Легкий салат з консервованою квасолею: покроковий рецепт приготування з фото

Салати з квасолею є вельми цікавим і вигідним варіантом до будь-якого столу, святкового або сімейного. Крім того, дані продукти є досить поживними, але при цьому не сильно калорійними. Саме з цієї причини квасоля використовується під час посту, а також включена в меню тих людей, які дотримуються правильного харчування. З використанням квасолі можна приготувати смачні страви, як м`ясні, так і овочеві. Звичайно, з грибами або ковбасою вона поєднується, але дана комбінація буде досить важкою для шлунка і печінки. Однак кілька разів на рік в якості святкового салату цей продукт впишеться ідеально на ваш стіл. У даній статті ви можете ознайомитися з рецептами легких салатів з консервованою квасолею.

З червоними плодами

Ці червоні боби яскраво і красиво виглядають в салаті, і використовуються частіше, ніж білі. Однак смак у даних видів квасолі є повністю ідентичним. При приготуванні цього легкого салату з консервованою квасолею треба нагадати про те, що для цього не підійде той продукт, який залитий томатним соусом. Беруться тільки бобові у власному соку або ж класичні. Отже, розглянемо рецепт приготування легкого салату з консервованою квасолею червоного кольору.

Необхідні інгредієнти

Щоб приготувати цю смачну закуску, не буде потрібно якихось специфічних продуктів. Для приготування легкого салату з консервованою квасолею ви повинні запастися наступними інгредієнтами:

1. 300 грам відвареної буженини або яловичини.
2. Два мариновані огірки.
3. Одна банка консервованої червоної квасолі.
4. Сухарик.
5. Майонез або сметана.

Опис приготування

Перш за все необхідно відварити яловичину. Потім м`ясо нарізається на тоненьку соломку. Мариновані огірки порізати точно таким же чином. У салатнику ці інгредієнти необхідно змішати з квасолею, а також однією столовою ложкою майонезу або сметани. Для заправки можете також використовувати натуральний йогурт без будь-яких добавок. В самому кінці додається один пакетик сухариків на ваш смак. Солити даний салат не треба, проте під час варіння м`яса в воду можна додати невелику кількість солі. Легкий салат з консервованою червоною квасолею готовий.

Ще один салат з червоною квасолею

Існує ще один рецепт приготування такої закуски, в якій використовується червона квасоля. Цей рецепт легкого салату з червоною консервованою квасолею відрізняється тим, що в ньому не використовується майонез. Для заправки застосовується рослинна оливкова або соняшникова олія. За бажанням можете замінити його кунжутним.

Необхідні продукти

Рецепт салату легкого з червоної консервованої квасолею має на увазі використання наступних інгредієнтів:

1. 250 г вареної яловичини або телятини.
2. Одна банка консервованої червоної квасолі.
3. 2 зубчики часнику.
4. Одна головка салатного червоного лука.
5. Один болгарський перець середнього розміру.
6. 50 г волоських горіхів.
7. Приправа хмелі-сунелі.
8. Свіжа кінза.
9. 30 мл рослинного масла.
10. Яблучний столовий оцет 5%.
11. Чорний мелений перчик.
12. Кунжут.

Покроковий рецепт приготування

Перш за все необхідно замаринувати цибулю. Для цього овоч дрібно шаткують на півкільця. Потім робиться розчин з однієї столової ложки оцту і 100 мілілітрів окропу. В отриманому розчині цибулю замочується на 7-10 хвилин. Далі для приготування легкого салату з консервованою квасолею без майонезу необхідно порізати болгарський перець соломкою. Квасоля промивається під водою. У солоній воді слід відварити яловичину, після чого остудити і порізати соломкою, як і болгарський перець. Зелень кінзи необхідно порізати. Всі інгредієнти змішуються в салатниці. Заправляється легкий салат з консервованою квасолею (рецепт з фото якого представлений в даній статті) рослинним маслом на ваш смак. На закінчення додається одна ложка оцту, спеції.

Легені салати з консервованою квасолею є досить поживними і незвичайними за своїми смаковими якостями.

Со "Кириешками"

Квасоля вельми непогано поєднується з сухариками, а "Кириешки" при цьому є найдоступнішим видом цього продукту. Звичайно, сухарики можна приготувати самостійно, але рецепт легкого салату з консервованою квасолею (покрокова інструкція буде представлена нижче) має на увазі швидке приготування, тому краще використовувати вже готові.

Які продукти знадобляться?

Щоб приготувати цю смачну закуску, будуть потрібні продукти:

1. Два мариновані огірки.
2. Дві пачки "Кириешек".
3. Квасоля.
4. Два зубчики часнику.
5. 200 г твердого сиру.
6. Майонез за смаком.

Опис приготування

Тривалість приготування даного салату-не більше 5 хвилин. Сухарики необхідно висипати у велику ємність, додати туди нарізані мариновані огірки, а також подрібнений часник. Сир треба натерти на тертці, після чого всі інгредієнти змішуються і зверху поливаються майонезним соусом. Салат стане ще смачніше, коли сухарики намокнуть і просочаться, через що не потрібно лити велику кількість майонезу.

З куркою

Неймовірно смачним виходить легкий салат з білою консервованою квасолею, а також з куркою. До бобових білків ідеально підходять тваринні білки. Саме таким чином можна заповнити всю нестачу даного елемента в організмі. У рецепті легкого салату з консервованою білою квасолею також присутні і яйця, що теж заповнить необхідний поживний склад для організму.

Інгредієнт

Щоб приготувати салат, вам необхідно купити в магазині наступні продукти:

1. 300 грам курячого філе.
2. 1 банка консервованої білої квасолі.
3. Один томат середнього розміру.
4. Три курячих яйця.
5. Зелень за смаком.
6. Перець чорний мелений за смаком.
7. Сіль за смаком.

Для приготування соусу для салату будуть потрібні продукти:

1. Сметана жирністю 20 %.
2. Один маринований огірок.
3. Два часникових зубчики.
4. Сушений базилік.

Процес приготування салату

Куряче філе необхідно відварити в злегка підсоленій воді. Після цього воно остуджують, нарізається соломкою або кубиками. Три курячих яйця відварюються круто, після чого теж нарізаються соломкою або кубиками. Томат нарізається точно таким же чином. Всі інгредієнти змішуються, до них додається одна банка консервованої білої квасолі, подрібнена зелень, а також спеції.

Однак вся принадність даного салату полягає саме в заправці. Вона робиться наступним чином: до сметани треба додати подрібнені зубчики часнику, маринований огірочок, який теж подрібнюється в блендері або на тертці, а також сушений базилік. Готовою сумішшю необхідно полити салат, після чого він придбає незвичайний смак. Крім того, цей соус є менш важким і калорійним, ніж майонез.

З сухариками і кукурудзою

Консервована кукурудза здатна надати квасолі солодкуватий присмак, так як у самих ядер смак не особливо виражений. В даному рецепті сухарі необхідно буде зробити самостійно, для чого використовується житній хліб.

Що знадобиться?

Щоб приготувати цю смачну закуску, будуть потрібні продукти:

1. 100 грам житніх сухариків.
2. Одна банка червоної консервованої квасолі.
3. Одна банка консервованої кукурудзи.
4. Майонез або сметана за смаком.

Просте приготування

Вся принадність цього рецепта полягає в тому, що салат робиться буквально за кілька хвилин. З консервованих продуктів необхідно злити всю рідину, після чого їх перемішати між собою. Сухарики повинні гарненько просочитися. Салат заправляється майонезом або сметаною. На додаток можна додати подрібнений часник або зелень.

З корейською морквою

За короткий час також можна зробити поживну закуску, використовуючи для цього підручні продукти, які є в холодильнику у кожної господині. Одним з таких рецептів є салат, в основі якого лежить Консервована квасоля і корейська морквина.

Склад салату

Щоб приготувати це просте блюдо, будуть потрібні досить прості інгредієнти, які знайдуться у вас вдома:

1. 400 г корейської моркви.
2. Одна банка червоної консервованої квасолі.
3. 200 г курячого м`яса.
4. Одна банка консервованої кукурудзи.

Приготування

Ви можете зробити корейську моркву самостійно, якщо, звичайно, для цього у вас є час. Однак для тих господинь, які поспішають, рецепт має на увазі використання вже готової корейської моркви. Для початку з неї необхідно зцідити весь наявний сік. Після цього її треба пересипати в загальну ємність, в якій ми будемо робити салат. З консервованої квасолі і кукурудзи необхідно вилити весь сік. Курячу грудку відварити в злегка підсоленій воді, порізати на кубики або соломку. Всі інгредієнти перемішати між собою в салатної ємності. Соусом заправляти готову закуску рекомендується перед самою подачею.

З сиром і куркою

Сир, який міститься в складі цього салату, надає йому особливу ніжність. Солоний огірочок, який присутній в даному рецепті, здатний надати крихкість закусці, а також віддасть всю свою сіль, через що салат солити додатково не потрібно. Крім того, виглядає ця закуска вельми святково, тому Ви можете подавати такий легкий салатик навіть до якого-небудь торжества.

Необхідні інгредієнти

Для приготування цього легкого салату з квасолею не буде потрібно якихось специфічних продуктів, за якими доведеться їхати в супермаркет. Більшість з них у вас може знайтися в холодильнику. Склад салату виглядає наступним чином:

1. 300 г курячого філе, грудки.
2. Одна банка консервованої червоної або білої квасолі, на ваш розсуд.
3. 150 г сиру твердого сорту.
4. Три мариновані огірки середнього розміру.
5. Три скибочки житнього або чорного хліба.
6. Один зубчик часнику.
7. Майонез або сметана за смаком.
8. Зелень за смаком.

Як приготувати салат?

Починається приготування цього смачного салату з хліба. Скибочка найкращий використовувати не особливо свіжі. Їх треба обмазати часником, після чого підсушити злегка на сухій сковороді. Огірочки дрібно нашаткувати соломкою, шматок сиру нарізати точно таким же чином. Курячу грудку необхідно відварити в злегка підсоленій воді. Коли вона охолоне, філе слід розрізати на маленькі шматочки, після чого з`єднати з іншими нарізаними інгредієнтами. Червону або білу консервовану квасолю треба промити під холодною водою від рідини, після чого додати в чашу до інших інгредієнтів. Всі продукти ретельно перемішати між собою, заправити готовий салат нежирної сметаною або майонезом. На ваш смак ви можете додати зелень, а також різні спеції.