Дієта при целюліті: правила харчування, зразкове меню, рецепти, поради

Зайва вага і жирові відкладення є проблемою багатьох людей. Щоб від неї позбутися, необхідно перейти на здоровий спосіб життя, а також почати дотримуватися показану при целюліті дієту.

Втім, зараз варто трохи більше уваги приділити вивченню даного явища, і в подробицях розповісти про те, який же раціон можна вважати доцільним у випадках, коли людина націлений з ним боротися.

Коротко про патологію

Ліподистрофія-ось, Як правильно слід називати целюліт. Саме цим словом іменується стан шкіри, при якому у підшкірно-жировій клітковині і будові шкіри починають відбуватися процеси дегенеративно-дистрофічного характеру.

При целюліті порушується мікроциркуляція лімфи і крові, які виконують функції своєрідних» постачальників "поживних речовин і "сміттярів", які допомагають виводити шкідливі речовини з організму.

В результаті зайва рідина, продукти розпаду, токсини і шлаки залишаються в клітинах. І вони, будучи закупореними жировими відкладеннями, починають, кажучи простою мовою, «розбухати», а потім випирати назовні. І утворюються так звані " горбки».

Причин, за якими виникають такі "збої", існує безліч. Сюди варто віднести постійний стрес, гормональні порушення, погану екологію, прийом деяких медикаментів, непосильні фізичні навантаження, через які травмуються м`язи, тісна білизна, а також малорухливий спосіб життя.

Однак здебільшого на виникнення так званої апельсинової кірки впливає харчування. Адже саме їжа є будівельним матеріалом для жирових відкладень. Нездоровий раціон порушує обмінні процеси, а через переїдання організм отримує поживні речовини в надлишку. Суворі ж дієти, будучи стресом для людини, лише подвоюють зусилля по накопиченню надлишків.

Як же потрібно харчуватися? І яка дієта при целюліті вважається оптимальною? Тепер про це можна розповісти в подробицях.

Мета дієти

Дотримуючись правил нового раціону, людина, яка бажає позбутися від зайвих жирових відкладень, зможе відчутно поліпшити стан свого здоров`я. Ось яких цілей виходить досягти:

• Поліпшення обміну речовин.
• Зниження ваги. За 10 днів йде приблизно 3-4 кілограми.
• "Згладжування" целюлітних горбків і ямочок.
• Звільнення організму від відпрацьованих жирів і речовин.

Показана при целюліті дієта має на увазі в першу чергу відмова від продуктів, які затримують в організмі рідину.

Розрахована вона на 10 днів. Весь цей час потрібно вживати в їжу овочі, фрукти, і зовсім небагато каш (але тільки тих, що виготовлені з цільнозерновий крупи).

Продукти даних груп покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Обмеження, що стосуються обсягу порцій овочів і фруктів, відсутні, проте міра вітається. Треба пам`ятати: в такій їжі також присутній цукор і вуглеводи, так що домогтися їх надлишку реально навіть при правильному харчуванні.

Ще дієта при целюліті має на увазі відмову від солі, цукру, чорного чаю, кави, і, зрозуміло, всіх жирів. Дозволяється лише трохи рослинного масла.

Також важливо запам`ятати, що позбавлення від шлаків і токсинів сприяє рясне пиття. Як мінімум, в добу потрібно вживати 2 літри рідини. І не тільки воду – дозволений зелений чай, свіжовичавлені соки. А їсти потрібно кожні 2-4 години, але лише невеликими порціями.

Рекомендації по харчуванню

Тепер слід розповісти про те, які саме продукти дозволяє до вживання показана при целюліті дієта.

Овочі та фрукти потрібно їсти свіжими або у вигляді фруктових салатів. Краще вживати ті, в яких міститься максимальна кількість калію (абрикоси, полуниця, чорнослив, ананас) .

Дуже корисна чорниця і грейпфрут. До їх складу входять флавоноїди і антиоксиданти, позитивно впливають на лімфатичну систему і зміцнюють судини. А нарингін, наявний в грейпфруті, ще й сприяє секреції інсуліну. Внаслідок цього апетит пригнічується, а неконтрольовані напади голоду зникають. В результаті жирових запасів стає менше.

Крім перерахованого, рекомендована для боротьби з целюлітом дієта включає в раціон авокадо. У його складі є кислоти омега-3 - саме вони спалюють жири. А олеїнова кислота, яка в авокадо теж є, відмінно регулює апетит.

Корисно вживати груші-вони містять багато йоду, який прискорює клітинний метаболізм. На 4, 6, 8 і 10 дні можна урізноманітнити свій раціон знежиреної молочною продукцією. Наприклад, заправити фруктовий салат невеликою кількістю йогурту. У звичайні, овочеві, можна додавати оливкову олію і 1-2 ст. л. лимонного соку.

Кожен день необхідно з`їдати хоча б трохи білокачанної капусти - вона є рекордсменом за вмістом калію, кальцію і вітаміну З. У брюссельській, до речі, досить дииндолилметана, який також необхідний організму, оскільки він блокує естрогени. А вони, як відомо, негативно впливають на синтез колагену.

Щоб салати були смачніше і корисніше, варто додавати в них проростки жита, пшениці, сої, кукурудзи, вівса, квасолі, а ще насіння кунжуту або гарбуза.

В деякі дні показаної при целюліті на сідницях дієтою дозволено вживання варених овочів. Але спочатку все одно потрібно їсти сирі. У ці ж дні можна їсти вівсянку, ячмінь, гречку, коричневий рис. Однак трохи-по 2 ст. л.

Дозволені продукти

Людині, що задумався про дотримання дієти від целюліту на ногах і інших ділянках тіла, слід знати повний перелік того, що йому можна вживати в ці дні. Отже, ось, дозволяється урізноманітнити раціон:

• Зелень і овочі: баклажани, капуста (всі види), кабачки, боби, огірки, салат, перець, селера, буряк, спаржа, соя, шпинат, спаржа, сочевиця, гарбуз, томати, квасоля, ямс.
• Фрукти: яблука, авокадо, всі цитруси, гранат, ківі, грейпфрут, груші, мандарини, манго, нектарин, персики, папайя.
• Ягоди: чорна і червона смородина, виноград.
• Сухофрукти та горіхи: насіння соняшнику, горіхи, кунжут і кешью.
• Каші і крупи: коричневий і білий рис, вівсянка (в тому числі і пластівці), гречана крупа (ядриця).
• Приправи: сушена зелень і мед.
• Молочні продукти: натуральний 2-відсотковий йогурт.
• Олія: оливкова та соняшникова.
• Напої: зелений чай і мінеральна вода.

Що вживати не можна?

На це питання також необхідно дати відповідь. Як вже можна було зрозуміти, мова йде про досить сувору дієту. Целюліт на попі (втім, як і на інших місцях) є серйозною проблемою, а тому відмовитися на 10 днів доведеться від багато чого. Заборонені продукти можна виділити в такий перелік:

• Сіль і цукор.
• Продукти з кофеїном (чорний чай, кава, шоколад).
• Алкоголь.
• Маргарин, спреди, тваринні жири.
• Все смажене і жирне.
• Рафіновані продукти (випічка, макарони, вироби з пшеничного борошна).
• Консерви, ковбаси, копченості, підсилювачі смаку.
• Мариновані вироби.
• Сири і жирні молочні продукти.
• Манна крупа.
• Хрін.
• Джеми та варення.
• Морозиво.
• Магазинні соуси, майонез, гірчиця.
• Сало і свинина.
• Гусак, копчена курка та качка.
• Рибні консерви.

Все перераховане збуджує апетит, затримує рідину в організмі, а також поставляє в і без того зашлакований організм шкідливі речовини.

Схема живлення

Виходячи з перерахованого, можна приблизно зрозуміти, що собою являє дієта від целюліту на ногах і інших частинах тіла. Тепер слід більш детально вивчити схему харчування.

Взагалі, її можна поділити на парні і непарні дні. На 1, 3, 5, 7 і 9 добу дозволені виключно свіжі фрукти і овочі. Ось як це виглядає:

• Сніданок: фрукти.
• Перекус: насіння.
• Обід: салат з овочів без солі, але з оливковою олією.
• Ще один перекус: фрукти.
• Вечеря: салат з овочів з пророщеними паростками.

У другий день потрібно їсти тільки фрукти. У 4, 6, 8 і 10 день додаються овочі. Половину з них можна варити, навіть додавати крупу. Допускається вживання йогурту. У ці дні раціон виглядає більш різноманітно:

• Сніданок: стакан свіжовичавленого соку і фрукти.
• Обід: свіжі нарізані овочі, заправлені оливковою олією, а також відварені (або тушковані, але на воді).
• Вечеря: салат з перцю, огірка, помідора і моркви, невелика порція варених овочів з рисом (підійде сочевиця або гречка) і нарізані фрукти з натуральним йогуртом.

На парні дні дозволені ті ж перекушування, що були перераховані раніше.

Вихід з дієти

Про нього також необхідно сказати пару слів. Якщо вірити відгуками, Дієта від целюліту хоч і досить жорстка, але ефективна. Однак після десяти днів суворих обмежень дуже важливо повернутися до нормального, збалансованого харчування.

Раціон треба розширювати поступово. І пам`ятати, що правильне харчування зобов`язана стати нормою життя. За 10 днів перемогти целюліт повністю неможливо. Щоб прояви "апельсинової скоринки" зійшли на "ні", необхідно грунтовно зайнятися корекцією свого раціону.

Особливу увагу треба звернути на тваринні білки. Перший час їх повинно бути зовсім небагато в раціоні - до 100 г / добу, по 30 грам на один прийом. Стільки, ДО РЕЧІ, міститься в 250 г сиру.

А ще не варто нехтувати косметологічними програмами. Це-порада багатьох людей, які позбулися жирових відкладень. Скориговане меню і дієта целюліт усунути допоможуть, але якщо доповнити даний підхід апаратними процедурами, масажем і обгортаннями, то ефекту вдасться домогтися швидше.

Важливо знати

Є деякі нюанси, про які необхідно згадати, раз мова йде про те, як позбутися целюліту. Дієта, описана вище, відноситься до строгих і розвантажувальним. Її треба відрізняти від збалансованого харчування, яке показано до постійного дотримання кожній людині із зайвою вагою і жировими відкладеннями.

У чому ж полягає саме воно? Суть правильного харчування проста: з основних прийому, 2 перекусу, добова енергетична цінність спожитої їжі не повинна перевищувати 1800 калорій. Зрозуміло, в ідеалі треба також займатися спортом (3 рази в тиждень).

Звичайно, ці 1800 калорій не повинні складатися з чіпсів і тістечок. Перевагу треба віддавати цільнозерновим круп, сухофруктів, бобових, а також продуктів з високим вмістом калію (вони допоможуть нормалізувати водно-сольовий баланс). Снідати краще мюслі з йогуртом або соком. На обід рекомендується готувати рибу і морепродукти, дозволено і м`ясо нежирних сортів.

Ще необхідно перейти на рослинні масла, почати включати в раціон насіння і горіхи, так як вони є джерелом клітковини, калію і жирних ненасичених кислот. Бажано, щоб вони були не смаженими, оскільки в такому вигляді ці вироби гірше засвоюються. Однак навіть в сирому вигляді ними не треба зловживати-досить 20-30 г / добу. А ось чого точно варто відмовитися або звести до можливого мінімуму, так це сіль.

Зразкове меню постійного живлення

Якщо невпинно дотримуватися раціональної дієти, прибрати целюліт вийде. Постійне харчування є повноцінним з фізіологічної точки зору. Ось, наприклад, як може виглядати раціон на день:

• Сніданок: каша з кукурудзяних пластівців (2 ст. л.), вівсяних висівок і горіхів (по 1 ст. л.) і лляного насіння. Плюс до цього зелений чай, натуральний йогурт (150 г) і жменю чорної смородини. Ягоду можна замінити грейпфрутом або мандарином.
• Перекус: апельсинове та Зернове печиво.
• Обід: відварене куряче філе (200 г), хлібець з висівкового борошна, стакан томатного соку, а також салат (стручкова квасоля, зелень, половина солодкого перцю, приправити можна морською сіллю, спеціями і оливковою олією).
• Другий перекус: стакан грейпфрутового соку і натуральний йогурт (150 г).
• Вечеря: салат з тушкованих овочів (морквина, брюссельська капуста, селера і порей). Можна зробити і зі свіжих, якщо хочеться. Як джерело білка-запечена риба (не більше 150 г).

Дотримуючись дієти при целюліті на стегнах і інших ділянках тіла, можна готувати і інші страви. Рецептів існує безліч! Можна робити салати з сочевиці з зеленню, рулет з індичого м`яса зі шпинатом, запеченого палтуса і т. д. Головне-їсти невеликими порціями.

Рецепт

Завершити тему, Що стосується особливостей дієти від целюліту на ногах, попі і інших частинах тіла, слід приведенням в приклад деяких рецептів. Візьмемо, наприклад, Сніданок: вівсяна каша з корицею та яблуком. Смачне і корисне блюдо. Готується елементарно:

• Закип`ятити воду (1 склянка).
• Додати в неї яблуко, нарізане скибочками. Варити 3 хвилини.
• Всипати цільнозерновий овес (1 склянка), мед (1 ст. л.) і корицю (1 ч. л.).
• Все перемішати і на 1 хвилину залишити на вогні. Потім зняти і дати трохи охолонути. Після цього можна їсти.

Ще можна зробити здоровий чізкейк. Теж не вимагає нічого особливого для приготування:

• Змішати у великій чаші оливкова олія (75 мл), яйця (6 шт) і молоко (2 склянки).
• Всипати пресований сир (900 г), перемішати.
• У ємність для запікання викласти листкове тісто. Викласти сирну суміш. Знову накрити тестом. Повторити так кілька разів-має піти 450 грам тесту.
• Випікати в духовці, попередньо розігрітій до 175 градусів. Готується чізкейк 45-60 хвилин.

І нехай здається, що харчуватися правильно не так вже й легко-так багато хто думає лише спочатку. У перші дні або навіть тижні всім складно, але потім збалансований раціон стає звичкою. До того ж існують сотні рецептів, за якими можна приготувати корисні і дійсно смачні страви, ідеально вписуються в раціон худне людини.