Зміст
Хочете позбутися від зайвої маси тіла або щодня відвідуєте Тренажерний зал і потребуєте збалансованого харчування? Складайте свій раціон з продуктів, які здатні забезпечити організм необхідною енергією. Але підібрати варто ту їжу, яка не наситить вас надлишковими калоріями. Судження про те, що без рослинних і тваринних жирів смакові якості страв погіршуються, помилково. Насправді жири виконують ряд функцій, завдяки чому забезпечується нормальне функціонування буквально всього організму. Але не варто ними зловживати. У статті розглянемо, які продукти без жирів принесуть вам максимальну користь.
Яку дієту вибрати?
![Продукти без тваринного жиру](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_2.webp)
Почнемо з того, що особливої дієти, в основі якої лежить вживання продуктів без жирів, не існує. Постійне споживання страв з мінімальною кількістю калорій вважається найдієвішим методом скидання зайвих кілограмів за маленький проміжок часу. Але підтримувати таке харчування довгий час неможливо-відсутність жирів згубно позначається на здоров`ї як жінки, так і чоловіки.
Підбираємо низькокалорійні продукти
Бажаючи скинути вагу, не обмежуйте прийом їжі тільки знежиреним йогуртом і відвареним курячим м`ясом. Список продуктів без вмісту жиру (до 20 грам на 100 грам продукту), який ми представляємо в статті, допоможе урізноманітнити щоденне харчування і підвищити корисність раціону.
Яловичина
![Дієтичне м`ясо](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_3.webp)
Споконвічно звернути увагу на м`ясо. Основа дієтичного харчування-куряча грудка і телятина, в яких міститься велика кількість корисного білка, що добре сприймається організмом. Дієтологи радять вживати кролика як заміну жирним сортам м`яса. Кролятина вважається корисною, так як містить в своєму складі вітаміни в1, В2, В4, В6, В12, РР, К, кобальт, фосфор, залізо та ін.
Риба
Риба в раціоні-це цінне джерело білка, кальцію і фосфору, від яких не можна ні в якому разі відмовлятися. Продукти без жирів в раціоні-це відварна або запечена риба. До нежирним її сортам дієтологи відносять:
- хек;
- річкового окуня;
- минтай;
- тріска;
- щука;
- камбала.
Ідеальним дієтичним стравою вважається м`ясо лосося. Але регулярне приготування такого продукту буде занадто витратним для сімейного бюджету. Серед всіх риб лосось відрізняється високим вмістом корисного білка і в той же час малою кількістю жирів (1,7 грам жиру на 100 грам продукту).
Молочні продукти
![Молочні продукти](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_4.webp)
Молочна дієта не схожа на інші, так як не доводить організм до повного виснаження. Це відбувається через те, що часте вживання продуктів з молока по максимуму заповнює дефіцит кальцію, вітаміну D, В2, В12 і фосфору.
При вживанні молочки прискорюється метаболізм і збільшується темп спалювання жирових відкладень. Намагайтеся вибирати молочні продукти без жирів, наприклад, сметану 10% або молоко 1% жирності. Можна назвати дієтичним і твердий сир, в разі якщо кількість жирів в складі не перевищує 15 %. Виробники пропонують своїм споживачам великий вибір знежиреного кефіру і сиру. Йогурт, кефір або сметана 0% жирності-прекрасна основа для заправки гарніру або соусу до страви. Відмінним вважається поєднання молочних продуктів і ягід, воно буде приносити максимальну користь організму дорослого і дитини.
Крупи
![Гречана крупа](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_5.webp)
Гречана крупа, вівсяна каша, пшоно, нешліфований рис та інші крупи є незамінними елементами дієтичного меню для тих, хто мріє про рельєфному тілі.
Вміст жирів в крупах МАЛЕ (від 1 до 2 %). Сама калорійна крупа - з вівса, так як кількість жирів в ній-до 6 %. У складі цих продуктів у великій кількості містяться саме складні вуглеводи, які додають сил і енергії при постійних фізичних навантаженнях. При вживанні каші вранці і в обід відчуття голоду відходить на довгий час.
Корисні овочі
![Корисні овочі](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_6.webp)
Здорове харчування базується на вживанні овочевих страв. Дієтологи дозволяють їсти їх практично в необмеженій кількості без страху набрати зайві кілограми. Винятком є картопля. Через високу концентрацію крохмалю в складі картопля сприяє набору маси тіла.
У змісті всіх видів овочів скупчення жиру не більше 1 грама на 100 грам продукту. Відварені або пропарені овочі - це корисний гарнір буквально до будь-яких страв. Список найкорисніших продуктів без тваринного жиру:
- Морква.
- Шпинат.
- Гарбуз.
- Ріпчасту цибулю.
- Капуста (брокколі).
- Салатні листи.
- Селера.
- Томат.
- Кавун.
Фрукт
![Солодкі фрукти](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_7.webp)
Фрукти теж значаться в групі продуктів з найменшою кількістю жирів, крім авокадо і оливок. Часте вживання фруктів в першій половині дня допомагає не тільки впоратися з жировими відкладеннями, але і перешкоджає виникненню набору маси. Тільки пам`ятайте про те, що у фруктах багато цукру.
Список продуктів без жирів (фруктів):
- Апельсин.
- Грейпфрут.
- Банан.
- Яблуко.
- Абрикос.
- Ананас.
- Черешня.
Гриб
![Їстівні гриби](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_8.webp)
Багато дієти мають на увазі застосування грибів у вигляді альтернативи м`ясу. Внаслідок малого вмісту жирів в грибах вони є дуже низькокалорійним продуктом. На 100 грам всього припадає 20-40 ккал. Крім цього, мала порція грибів насичує організм і усуває відчуття голоду.
Грибна страви дозволяють позбавитися від зайвої ваги без "зрив" і частих перепадів настрою. Основна проблема такої дієти-недоброякісні і шкідливі гриби, застосування яких призводить до непередбачуваних результатів, наприклад, отруєнь.
Макарони
![Макаронні вироби](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_9.webp)
Макарони неможливо назвати справжнім дієтичним продуктом, але кількість жиру в них становить близько 0,4 грама на 100 грам продукту. Італійці кажуть, що від споживання макаронів насправді не поправляються. Додають у вазі любителі макаронів від частого вживання жирних соусів, з якими часто подається паста. Складаються макарони переважно з вуглеводів, а соуси - з жирів. Тим, хто хоче схуднути, макарони і соус поєднувати не можна!
Для того щоб скинути пару зайвих кілограмів, не відмовляйте собі в улюблених стравах. Основне правило здоровий харчування - не пити чай / каву і не їсти після 6 години вечора. Насправді, приготувати нежирні і смачні макарони цілком реально з тушкованими овочами, грибами або з легким соусом без жирних вершків.
Бобові
![Бобові культури](https://cdn2.faqukr.com/fimg/produkty-bez-zhirov-spisok_10.webp)
Бобові культури вважаються важливим джерелом якісних вуглеводів, вітамінів і мінералів, білка. Вводячи в своє меню квасоля, сою, нут, сочевицю, арахіс, всілякі горіхи, можна поступово знизити масу тіла, не вдаючись до частого і навіть безрезультатного голодування.
У складі бобових є рослинні жири в найменшій кількості (0,1 грам на 100 грам продукту). Розглянуті культури містять в своєму складі потрібну для організму людини клітковину, яка прискорює травний процес. Рівень калорійності бобових продуктів низький, незважаючи на високу поживну цінність.
Введення в свій раціон бобів допомагає не тільки "спаливши" кілька зайвих кіло, але і поліпшити здоров`я шкіри і волосся, підвищити розумову активність і позбутися від депресії і втоми.
Якщо ви прийняли рішення вживати більше продуктів без вмісту жирів, то квасоля, горох і сочевиця повинні бути якомога частіше на вашому столі.
Дієтологи радять слідувати наступному добовому співвідношенню в їжі білків, жирів і вуглеводів-30%, 20% і 50% відповідно . Щоб скинути зайву вагу, правильно розподіляйте в щоденному раціоні продукти як джерела корисних і шкідливих жирів.
Які продукти без жирів більшою мірою варто ввести в свій раціон? Звичайно ж, всі перераховані, але в допустимих дозах. І в такому випадку ваш організм відповість вам міцним здоров`ям.