Салати з куркою і кіріешкамі: підбір інгредієнтів, рецепт приготування

Хрусткі салати з куркою і кіріешка готуються швидко, а виходять смачні. Така холодна закуска вже кілька років не втрачає своєї популярності. Знаменитий салат "Цезар" далеко не один з таких представників. Давайте розглянемо кілька варіацій вдалого поєднання цих двох продуктів.

З копченою куркою і маринованими огірками

Інгредієнт:

• ½ Кг курячого м`яса;
• сир – 150 г;
• пачка кириешек;
• пару солоних огірка;
• морковина.

Салат з кіріешкамі і копченою куркою готується так:

1. М`ясо кришать будь-якими шматочками, але вони повинні бути невеликого розміру.
2. Натерту моркву трохи обсмажують на олії соняшнику.
3. Сир і огірки рубають тонкими смужками.
4. Всі компоненти з`єднують.
5. Блюдо заправляють білим соусом. Для цього можна використовувати звичайний майонез або змішати його в рівних порціях зі сметаною.
6. В останню чергу посипають сухарями.

Салат "Обжорка" з куркою і кириешками

На триста грам курячої грудки потрібно приготувати:

• цибулина;
• морковину;
• солоний огірок;
• пачку сухарів.

Технологія приготування:

1. М`ясо розрізають на смужки і обсмажують на олії соняшнику. Під час процесу готування необхідно додати сіль і спеції.
2. Лук розрізають навпіл і тонко шаткують, морква-соломкою. Овочі трохи пасерують.
3. Огірок нарізають такими ж шматочками як морква.
4. Все змішують і додають майонез.
5. Перед подачею холодну закуску посипають кириешками.

Варіант крабового салату з куркою

Складова:

• 200 г курячої грудки;
• сто грам крабового м`яса;
• 100 г кукурудзи;
• сир – 150 г;
• 2 шт. варених яєць;
• цибулина;
• зубок часнику;
• зелень;
• пачка кириешек.

Інструкція з приготування смачного салату з грудкою:

1. Лук ріжуть тонкими смужками і маринують його. Для цього в глибоку ємність наливають воду (30 мл), оцет (10 мл), всипають невелику кількість солі і цукру. Овоч поміщають в маринад на п`ятнадцять хвилин.
2. Варений м`ясо курки і краба рубають квадратними шматочками, часник і зелень-дрібно.
3. Сир і яйця натирають.
4. Всі компоненти змішують і додають майонез.

Теплий салат

Компоненти страви:

• ¼ Кг курячого філе;
• 100 г свіжих грибів, ідеально підійдуть печериці;
• пару варених яєць;
• сир – 100 г;
• пачка сухарів.

Салат з куркою, печерицями та кіріешка готується в такій послідовності:

1. Продукти шинкують довільними скибочками.
2. М`ясо відварюють, а гриби смажать.
3. Перший ряд буде курка і майонез.
4. Далі гриби і білий соус.
5. Зверху розкладають яйця і майонез.
6. Завершальний шар сухарики і тертий сир.
7. Так як салат теплий, перед подачею необхідно його підігріти в мікрохвильовій печі буквально півхвилини.

Салат: квасоля, курка, кириешки

З чого складається закуска:

• 200 г курячого м`яса;
• по 100 г кукурудзи та квасолі;
• зелень;
• пачка сухарів.

Смачний салат дуже легкий у приготуванні:

1. М`ясо відварюють до м`якості, після чого його розрізають на кубики і викладають в глибокий посуд.
2. Додають бобові, подрібнену зелень і майонез.
3. Посипають блюдо сухариками.

Салат з білокачанною капустою

Інгредієнт:

• ¼ Кг філе;
• ½ Банки оливок без кісточок;
• сто грам капусти;
• пачка сухарів;
• зубчик часнику.

Готують в наступній послідовності:

1. Капусту рубають тонкими смужками, оливки-кружечками, м`ясо розрізають довільно, часник-дрібно.
2. Всі інгредієнти з`єднують разом і додають майонез.

Ніжний салат з китайської (пекінської) капустою

Необхідні компоненти:

• 200 г копченої курячої грудки;
• по 100 грам кукурудзи і квасолі;
• 150 г капусти;
• пачка сухарів;
• зелень.

Як правильно приготувати салат:

1. М`ясо розрізають на невеликі квадратні шматочки, капусту-соломкою.
2. Всі продукти з`єднують і вливають майонезом.
3. Перед дегустацією посипають сухариками.

Пікантний салат з корейською морквою

Складова:

• 200 г копченої курки;
• цибулина;
• по 100 г моркви і кукурудзи;
• пачка кириешек.

Як приготувати пікантну закуску:

1. Курку рубають кубиками, цибулю-півкільцями.
2. Всі продукти змішуються.
3. В останню чергу додають майонез і сухарики.

Простий салат " Цезар»

Інгредієнт:

• три помідори черрі;
• ¼ Кг філе курячого;
• 100 г пекінської капусти;
• сир – 150 грам;
• пачка сухарів.

Інструкція з приготування:

1. Капусту рубають тонкими смужками, помідори-навпіл, варене м`ясо-середніми кубиками.
2. Для соусу змішують пару подрібнених зубчики часнику, майонез, рубану зелень і сік лимона (5 мл).
3. Салат перекладають в салатницю, поливають соусом, зверху притрушують тертим сиром і сухариками.

Вітамінний салат з овочами

З чого складається холодна закуска:

• 200 г філе;
• 100 г кукурудзи;
• огірок;
• помідор;
• болгарський перець;
• зубок часнику;
• кілька пір`я зеленої цибулі;
• пачка кириешек.

Як приготувати яскравий салат:

1. Овочі ріжуть тонкими смужками, зелень і часник-дрібно.
2. Варене філе розрізають на квадратні шматочки.
3. Всі продукти з`єднуються, салатну закуску солять і перчать.
4. Заправляють блюдо маслом оливи.
5. В останню чергу посипають сухариками.

Картопляний салат

Блюдо складається з наступних продуктів:

• 150 г курячої грудки;
• маринований огірок;
• свіжий помідор;
• один великий картопля;
• пару яєць;
• 100 г горошку (консервованого);
• зелень;
• зубчик часнику;
• пачка кириешек.

Процес готування:

1. Картопля, яйця і м`ясо відварюють до повної готовності.
2. Всі компоненти рубають невеликими шматочками, квадратної форми.
3. На дно салатниці розкладають картоплю і поливають майонезом.
4. Зверху огірок, далі куряче м`ясо і білий соус.
5. Наступний шар горошок.
6. Поверх рівномірно яйця і майонез.
7. Після чого йде помідорний ряд.
8. Прикрашають салат зеленню і кириешки.

М`ясний салат з куркою і беконом

Список потрібних продуктів:

• ¼ Кг курячої грудки;
• 200 г бекону;
• сир – 100 грам;
• три салатних листа;
• пачка кириешек.

Готувати салат необхідно в такій послідовності:

1. Варене м`ясо і бекон ріжуть квадратними скибочками і разом обсмажують.
2. М`ясні продукти пересипають в салатник і до них відправляють тертий сир. А також салатні листя, попередньо порвані руками.
3. Для соусу змішують майонез (60 мл), подрібнений зубок часнику і лимонний сік (5 мл). Перемішують і заправляють блюдо.
4. Зверху посипають сухариками.

Хрусткий салат з ананасами

Компоненти страви:

• 200 г курячої грудки;
• 100 г ананасів;
• сир -100 г;
• пачка кириешек.

Готується салат наступним чином:

1. Грудку розрізають на великі квадратні шматочки, смажать до повної готовності, при цьому необхідно посолити і поперчити.
2. М`ясо перекладають в салатник, додають дрібно порізані ананаси, натертий сир і майонез.
3. Зверху блюдо посипають сухариками.

Незвичайний салат з апельсином

З чого складається закуска:

• 200 г грудки;
• середній апельсин;
• два томата;
• сир – 100 г;
• зелень;
• пачка кириешек.

Незвичайний салат готується дуже легко:

1. Відварне м`ясо розрізають на квадратні шматочки і перекладають в салатник.
2. Томати-смужками, сир-натирають і відправляють до грудей.
3. Апельсин очищають від всіх плівок, довільно нарізають і викладають в салатник.
4. Заправляють майонезом, перемішують, зверху посипають сухариками і подрібненою зеленню.

Корисна порада

Перевага салатів з куркою і кіріешкамі є простота приготування. Ознайомимося з декількома тонкощами, які допоможуть поліпшити результат.

1. Як відомо, філе-це ніжне м`ясо, але сухе. А ось ніжки-найсоковитіше. Для приготування можна вибирати будь-яку з цих частин курки.
2. Перед тим як почати готувати м`ясо, необхідно прибрати шкірку, жир і жилки. А також якщо є кістки.
3. Гарячі продукти, перед тим як додавати в салат, необхідно остудити. Якщо змішати складові різної температури, то термін зберігання страви набагато скорочується. Звичайно, це правило не стосується теплих салатів.
4. Салати з куркою і кіріешка виходять пікантні і навіть соковиті, якщо додавати копчене м`ясо, але закуска стає менш корисною.
5. Заправляти таке блюдо, необхідно незадовго до подачі на стіл. Якщо Кіріешкі розмокнуть, смак у холодної закуски зіпсується.