Напої з корицею: рецепти приготування

Кориця - це спеція, яка широко застосовується в кулінарії, і навіть в народній медицині. Вона відноситься до сімейства лаврових. Батьківщиною кориці є такі країни, як Індія, Цейлон і Китай. Дана спеція дуже корисна, тому на її основі роблять різні цілющі відвари. Багато господинь не знають, як приготувати напій з кориці. Для цього існує величезна кількість рецептів, з яких можна вибрати найбільш підходящий для себе.

Корисні властивості

Кориця дуже корисна для організму людини. Вона володіє антимікробними, антиоксидантними і знеболюючими діями. Найголовніший компонент в спеції-це евгенол. Завдяки йому організм очищається від мікробів і бактерій, які можуть бути небезпечні для здоров`я. При температурі 80 градусів кориця зберігає в собі всі корисні властивості. Якщо Спеція піддається кип`ятінню, то це призводить до руйнування евгенолу.

До складу кориці входять такі речовини, як натуральні масла і дубильні сполуки. Вони також допомагають людині впоратися з різними недугами. Спеція має ще одну властивість-жарознижувальну. Тому напій з корицею дуже ефективний при вірусних і простудних захворюваннях. Якщо в такий відвар додати ще й бджолиний мед, то такий засіб допоможе при хворобах шлунково-кишкового тракту.

За допомогою кориці можна позбутися від таких шкірних проблем, як бородавки, папіломи, вугрі, екзема і грибок шкіри. Прийом відварів з цією спецією сприяють зниженню холестерину в крові, що покращує самопочуття людини. Напій з кориці, рецепти приготування якого вельми різноманітні, можна вживати людям, що страждають на цукровий діабет. Відома Спеція активізує роботу головного мозку і підвищує увагу. Крім того, корицю рекомендується вживати для стабілізації артеріального тиску.

Варто відзначити, що регулярне застосування відварів з кориці сприяє зміцненню імунітету. Також Спеція популярно серед дієтологів. При схудненні кошти на основі кориці, допомагають очистити організм від шлаків і токсинів, тим самим покращують травлення, а також прискорюють обмін речовин.

Напої з корицею

Завдяки корисним властивостям цієї спеції багато лікарів радять готувати напої на її основі. Крім того, напої, приготовані з кориці володіють чудовим смаком. Можна розглянути найбільш відомі варіанти.

Відвар з медом

Напій з медом, корицею і водою користується широким попитом у людей, які хочуть скинути зайву вагу, а також зміцнити здоров`я. Щоб його приготувати, треба:

1. Насипати в посуд 0,5 маленької ложки меленої кориці.
2. Залити спецію 250 мл гарячої води.
3. Корисне засіб потрібно настояти протягом 30 хвилин.
4. Після цього в напій додають 1 маленьку ложку бджолиного меду.
5. Відвар добре розмішати.

Корисна спеція і лимон

Напій з лимоном і корицею робить позитивний вплив на організм людини. Він допомагає зміцнити організм і прискорити обмін речовин, що сприяє швидкому схудненню.

Щоб його приготувати, необхідно:

1. Віджати сік з половини лимона.
2. Додати до нього велику ложку бджолиного меду.
3. Всипати до решти інгредієнтів маленьку ложку кориці.
4. Все перемішати і додати склянку гарячої води.

Отриманий засіб рекомендується вживати натщесерце перед ранковим прийомом їжі.

Кориця і банан

Напій з кориці і банана забезпечує істотне зниження холестерину в крові, а також допомагає підвищити імунітет. Для приготування цілющого засобу треба:

1. Необхідно взяти 1 банан і 0,25 чайної ложки.
2. В окремий посуд налити 50 мл і закип`ятити.
3. Банан відокремити від шкірки і нарізати кружечками.
4. Додати в підігріту воду нарізаний банан і корицю.
5. Все розмішати і поварити ще десять хвилин.

Готовий напій бажано випивати перед сном.

Засіб на основі куркуми і кориці

Поживні речовини, які знаходяться в напої з куркуми і кориці, активізують роботу мозку і покращують стан всього організму.

Приготування лікувального засобу:

1. Потрібно закип`ятити 250 мл води і кинути туди маленьку ложку меленої кориці і 0,5 маленької ложки куркуми.
2. Настояти відвар близько 15 хвилин і остудити.
3. Після цього його необхідно профільтрувати.
4. Перелити напій в чашку і додати ложку бджолиного меду.

Крім лікувального ефекту, засіб володіє чудовим смаком. Пити його найкращий регулярно: під час сніданку або після прийому їжі.

Цілющий чай

Напій з апельсином і корицею дуже корисний для здоров`я. Він покращує кровообіг, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, а також надає приплив енергії. Щоб його приготувати, треба:

1. Помити цитрусові: 1 апельсин і половинку лимона і очистити.
2. Потім віджати сік з двох компонентів.
3. Шкірку натерти на тертці для отримання цедри.
4. Цедру разом з 2 паличками кориці, 2 гвоздиками і 2 бадьянами покласти в глибокий посуд.
5. Залити всі інгредієнти 250 мл води і закип`ятити.
6. Вилити сюди ж лимонно-апельсинову суміш і ретельно розмішати.
7. Напій необхідно варити ще близько 10 хвилин, не доводячи до кипіння.
8. Відміряйте невелику ложку чорного листового чаю і додайте до суміші.
9. Після того, як чай настоїться, його потрібно профільтрувати через ситечко.
10. Для посилення смаку і лікувального ефекту в такий напій додають цукор і бджолиний мед по 2 великі ложки.

Кефір з корицею і імбиром

Для прискорення метаболізму і поліпшення самопочуття можна випити напій з корицею і імбиром. Його готують наступним чином: потрібно налити склянку низькокалорійного кефіру і додати до нього 0,5 маленької ложки кориці, 1 маленьку ложку подрібненого імбиру і щіпку червоного перцю. Все добре перемішати. Варто відзначити, що при схудненні даний напій може замінити обід або вечерю.

Кориця і яблуко

Яблуко, як і кориця, володіє величезною кількістю корисних мікроелементів. У тандемі два продукти допомагають організм вивести токсини і шлаки, а також швидко скинути зайву вагу.

Як приготувати:

1. Потрібно взяти зелене яблуко і вимити.
2. Очистіть фрукти від шкірки і насіння. Потім м`якоть натерти на тертці.
3. В отримане пюре додати 500 мл кефіру або йогурту, 1 маленьку ложку кориці і 1 ложку натурального меду.
4. Всі інгредієнти ретельно перемішати.

Щоб напій став ще більш корисним, то до нього можна додати або прибрати різні компоненти. Наприклад, яблуко замінюють висівками або вівсяними пластівцями, які мають низьку калорійність і покращують травлення.

Напій для настрою

Для підняття настрою в непогожий день дуже допомагає гарячий шоколад і кориця. Щоб приготувати смачний напій, потрібно:

1. З`єднати 500 мл молока, 4 великі ложки натурального меду, 3 великих ложки цукру і 1 паличку кориці.
2. Всі інгредієнти помістити в глибокий посуд і поставити на помірний вогонь.
3. Подрібнити 100 грам темного шоколаду і додати в киплячу суміш.
4. Як тільки шоколад розчинитися, необхідно вийняти паличку кориці і зняти відвар з вогню.
5. Напій розлити по келихах і для смаку додати збиті вершки, мелену корицю або зефірінкі.

Пряний чай "Масала"

Даний напій ефективний при схудненні. Для його приготування треба:

1. Закип`ятити 1 л води і встановити тихий вогонь.
2. На тертці подрібнити 200 грам свіжого імбиру.
3. Розламати на дрібні шматочки 5 паличок кориці.
4. Всі ці спеції необхідно додати в підігріту воду.
5. Потім додаємо наступні інгредієнти: 5 горошок чорного перцю, щіпка мускатного горіха і кілька зірочок гвоздики.
6. Через кілька хвилин потрібно вилити в підготовлювану суміш 500 мл молока і 4 столові ложки чорного листового чаю.
7. Через 2 або 3 хвилини напій зняти з вогню і настояти близько 15 хвилин.

Кориця і мандарин

Мандариновий напій дуже корисний в зимовий час. Він здатний допомогти людині впоратися з простудними захворюваннями, а також зігріє в холодна пора року.

Як приготувати:

1. Заварити звичайний чорний або ромашковий чай (400 мл).
2. Мандарин вимити, обсушити і нарізати кільцями.
3. Підготувати скляні келихи. На дно кожної чашки викласти по 2 або 3 мандаринових колечка.
4. Паличку кориці розламати на дрібні шматочки і додати в келихи.
5. Також викласти в чашки по 2 зірочки пряної гвоздики.
6. Далі залити всі інгредієнти підготовленим чорним чаєм.
7. Напою дати настоятися 15 хвилин.
8. За бажанням можна додати бджолиний мед і цукровий пісок.

Протипоказання

Незважаючи на величезний список корисних властивостей кориці, при неправильному її вживанні Спеція цілком здатна нашкодити вашому організму. З цієї причини настійно рекомендується дотримуватися наступних рекомендацій:

1. Надмірне застосування кориці, може призвести до небажаних наслідків для шлунок. Тому необхідно стежити за споживаної дозою прянощі.
2. Не можна багато вживати спецію, людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою або підвищеним артеріальним тиском. Кориця збільшує частоту серцебиття і артеріальний тиск.
3. Корисну пряність не варто використовувати вагітним і годуючим мамам. Вона сильно впливає на гормональний фон жінки. Таким чином, у вагітної можуть початися передчасні сутички.
4. Заборонено додавати корицю в напої для дітей до 3 років.
5. Не варто зловживати корицею тим, хто має проблеми з печінкою і нирками. Що входить до складу токсичний кумарин негативно впливає на ці внутрішні органи.

Кориця у вигляді паличок зберігається близько дванадцяти місяців, мелена-півроку. Зберігати спецію рекомендується тільки в сухому і темному місці.