми анафілактичного шоку, слід діяти дуже швидко. Обов`язково потрібно викликати швидку допомогу. До приїзду лікарів вводиться доза епінефрину. Цей препарат виписується всім алергікам, і він завжди повинен бути під рукою. Засіб випускається в шприці-ручці, щоб допомогу можна було надати терміново.

Лікування

Які б не проявлялися симптоми на волоські горіхи у дорослих і дітей, необхідна ефективна терапія. Лікування полягає в позбавленні від алергену. Заборонено їсти не тільки горіх в чистому вигляді, але і різні страви, де він може міститися. Зазвичай продукт додається в:

• сироп;
• горіхові масла;
• лікер;
• страви азіатської кухні;
• косметичні засоби.

Іноді горіхи не можна їсти при деяких недугах, наприклад, псоріазі. Волоський горіх, впливаючи на організм, змінює кислотно-лужний баланс. Прийом препаратів призначається тільки в особливих випадках, коли симптоми яскраво виражені або є загроза життю. Медикаменти лише купируют певні прояви захворювання, наприклад, біль, діарею.

Лікування алергії на волоські горіхи у дитини або дорослої людини виконується:

1. Системними глюкокортикостероїдами.
2. Эпинафрином.
3. Антигістамінними засобами.

Алергічна реакція на волоський горіх частіше виявляється у дітей. Головною причиною вважається генетична схильність або непереносимість деяких компонентів. У другому випадку алергія може зникнути. Схема терапії залежить від вираженості симптомів. Лікарські препарати дозволяють позбутися від основних симптомів. Через відсутність лікування ймовірний летальний результат.

Рекомендація

Алергію можна вилікувати. Схильність до недуги закладається на генетичному рівні. Зникає тільки дитяча форма непереносимості в міру розвитку органів. А алергія у дорослих залишається на все життя. Але з цим можна жити, щоб недуга не перейшов в активну стадію.

Для цього потрібно:

1. Дотримання дієти, яка виключає горіхи в будь-якому вигляді. Це важливо для годуючих матерів.
2. Вести активне життя.
3. Зміцнювати імунітет загартовуванням і курсовим прийомом вітамін.
4. Позбутися від шкідливих звичок.
5. Ходити до лікаря для профілактики.
6. Брати з собою антигістамінний засіб. Контролювати склад багатьох продуктів з магазину не можна. Але якщо в стравах є волоські горіхи, слід завжди під рукою тримати ліки для заглушення алергії на початковому етапі.

Народні засоби

У нетрадиційній медицині є багато рецептів, що дозволяють зняти алергію, але вони не дають бажаного результату. Тому такі засоби не можна використовувати в якості самостійного лікування. А коли симптоми недуги слабо виражені, можна застосовувати трав`яні відвари. Ними обробляють хворі ділянки шкіри, роблять ванни і п`ють.

При наявності полінозу лікуватися травами не варто. Народна медицина допомагає лише при шкірних недугах. Якщо відсутні протипоказання до застосування нетрадиційних способів, використовується ромашка, череда, звіробій і календула. Кращими є наступні рецепти:

1. Калину (2 ст. л) заливають окропом (250 мл), підігрівають на повільному вогні півгодини. Відвар настоюється 4 години. Його проціджують, вживають по ½ склянки щодня.
2. Ромашку (1 ст. л) потрібно залити окропом (300 мл). Суміш проварюють 15 хвилин, остуджують. Засіб настоюється 1 годину. Хворобливі ділянки протирають 5-6 раз в день.
3. В аптеці можна придбати настій календули. У ньому змочують ватку і обробляють шкіру з висипом. Процедури виконують 5 разів на день.

Трави від алергії мають локальний ефект, дозволяють швидко позбавити від симптомів. Так як вони вважаються потужними алергенами, потрібно виключення ризику непереносимості компонентів засобів.

Профілактика

Щоб не допустити важкі прояви алергії, необхідно своєчасно звертатися до лікаря. Якщо це виконати вчасно, вийде зупинити негативну реакцію. Необхідно дотримуватися всіх порад лікаря і кілька правил:

1. Не їсти страви, які зроблені з незнайомих людині речовин.
2. Близькі повинні враховувати, що у хворого спостерігається негативна реакція на горіхи.
3. Завжди слід носити з собою антигістамінні препарати.

Ще які горіхи викликають алергію?

Якщо є порушення в роботі імунітету, організм визнає горіхи як загрозу. Здійснюється викид певних антитіл, які запускають негативну реакцію. Даний процес проявляється при будь-яких горіхах. Алергія виникає від:

1. Фундук. Лісові горіхи найчастіше призводять до алергії. Це пов`язано з вмістом високоалергенних білків. Тому багато виробників інформують покупця про ймовірну присутність їх слідів.
2. Кедрових горіхів, мигдалю. Причина появи негативних реакцій на ці продукти не повністю вивчена. Але вважається, що симптоми виникають через збій в імунітеті.
3. Фісташка. Продукт є потужним алергеном, який викликає складні алергічні реакції. Ще вони призводять до перехресної реакції з пилком деяких дерев, тому їх не можна вживати під час їх цвітіння.
4. Арахіс. Алергія частіше зустрічається у дітей, ніж у дорослих. Причиною негативної реакції є білки, що мають високу алергенну активність: альбуміни, віциліни, легуміни.
5. Бразильських горіхів, кешью. Ці продукти призводять до алергії через наявність віциліноподібних глобулінів та профілінів.

Таким чином, алергія на волоські горіхи є поширеним явищем. Але при уважному підході до свого здоров`ю можна не допускати симптомів її прояву.