Грудка з картоплею в мультиварці: рецепт приготування з фото і вибір режиму готування

Приготована в мультиварці грудка з картоплею-смачне повсякденне блюдо, для якого підійде м`ясо курки або індички. Готувати його можна різними способами: зі сметаною, вершками, з овочами, грибами, квасолею, сиром. Пропонуємо кілька нескладних рецептів грудки з картоплею для мультиварки.

Універсальний

Цей варіант відрізняється простотою. Для нього буде потрібно мінімальна кількість інгредієнтів.

Що потрібно:

• 0,5 кг курячої грудки;
• дві цибулини;
• дві моркви;
• 1 кг картоплі;
• вода;
• спеція.

Етапи приготування:

1. Вимити грудку, нарізати її шматочками, покласти в чашу мультиварки і готувати в режимі смаження з відкритою кришкою, періодично помішуючи, як при смаженні на сковороді.
2. Цибулю нарізати дрібними кубиками і додати до м`яса через десять хвилин після початку його приготування.
3. Коли лук змінить колір, відправити в чашу натерту моркву і готувати ще вісім хвилин.
4. Очистити картоплю, нарізати брусками або кубиками, покласти в чашу. Влити воду, щоб вона тільки покрила вміст, закрити мультиварку і встановити режим "Гасіння" на 40 хвилин.

Після закінчення програми відкрити кришку і викласти картоплю з грудкою з мультиварки на тарілки.

В сметані

Сметанний соус робить картоплю з грудкою соковитою і ніжною. Для приготування цієї страви будуть потрібні наступні продукти:

• три курячі грудки;
• 1 кг картоплі;
• 300 г сметани;
• столова ложка рослинного масла;
• чотири зубчики часнику;
• мелений чорний перець;
• запашний перець горошком;
• каррі;
• солі;
• приправа для курки.

Етапи приготування:

1. Відокремити філе грудки від кісток і шкіри.
2. Картоплю нарізати не надто дрібними брусками або кубиками.
3. У сметану додати роздавлений часник, мелений перець, каррі, приправу для курки і сіль, як слід перемішати.
4. Дно і стінки чаші мультиварки на висоту 3 см змастити рослинним маслом.
5. Шматки курячого філе вмочати в сметанний соус і укладати в чашу.
6. У сметанний соус викласти картоплю і перемішати, щоб брусочки з усіх боків вкрилися соусом.
7. Покласти картоплю в чашу мультиварки поверх курячих грудок і закрити кришку.
8. Встановити програму "Випічка" на 50 хвилин.

Після сигналу мультиварки грудку з картоплею в сметанному соусі викласти на блюдо і подати на стіл.

З грибами

Приготоване за цим рецептом блюдо виходить дуже ситним і смачним. Щоб загасити картоплю з грудкою в мультиварці з грибами, потрібно взяти наступні інгредієнти:

• шість бульб картоплі;
• 300 г філе курячої грудки;
• одну цибулину;
• 200 г грибів;
• дві столові ложки томатної пасти;
• сіль, перець мелений.

Етапи приготування:

1. Картоплю і цибулину очистити, куряче м`ясо промити і обсушити.
2. Грудку, картоплю, цибулю і гриби нарізати.
3. Встановити в мультиварці програму " Випічка».
4. У чашу викласти курку і тушкувати 10 хвилин.
5. Додати до курки цибулю і готувати кілька хвилин, поки цибуля не змінить колір. Після цього покласти гриби, перемішати і тушкувати все разом ще 10 хвилин.
6. Відправити в чашу картоплю, томатну пасту, посолити і поперчити, влити воду і тушкувати в цьому ж режимі півгодини.

З овочами

Приготоване в мультиварці філе грудки з картоплею і овочами цілком можна вважати дієтичним блюдом. Для його приготування потрібні наступні інгредієнти:

• 0,5 кг філе грудки;
• 0,5 кг картоплі;
• одна цибулина;
• невеликий кабачок;
• солодкий перець;
• два помідори;
• сіль, перець мелений.

Етапи приготування:

1. М`ясо сполоснути і обсушити.
2. Овочі вимити і очистити.
3. Інгредієнти нарізати: цибулю-кільцями; картопля, курятину, кабачок і помідори-кубиками; перець-пластинками.
4. Викласти овочі і м`ясо в чашу мультиварки, посолити, поперчити, додати улюблені приправи за смаком і перемішати.
5. Додати трохи води. Включити режим "Плов" на 45 хвилин.

Готову страву можна відразу подавати на стіл.

Грудка індички з картоплею в мультиварці (з соєвим соусом)

Для цієї страви будуть потрібні наступні продукти:

• вісім бульб картоплі;
• одна грудка індички (філе);
• чотири столові ложки соєвого соусу;
• чотири столові ложки рослинної олії;
• сіль, перець мелений;
• приправа для курки;
• зелень свіжа для прикраси.

Етапи приготування:

1. Філе індички промити.
2. Вилити соєвий соус в миску, покласти приправу для курки, перемішати. Помістити філе грудки в маринад і прибрати в холодильник на півгодини.
3. Картоплю нарізати досить великими брусками або кружечками, посолити, поперчити, перемішати.
4. У чашу мультиварки налити рослинне масло і розігріти. Покласти філе індички і злегка обсмажити без кришки.
5. Перевернути шматки м`яса на іншу сторону, зверху помістити картоплю. Влити півсклянки води, скропити рослинним маслом. За бажанням можна покласти приправи.
6. Закрити мультиварку, встановити програму "Випічка" і готувати до звукового сигналу.

Викласти картоплю з грудкою з мультиварки і прикрасити посіченою свіжою зеленню.

З вершками та сиром

Ця страва калорійне і ситне, при цьому неймовірно смачний. Для нього будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 500 г курячої грудки;
• 150 г сиру;
• 1 кг картоплі;
• стакан вершків;
• 20 г масла;
• сіль, перець мелений.

Етапи приготування:

1. Курку нарізати невеликими шматочками, картоплю пластинками.
2. Встановити програму "Випічка" на 45 хвилин.
3. Чашу змастити маслом, викласти в неї картоплю, потім курку, посолити, поперчити.
4. Влити вершки, посипати тертим сиром і чекати звукового сигналу.

Смажена картопля з грудкою на салі

Щоб приготувати смажену картоплю з курячою грудкою в мультиварці, потрібно скористатися наступним рецептом. Для нього будуть потрібні такі продукти:

• 0,6 кг картоплі;
• 150 г сала;
• 300 г філе курячої грудки;
• одна цибулина;
• солі.

Етапи приготування:

1. Сало свиняче нарізати тонкими смужками. Покласти його в чашу мультиварки і витопити в режимі смаження до стану шкварок.
2. Нарізати куряче філе невеликими шматочками. Покласти його до шкваркам і встановити програму " Жарка». Після звукового сигналу курятину перевернути, знову включити цей же режим.
3. Поки м`ясо смажиться, нарізати скибочками картоплю і цибулю полуколечкамі.
4. Коли м`ясо обжарится з обох сторін, додати до нього картоплю і цибулю і перемішати. Встановити режим "Жарка" і готувати до звукового сигналу. Потім додати сіль, перевернути курку і картоплю і включити програму ще раз.

Подавати картоплю з куркою з солоними огірками і помідорами.

З квасолею

Блюдо отримає зовсім інший смак, якщо додати в нього квасоля. Будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 400 г філе грудки;
• одна морква;
• одна цибулина;
• 150 г консервованої квасолі;
• 1 кг картоплі;
• сіль і мелений перець.

Етапи приготування:

1. Овочі помити, очистити і нарізати кубиками. Таким же чином нарізати і куряче філе.
2. Укласти інгредієнти в чашу мультиварки в наступному порядку: куряче м`ясо, цибуля і морква, картопля, консервовану квасолю.
3. Посолити, поперчити, влити трохи води і встановити програму "Гасіння" на 40 хвилин.

Після звукового сигналу викласти блюдо з мультиварки і подати на стіл, прикрасивши зеленню.

Приготувати грудку курки або індички з картоплею в мультиварці дуже просто. Крім того, страви виходять бюджетними, але в той же час смачними і ситними.