Картопля з куркою в пакеті: варіанти приготування

Картопля з куркою в пакеті-поживна, соковита страва, яка містить не дуже багато калорій. Воно робиться просто і швидко. І є відмінним варіантом обіду або вечері для тих господинь, у яких мало часу. М`якоть курки виходить соковитою, але не накопичує надлишкового жиру, який негативно позначається на здоров`я.

Простий рецепт страви

Блюдо включає в себе:

1. Цибуля ріпчаста в кількості 2 штук.
2. Дві морквини.
3. Половину головки часнику.
4. Шість бульб картоплі.
5. Кілограм курячої м`якоті.
6. Томат.
7. Перець чорний.
8. Свіжу зелень.
9. Солі.

Як приготувати картоплю з куркою в пакеті? М`ясо слід промити, розділити на невеликі фрагменти. Натерти сумішшю подрібненого часнику, рубаної зелені, перцю і солі. Картоплю і моркву потрібно почистити, помити. Розділити на невеликі скибочки. Посипати сіллю. Очищені цибулини ріжуть напівкруглими шматочками. Помідор ділять на квадратики. У пакет кладуть картоплю, моркву. Потім поміщають шматочки томата і цибулі, курку. Посипають нарізаною свіжою зеленню. Щільно зав`язують рукав. Кладуть його в розігріту духовку. Картоплю з куркою в пакеті готують приблизно півтори години при температурі 200 градусів.

Рецепт страви з додаванням сметани

Склад страви передбачає використання таких компонентів:

1. Півтора кілограма картоплі.
2. Така ж кількість м`якоті курячої.
3. Стакан сметани.
4. Шість часточок часнику.
5. Олія соняшникова (приблизно 5 великих ложок).
6. Червоний мелений перець.
7. Солі.

Як зробити курку з картоплею в пакеті для запікання з додаванням сметани?

Рецепт страви розглядається в цьому розділі. Масло з`єднують з перцем червоним, сіллю, подрібненими зубчиками часнику. Отриманою масою натирають шматочки курки. Залишають продукт на чверть години. Картоплю чистять, ділять на великі шматочки, додають сметану, сіль, подрібнений часник. Перемішують компоненти. Курячу м`якоть поміщають в пакет. Поруч кладуть картоплю. Блюдо ставлять в заздалегідь розігрітий духовку. Картоплю з куркою в пакеті готують протягом 2 годин.

Рецепт страви в мікрохвильовій печі

Ця страва має наступний склад:

1. Тушка масою півтора кг.
2. Часник в кількості 4 зубчиків.
3. Приправа.
4. Солі.

Як зробити курку в пакеті для запікання в мікрохвильовці? М`ясо слід обполоснути, видалити з його поверхні зайву шкірку. Обсушити м`якоть за допомогою паперової серветки. Натерти її приправами, сіллю (як зовні, так і зсередини). Помістити в каструлю, накрити кришкою, залишити на тридцять хвилин. Зубчики часнику очищають від шкірки, трохи притискають їх за допомогою леза ножа. Поміщають часточки всередину курки. Укладають птицю спинкою вгору в рукав для запікання. Зав`язують пакет вузлом, протикають зубочисткою в декількох місцях. Поміщають в жароміцну посудину, ставлять в мікрохвильовку. Готують двадцять п`ять хвилин. Потім рукав треба розрізати. Поставити блюдо ще на 5 хвилин в мікрохвильову піч. Готувати до появи скоринки.

Печериці обполіскують, ділять на скибочки. Пасерують на сковорідці. Сметану з`єднують з подрібненим часником. Додають масу в гриби. Тушку курки ділять на невеликі фрагменти.

Покривають приправами, сіллю. Кладуть в рукав. З`єднують зі сметаною і грибами. Додають нарізані бульби картоплі. Курку з картоплею в пакеті за рецептом з печерицями готують в духовці при температурі 200 градусів одну годину. За двадцять хвилин до закінчення процесу рукав слід розрізати. Знову поставити блюдо в духовку.

Рецепт страви з соєвою заправкою

Для його приготування використовується:

1. 800 гр м`якоті курячої.
2. Вісім картоплин.
3. 20 мл соєвої заправки.
4. Кардамон, чорний перець, каррі (по одній щіпці).
5. 230 гр ріпчастої цибулі.
6. Гірчиця в кількості 10 гр.
7. Маленька ложка рідкого меду.
8. Солі.

Як зробити картоплю з куркою в пакеті з соєвою заправкою?

Потрібно розділити м`ясо на невеликі скибочки. Помістити шматочки в миску. З`єднати з сіллю, приправами, соєвою заправкою, гірчицею. Перемішати масу. Картоплю очищають, ділять на невеликі скибочки. З`єднують з курячою м`якоттю. Поміщають продукти в рукав. Закріплюють пакет з двох сторін. На поверхню металевого листа наливають близько 100 мл. вода. Поміщають на нього рукав. Запікають блюдо в духовці при температурі 180 градусів одну годину. За двадцять хвилин до кінця приготування страву дістають з жарочного шафи. Розрізають пакет. Знову кладуть блюдо в духовку. Готують до тих пір, поки на його поверхні не з`явиться скоринка.

Курка з картоплею та майонезом

Рецепт страви включає в себе:

1. Чайну ложку часнику сушеного в подрібненому вигляді.
2. Така ж кількість меленої паприки.
3. Півтора кілограма курячої м`якоті.
4. Суміш перців (три щіпки).
5. Маленьку ложку спецій для картоплі.
6. Приблизно 35 гр. олії соняшникової.
7. Півкіло бульб картоплі.
8. Щіпку мускатного горіха.
9. Така ж кількість подрібненої куркуми.
10. Велику ложку майонезного соусу.
11. Сіль (приблизно 5 гр.).

Спочатку слід зробити суміш для курки. Перець з`єднують з сіллю, паприкою, мускатним горіхом, часником, куркумою. Додають соняшникову олію. Розтирають компоненти віночком. Отриманою масою натирають курячу тушку. Залишають її на кілька хвилин. Картоплю чистять, нарізають. Посипають спеціями, додають майонезний соус. Перемішують продукти. Поміщають курку з картоплею в пакет. Зав`язують рукав, проколюють його п`ять-шість разів зубочисткою. Готують страву в духовці при температурі 200 градусів шістдесят хвилин. Щоб на поверхні курки утворилася скоринка, через чверть години можна вийняти страву з духовки. Надрізати пакет. Знову помістити блюдо в духовку.