Салат "золотий півник": рецепт приготування і поради

Салат "Золотий Півник"є не тільки дуже смачним блюдом на святковий і самий звичайний стіл, він також дуже гарний і оригінальний. В цьому випадку можна проявити свою фантазію, щоб прикрасити блюдо незвично і красиво.

Сам процес приготування не займає багато часу, у вас піде десь годину. А якщо вам будуть допомагати, то, швидше за все, - ще менше часу. Дотримуйтесь рецептом і вибирайте найякісніші і свіжі продукти і ви зможете зробити дуже смачний салат "Золотий Півник".

Отже, починаємо створювати наш кулінарний шедевр!

Процес підготовки до створення страви

Вам варто подбати не тільки про самі продукти, також важливо простежити за тим, щоб посуд був підходящим, адже він теж допомагає прикрасити цю страву належним чином. Виберіть милу посуд і протріть її ваткою, змоченою в оцті, тоді крихти не будуть так приставати до поверхні, а сама тарілка буде блищати від чистоти.

Дотримуйтесь кожного кроку рецепту салату "Золотий Півник" і ви залишитеся задоволені результатом. Приступаємо до приготування!

Що нам знадобиться?

Інгредієнти, які потрібні для того, щоб зробити це смачне і ситне блюдо:

1. Філе курки в розмірі 250 грам-не беріть заморожене або дивне на вигляд. Віддавайте перевагу свіжим продуктам, які зарекомендували себе. Бажано, звичайно, вибрати ФЕРМЕРСЬКЕ або домашнє м`ясо.
2. Гриби печериці - також візьміть 250 грам. Добре промийте продукт від бруду.
3. Цибулина-1 штучка. Візьміть краще цибулю побільше, щоб вам вистачило.
4. Волоські горіхи-достатньо всього 5 штучок. Добре очистіть їх. Бажано брати відразу очищені, щоб вони були без шкірки. Так салат буде набагато ніжніше і смачніше.
5. Консервована кукурудза в кількості 1 банки.
6. Майонез за смаком, також можете зробити власну заправку зі сметани, зелені і лимонного соку, тоді смак буде незвичніше.
7. Перець мелений чорний і паприка - за смаком.
8. Сир твердий-близько 120 грам. Він потрібен для того, щоб прикрасити наш салат "Золотий Півник" з куркою.
9. Половину болгарського солодкого перцю-краще візьміть червоний, так як він більш солодкий.
10. Кріп - досить 1 пучка (теж для оформлення нашого блюда).
11. Масло рослинне або оливкова-пару ложок для обсмажування деяких інгредієнтів салату.

Кількість порцій

За підсумком у вас вийде 3-4 порції салату. Якщо необхідно більшу кількість, то збільште кількість всіх інгредієнтів.

Коли всі компоненти зібрані, можна починати готувати страву! Приступивши!

Процес приготування салату "Золотий Півник"

Можна викласти миску для подачі листами салату або пекінської капусти. Так буде красивіше! Потім приступаємо до реалізації нашої задумки.

Отже, для початку ми почистимо всі продукти, які цього потребують. Ретельно знімаємо шкірку з цибулини і нарізаємо її півкільцями. Робіть їх тоненькими і мініатюрними.

Потім моєму гриби і нарізаємо їх також пластинками. Від нарізки залежить зовнішній вигляд вашого салату "Золотий Півник", тому приділяйте цьому увагу.

Куряче філе добре промиваємо і відправляємо готуватися цілком. Не потрібно його нарізати, просто кладемо м`ясо в підсолену заздалегідь воду і варимо, поки воно повністю не приготується. Період варіння займе близько півгодини.

Коли цибуля і гриби будуть готові, з`єднайте їх разом на сковороді і обсмажте. Можна також приправити невеликою кількістю солі. Не забуваємо постійно помішувати нашу суміш.

Коли куряче філе буде готове, остудіть його і почніть нарізати на дрібні смужки. Можна просто руками розірвати на волокна, щоб було швидше і зручніше. Після цього з`єднуємо його з уже готової обжаркой з лука і грибів. Перемішувати.

Візьміть кукурудзу і злийте з неї всю рідину, а потім додайте до отриманої суміші з грибами і м`ясом. Тепер залишилися завершальні кроки в нашій готуванні. Беремо волоські горіхи і починаємо товкти їх до отримання однорідної маси. Висипаємо до майже готового салату. Додайте в блюдо майонез або іншу заправку за смаком, поперчіть все. Солити не варто, тому що деякі інгредієнти і так вже підсолені.

Далі справа залишилася за малим! Потрібно приготований за рецептом салат "Золотий півник" з куркою оформити у вигляді тіла пташки. Зверху посипте блюдо натертим сиром. Також щоб зробити дзьоб, хвіст і крила, можна використовувати болгарський перець. Виріжте з нього всі деталі і розставте по потрібних місцях.

Потім вже можна зробити очі з чорних маслин (якщо здається занадто великими, замініть горошком перцю). Зверху прикрасьте блюдо кукурудзою і зеленню. Ось і все! Наш салат готовий!