Найкорисніші салати: прості і смачні рецепти

Що може бути краще корисного салату для здоров`я на сніданок? У світі існує незліченна їх кількість. Спеціально для Вас ми підібрали топ-8 найсмачніших і корисних салатів, рецепти яких ви дізнаєтеся прямо зараз. Приємного прочитання!

Незвичайне поєднання

Салат-це одне з універсальних страв, яке допомагає вгамувати голод. Хтось віддає перевагу легкий перекус з овочів з соком лимона, комусь подобається додавати ніжну курочку або соковиту рибу. Надаємо рецепт швидкого і корисного салату з морепродуктів, манго і авокадо. Інгредієнт:

• один стиглий авокадо (його можна замінити свіжим огірком);
• великі креветки 300 грам;
• солодке манго;
• сік лимона;
• сіль за смаком.

Алгоритм приготування найкориснішого салату такий.

• В першу чергу, потрібно добре промити креветки під водою і почистити їх.
• Далі необхідно очистити стиглий авокадо від шкірки і кісточки. Потім, слід нарізати його невеликими шматочками.
• Після треба помити манго і порізати його на кубики.
• Всі інгредієнти потрібно змішати, посолити і заправити соком лимона.

Корисний салат з моркви і яблука

Напевно, зелене яблуко і морква-це одне з найбільш класичних поєднань. Така закуска є дуже поживною і малокалорійної. У яблуці міститься дуже багато заліза і корисних вітамінів для людського організму. Морква, в свою чергу, наповнена необхідними мікроелементами, такими як кальцій, магній, цинк, калій, залізо, вітаміни в₆, В₁₂, З, Е, А і Р. Продукт:

• одне зелене яблуко;
• пару великих морквин;
• волоські горіхи 80 грам;
• жменя родзинок;
• бджолиний мед 50 грам;
• лимонний сік для заправки;
• трохи олії з оливок.

Рецепт найкориснішого салату такий.

• Для початку слід очистити моркву і зелене яблуко, а потім нарізати їх тонкою соломкою.
• Далі необхідно подрібнити волоські горіхи і трохи підсмажити їх на оливковій олії.
• Потім варто підготувати заправку. Сік лимона потрібно змішати зі столовою ложкою меду і оливкового масла. Потім слід соус відправити до самого корисного салату.
• Підсмажені горіхи і родзинки потрібно висипати до зеленого яблука з морквою, і все ретельно перемішати.

Такий поживний і корисний салат найкращий підійде на сніданок або в якості легкого перекусу на вечірні час.

Смачний салат з квасолі

Квасоля-це бобова рослина, яке багате різними елементами і вітамінами. Вона містить корисну клітковину, білки, пектин, фосфор, магній, калій, цинк, йод і так далі. Необхідні продукти для його приготування:

• варена квасоля 900 грам;
• солодкий болгарський перець 2 штуки (бажано різних кольорів);
• пару головок часнику;
• одна цибулина;
• масло з оливок;
• сіль, мелений чорний перець за смаком;
• трохи оцту з яблук для заправки;
• кмин або інші прянощі;
• сік лимона.

Рецепт:

• спочатку необхідно заздалегідь зварити квасолю;
• далі, слід помити болгарський перець і порізати його часточками;
• після потрібно нарізати ріпчасту цибулю півкільцями;
• для заправки слід змішати лимонний сік, оливкову олію, сік часнику і яблучний оцет;
• соус необхідно вилити в салат;
• посолити, поперчити і перемішати.

"Тропічний рай"

Ті, хто любить екзотичні поєднання в їжі, можуть вибрати такий салат. Він складається з овочів, цитрусових і незвичайної заправки. Інгредієнт:

• салатні листя 2-3 штуки;
• один болгарський перець;
• ананас (краще консервований);
• два мандарина;
• стружка кокоса;
• макадамія;
• лук-порей;
• масло з оливок;
• червоне вино 50 грам;
• мед;
• цукор, сіль за смаком;
• сік ананаса.

Приготування закуски:

• для початку потрібно порізати листя салату;
• далі, необхідно очистити мандарини від шкірки і поділити на дольки;
• після слід порізати болгарський перець і ананас;
• макадамію потрібно обсмажити на оливковій олії на невеликому вогні;
• зелену цибулю треба дрібно подрібнити;
• потім необхідно змішати всі продукти, посолити і поперчити, додати кокосову стружку;
• потім слід з`єднати сік ананаса, червоне вино, оливкова олія;
• далі варто додати мед, цукор, сіль;
• після треба заправити салат і перемішати.

Салат з тунцем

Замість жирного і щільного вечері можна приготувати смачну і легку закуску з тунцем. Цей найкорисніший салат є дуже поживним. Даний рецепт не займе багато часу і зусиль. Продукт:

• варена квасоля 150 грам;
• два курячих яйця;
• тунець;
• один ріпчасту цибулю;
• сіль, мелений чорний перець за смаком;
• масло з оливок;
• один лимон;
• свіжа зелень: петрушка і зелена цибуля;
• прянощі за смаком.

Приготування.

• В першу чергу рибу варто очистити, промити і пропарити на водяній бані.
• Потім необхідно змішати тунець з вареною квасолею.
• Ріпчасту цибулю слід подрібнити і додати до риби.
• Далі, потрібно салат посолити і поперчити.
• Зверху на нього необхідно вичавити сік лимона і полити двома столовими ложками оливкової олії.
• Курячі яйця треба очистити від шкаралупи і дрібно порізати, а потім посипати ними блюдо.
• Свіжу зелень варто нашаткувати і прикрасити нею салат. За бажанням можна додати різноманітні спеції і прянощі.

Найкорисніший салат з овочів

Що необхідно людині в зимовий період? Нам не обійтися без корисних мікроелементів і вітамінів. Найбільше їх міститься в овочах. Такий корисний салат для дітей буде дуже необхідний. Інгредієнт:

• буряк;
• морква;
• картопля дві штуки;
• зелений горошок;
• лимонний сік;
• трохи солі (за бажанням);

Рецепт.

• Всі овочі необхідно почистити і порізати на невеликі кубики. Потім їх слід пропарити на водяній бані або в мультиварці. Вони повинні бути м`якими, але злегка сирими.
• Далі до підготовлених овочів потрібно додати зелений горошок, і все заправити соком лимона. Салат слід добре перемішати. За бажанням його можна трохи посолити.

Смачна закуска з куркою та авокадо

Курка дуже корисна, оскільки містить багато білка. Однак вона не втрачає свої властивості тільки у вареному вигляді. Авокадо - це самий поживний в світі фрукт, який багатий безліччю необхідних речовин. Поєднання двох цих продуктів є цілим джерелом користі для здоров`я. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• стиглий і м`який авокадо;
• твердий сир (або бринза) 200 грам;
• куряче філе 250 грам;
• свіжий помідор;
• Пекінська капуста;
• лимонний сік;
• масло з оливок;
• за бажанням маслини;
• трохи солі.

Надаємо вам покроковий рецепт.

• Спочатку слід відварити куряче філе без солі, а потім його нарізати на невеликі шматочки.
• Далі, необхідно очистити авокадо від шкірки і кісточки і порізати на кубики.
• Помідор слід нарізати напівкружечками, а пекінську капусту подрібнити.
• Ідеально для такого салату підійде адигейський сир або бринза, але не менш смачним буде і твердий сир. Його потрібно порізати на великі кубики.
• Всі інгредієнти варто змішати.
• Салат необхідно посолити і заправити соком лимона, оливковою олією.
• За бажанням можна додати в нього маслини або оливки. Крім того, сир можна замінити червоною рибою. Буде теж дуже смачно.

Салат з індичкою і грибами

М`ясо індички вважається делікатесом у всьому світі. Її філе дуже ніжне і м`яке. Більш того, тим дамам, які худнуть або стежать за своєю фігурою, можна вживати індичку, так як вона містить мало калорій. Для цього салату необхідно запастися такими продуктами:

• філе індички 300 грам;
• печериці 100 грам;
• салатні листя дві штуки;
• два яйця;
• одне авокадо;
• вершковий сир;
• яблучний оцет або сік лимона;
• спеції за смаком.

Рецепт.

• Для початку слід відварити круто курячі яйця.
• Потім необхідно порізати печериці.
• Далі, потрібно зварити філе індички без солі.
• Авокадо треба почистити від шкірки і кісточки, нарізати часточками.
• Після готове м`ясо індички порізати на середні шматочки.
• Салатні листя слід дрібно подрібнити.
• Варені яйця необхідно натерти на крупній тертці.
• Потім всі інгредієнти потрібно змішати і заправити яблучним оцтом або соком лимона. Потім треба додати пару ложок вершкового сиру, посолити і поперчити. Салат слід ретельно перемішати. Можна використовувати листя шпинату в якості прикраси.

Даний салат непогано буде поєднуватися і з помідорами. Вершковий сир можна замінити домашнім майонезом. Головне, не додавати його занадто багато.

Є безліч різних смачних і корисних рецептів, тому кожен зможе підібрати відповідний для себе салат.